uanset om du fejrer en særlig lejlighed eller bare ønsker at forkæle dig selv, er disse pan-seared kammuslinger med hvidløgssmør den perfekte måde at gøre enhver middag ekstra speciel.

Jeg er lige blevet råbt af min skraldemand. Jeg gik glip af afhentningstiden for min side af gaden, og jeg havde modet til at spørge, om han ville have noget imod det, hvis jeg trak min skraldespand til den anden side af gaden, så han kunne hente på vej forbi. Tilsyneladende, de ekstra 10 sekunder, det tager at gøre endnu et stop på gaden, for en dåse, han ville have været nødt til at stoppe for alligevel, er en temmelig stor ting i livet for denne mover og shaker af dåser. Vittigheder på ham, nu inviterer jeg ham ikke til en middag med stearinlys med disse pan-seared kammuslinger i hvidløgssmør.

Pan-seared kammuslinger er et godt måltid for at fejre nogen speciel, som din venlige naboskabs affaldsmand eller en særlig lejlighed som nytår eller Valentinsdag.

Hvad er kammuslinger

kammuslinger er en type skaldyr i bløddyrfamilien, som muslinger. Typisk er de kammuslinger, du spiser, enten bugtskammuslinger eller havskammuslinger. Den største forskel er havskammuslinger er større. Kammuslinger, der bruges til opskrifter som denne, er havskammuslinger.

hvor længe skal man lave kammuslinger

kammuslinger er gode til at forberede sig til en særlig lejlighed, fordi de kræver minimal dygtighed og indsats for at lave mad. 90 sekunder pr. side i en gryde over høj varme. Hvis du bruger et kødtermometer, er den ideelle indre temperatur 130 grader.

du vil bemærke til denne opskrift, at jeg tilbereder hvidløgssmøret i en separat gryde. Årsagen til dette er enkel. Hvidløgene brænder, hvis du sår kammuslinger i den samme gryde, som du koger hvidløg. Hakket hvidløg kan ikke håndtere høj varme. Det er bedst at forsigtigt opvarme hvidløg & smørblanding for at lokke hvidløgsmagen ud.

Hvad går der med Pan-Seared kammuslinger

Hvis du leder efter en god sideskål til at parre med pan-seared kammuslinger, vil du elske min ristede aspargesopskrift. Det tilberedes ubesværet i ovnen, så du er fri til at passe til kammuslinger på kogepladen.

dette indlæg indeholder tilknyttede links. Jeg tjener en lille provision på hvert køb, som jeg vil bruge tåbeligt.

Pan-Seared kammuslinger med hvidløgssmør

pan-seared kammuslinger med hvidløgssmør

uanset om du fejrer en særlig lejlighed eller bare ønsker at forkæle dig selv, er disse pan-seared kammuslinger med hvidløgssmør den perfekte måde at gøre enhver middag ekstra speciel.

4.5 from 2 votes

Print Pin

Course: Entree

Cuisine: American

Prep Time: 2 minutes

Cook Time: 3 minutes

Total Time: 5 minutes

Servings: 2

Calories: 372kcal

forfatter: Fox Valley Foodie

Ingredients

• ▢ 1 lb scallops
• ▢ 1 tablespoon olive oil
• ▢ 1 tablespoon butter
• ▢ salt and pepper

Garlic Butter

• ▢ 2 tbsp butter
• ▢ 1 clove garlic (minced)

Serving

• ▢ Lemon wedges

Instructions

• sørg for, at kammuslinger optøes og klappes tørre med papirhåndklæde. Krydre kammuslinger med salt og peber.
• varm smør og olie i en gryde på høj varme.
• når smør begynder at ryge, læg kammuslinger i panden og kog i 90 sekunder. Flip kammuslinger og kog i 90 sekunder længere, eller indtil brun skorpe dannes.

hvidløgssmør

• mens kammuslinger koger Smelt smør i separat gryde og tilsæt hvidløg. Kog, indtil hvidløg er duftende, og sluk derefter for varmen.

servering

• Børst hvidløgssmør over kammuslinger og pres juice fra citronkile.

noter

hvis du kunne lide denne opskrift, vil du også elske min kaffe Crusted Steak Rub!

ernæring

kalorier: 372KCAL | kulhydrater: 7g | Protein: 27g | fedt: 25g | mættet fedt: 12g | kolesterol: 100 mg | natrium: 1040 mg | kalium: 464 mg | Vitamin A: 530IU | vitamin C: 0,5 mg | Calcium: 14 mg | jern: 0, 9 mg

prøvede denne opskrift? Pin det i dag!Nævn @Rævevalleyfoodie eller tag #rævevalleyfoodie!

Hvis du nød at læse om mine Pan-Seared kammuslinger med Hvidløgssmøropskrift, skal du nok lide mig på Facebook og følge mig også på Pinterest. Det ville jeg i det mindste gøre, for hvis du ikke lærer mig at kende, men du stadig bruger min opskrift, er det lidt som at tage slik fra en fremmed, og din mor lærte dig ikke at gøre det. Må ikke adlyde din mor, abonnere på ræv Valley Foodie i dag.