Phosphatides
Assessment | Biopsychology | Comparative |Cognitive | Developmental | Language | Individual differences |Personality | Philosophy | Social |
Methods | Statistics |Clinical | Educational | Industrial |Professional items |World psychology |
Biological:Adfærdsgenetik * evolutionær psykologi * neuroanatomi * neurokemi * Neuroendokrinologi * neurovidenskab · psykoneuroimmunologi · fysiologisk psykologi * psykofarmakologi(Indeks, oversigt)
Phospholipid
polær gruppe af molekylet, fremhævet med rødt.
U angiver den uladede hydrofobe del af molekylet, fremhævet i blåt.
phosphatidylcholin er den vigtigste komponent i lecithin. Det er også en kilde til cholin i syntesen af acetylcholin i kolinerge neuroner.
phosphatider eller phospholipider er en klasse af lipider og er en vigtig bestanddel af alle biologiske membraner. Alle phospholipider indeholder et diglycerid, en fosfatgruppe og et simpelt organisk molekyle, såsom cholin. De er en type molekyle. De danner et lipid-dobbeltlag i en cellemembran.
indhold
- 1 Amfipatisk karakter
- 2 Se også
- 3 referencer
Amfipatisk karakter
‘bagsiden’ af et phospholipid er hydrofilt (tiltrukket af vand), og de lipofile (ofte kaldet hydrofobe) ‘haler’ afviser vand. Når de placeres i vand, danner phospholipider en række strukturer afhængigt af phospholipidets specifikke egenskaber. I biologiske systemer forekommer fosfolipiderne ofte med andre molekyler (f. eks., proteiner, glycolipider, kolesterol) i et dobbeltlag, såsom en cellemembran. Lipid dobbeltlag opstår, når lipofile haler linje op mod hinanden, danner en membran med hydrofile hoveder på begge sider mod vandet.
denne membran er delvist permeabel, i stand til elastisk bevægelse og har væskeegenskaber, hvor indlejrede proteiner (integrerede eller perifere proteiner) og phospholipidmolekyler er i stand til at bevæge sig sideværts. En sådan bevægelse kan beskrives ved hjælp af Fluidmosaikmodellen, der beskriver membranen som en mosaik af lipidmolekyler, der fungerer som et opløsningsmiddel for alle stoffer og proteiner i den, så proteiner og lipidmolekyler er derefter fri til at diffundere sideværts gennem lipidmatricen og migrere over membranen. Kolesterol bidrager til membranfluiditet ved at hindre pakningen sammen af phospholipider. Imidlertid er denne model nu blevet afløst, da det gennem undersøgelsen af lipidpolymorfisme nu er kendt, at adfærden af lipider under fysiologiske (og andre) forhold ikke er enkel.