når det kommer til mad og ernæring, er jeg altid fascineret af at lære præcis, hvordan det, vi spiser, gavner os.

men vejning af ernæringsfakta bliver lidt mere vanskelig, når man ser på to ekstremt lignende fødevarer, som ACA karrus og pitaya. Begge er frugter, der har påståede sundhedsmæssige fordele, men er den ene bedre end den anden?

Jeg sætter dem på prøve for at forstå forskellene i, hvordan de smager, hvordan de påvirker vores generelle helbred og de individuelle fordele, som hver bringer til bordet.Aca-et bær, der kommer fra Amasonen, er blevet anerkendt i sundhedssamfundet i mange år og steg til mainstream stjernestatus, da virksomheder som Sambason kom på scenen for næsten to årtier siden.

mens Aca karrus er blevet et dagligt syn på juice butikker og helsekost Købmænd, dens mindre kendte fætter, pitaya, er ved at opstå på samme måde. Pitaya eller dragefrugt dyrkes hovedsageligt i Sydamerika og er anerkendt for sit lyserøde udseende i smoothies.

på egen hånd er begge angiveligt højt i antioksidanter, som kan hjælpe din krop med at bekæmpe frie radikaler og betændelse. Som resultat, de er også blevet udråbt som “superfoods.”

som det går, tilføjer de fleste virksomheder, der producerer smoothie-pakker med disse frugter, også andre ingredienser i blandingen, såsom sukker, som ændrer næringsværdien og smagen. Dette har ført til en nylig række spørgsmål, når det kommer til at indtage juice og smoothies som sunde alternativer.

bortset fra det har ACA Kurt og pitaya en lignende—men ikke identisk—smagsnedbrydning, men adskiller sig på mange andre måder.

se på resultaterne af denne nylige smagstest og ernæringsanalyse med to førende virksomheder.

Aca-kar

til denne sammenligning brugte vi Sambason Aca-smoothie-pakker.

dette firma var det mest tilgængelige hos lokale købmænd. En enkelt smoothie pakke indeholder 100 kalorier og 13 gram sukker per portion. Aca-kristen kræver imidlertid to pakker, når den blandes til en smoothie eller skål, hvilket fordobler mængden af kalorier og sukker.

Aca kur havde en ubetydelig mængde fiber, mindre end 1 gram og omkring 4 gram fedt. Smoothie-pakkerne indeholder andre ingredienser udover Aca-bær, såsom organisk rørsukker, organisk sojalechitin og organisk guarana—ekstrakt-et frø, der findes i amason og bruges til energi.

blandingen indeholder også 15 mg natrium pr.portion og har 35 mg Omega 3, 435 mg Omega 6 og 2.130 mg Omega 9. Omega-3s fedtstoffer er kendt for at reducere inflammation, som er roden til mange kroniske lidelser.

til smagstesten blev Aca—karrusinet samplet på egen hånd, og det har virkelig ikke brug for noget tilsat det-måske på grund af det tilsatte sukker og smag fra andre ingredienser som guarana-ekstrakt, som findes i de fleste Aca-karrus-smoothie-pakker.

når det blev blandet med ca.en halv banan og 1/4 kop æblejuice, var konsistensen lidt runnier end foretrukket, men smagen var stadig god. Efter min mening har disse Aca karrus smoothie pakker lidt af en rigere, nuttier smag med hints af kakao, der fungerer godt for at udligne den sødme, du får fra frugt og frugtsaft tilsat til blandingen.

Pitaya

hvad der blev bemærket med det samme om PitayaPlus er, at det kun indeholder en ingrediens: dragefrugt (pitaya) med frø.

til denne smagstest hentede jeg PitayaPlus’ frugtterninger, fordi smoothie—pakkerne ikke var tilgængelige, og faktisk fandt frugtterningerne lidt lettere at arbejde med-du kan springe skridtet med at skære i plastik smoothie-pakkerne, plus det sparer på overdreven emballage. Også værd at bemærke: Pitaya var lidt sværere at finde i mine lokale købmandsforretninger sammenlignet med ACA karrus, men er let at finde til køb online.

det er ikke overraskende, at pitaya – frugtterningerne alene er lidt intetsigende sammenlignet med ACA-smoothie-pakkerne, da det i det væsentlige kun er den almindelige frugt. Det har også omkring 100 kalorier og 13 gram sukker pr.

hvor pitaya ser ud til at bryde væk fra ACA-purpur er i C-Vitamin, med 7% pr.portion (sammenlignet med 0% i ACA-Purpur). C-Vitamin spiller en rolle i alt fra at styrke immunsystemet til at holde huden sund.

Pitaya har 5 gram fiber sammenlignet med 2 gram i ACA-kursist smoothie-pakkerne, 2 gram protein og indeholder mange andre næringsstoffer, såsom jern (7 procent) og magnesium (17 procent). Og selvom det ikke er opført på PitayaPlus’ ernæringsmæssige fakta, er frugtens frø også angiveligt højt i Omega-3 og Omega-9.

undersøgelser har også undersøgt, hvordan pitaya hjælper med at regulere blodsukker og kontrollere glukoseniveauer, hvilket har potentielle sundhedsmæssige konsekvenser for dem, der er i fare for eller har diabetes.

Okay, nu til smagstesten. Pitaya er ofte sammenlignet tæt med kivi i tekstur, og det viste sig, da jeg blandede det op med en halv banan og æblejuice, præcis som jeg gjorde med ACA prit. Straks bemærkede jeg en tykkere konsistens med pitaya. Smagen var lige så sød som (hvis ikke sødere end) ACA-risen.

selv om det manglede nogle af kompleksiteten af ACA-Kristen, var pitayas smag en stærk konkurrent.

med alle faktorer taget i betragtning, ville jeg læne mig mod pitaya over Aca Kurt udelukkende baseret på det faktum, at pitaya ikke indeholdt tilsat sukker og ikke kompromitterede smagen, når den blev tilberedt i en smoothie eller skål. Og i dette tilfælde gav de ekstra vitaminer og ernæringsmæssige fordele i pitaya det kanten over min præference for ACA prirs rigere, nuttier smag.

for at få adgang til eksklusive gearvideoer, berømthedssamtaler og mere, abonner på YouTube!