Postup er en vindyrkningsregion på Kroatiens Pelje-halvø lige øst for Orebi-halvøen. Det tager sit navn fra den lille landsby, der sidder i centrum af det.

Postup

vinregion

officielt navn

Postup

år etableret

Land

Kroatien

en del af

Dalmatien

underregioner

Dubrovnik-Neretva County

klima region

IV

jordbundsforhold

karst

sorter produceret

Plavac Mali

officiel betegnelse

vinogorje

den vigtigste drue høstet i Postup er Plavac Mali, og ligesom druerne fra regionen i nærheden af Dinga hensyn. Postup var den anden kroatiske vinregion, efter Dinga kursist, der blev registreret til statsbeskyttelse (i dag beskyttet geografisk Status) i 1967.

Postup strækker sig over Adriaterhavet med udsigt over Pelje Kurtac-kanalen til øerne Kor Kurtula og Badija samt over Mljet-kanalen til øerne Mljet og Lastovo. Der er adgang til regionen via vejen, der fører fra Orebi Karrus til Ston (d414) på en mindre rute, der fører til landsbyerne Borje og Podubu Karrus.

de vine, der dyrkes i Postup, knuses typisk, aftappes og ældes i det nærliggende Potomje, hvor de fleste af de vigtigste vingårde for Pelje Prirac er placeret. Selvom de ikke nærmer sig den robuste karakter, der er typisk for Plavac Mali – baserede vine fra Dinga Karrus, er de stadig i stand til at udvikle en fyldigere krop end dem, der dyrkes i det indre på grund af vinmarkernes hældning såvel som sollyset reflekteret fra Adriaterhavet. Druerne er også betydeligt lettere at høste end dem fra Dinga Kris på grund af en mere etableret infrastruktur.

bemærkelsesværdige producenter af postup-regionvine inkluderer blandt andet: Vinarija Dinga Karrus, Bura-Mokalo, Indijan og Bartulovi Karrus.