Articles

Pumpkin Cornbread Muffins

disse græskar cornbread muffins har mindre fedt end almindelige cornbread muffins, men de er lige så lækre.

Sådan laver du muffins

foto af Aleksandra Grablevski

jeg må indrømme: jeg gik igennem en fase med at erstatte smør med æbleauce i alle mine bagværk tilbage i firserne og halvfemserne, da fedtfattige kostvaner var alle raseri. Jeg laver ikke mad på den måde længere — heldigvis anses fedt nu for acceptabelt i moderation — men lejlighedsvis vil jeg snuble over et bagt godt, der er fedtfattigt ved tilfældighed. Disse græskar majsbrødmuffins er lavet med dåse græskar PUR krølt og har lavere fedtindhold end almindelige majsbrødmuffins, men alligevel er de lige så lækre.

Hvad skal du lave græskar Cornbread Muffins

hvordan man laver græskar cornbread muffins

interessant, hvis du laver dem uden krydderierne, kan du virkelig ikke smage græskar; det er efterårskrydderierne, der bringer græskarens smag ud. (Og ja, jeg har testet dette!) Så hvis du leder efter et sundere alternativ til din standard majsbrødopskrift, kan du prøve denne opskrift og bare udelade krydderierne. Og hvis du er noget som mig, vil denne opskrift komme meget praktisk omkring Thanksgiving. Fordi, virkelig, hvad er mere irriterende end en halv brugt dåse græskar?

Sådan laver du græskar majsbrød Muffins

våde ingredienser til græskar majsbrød muffins

Begynd med at piske græskarpurkagen, mælkehonning, sukker og æg sammen. Pisk mel, majsmel, bagepulver, bagepulver, salt og krydderier sammen i en separat skål.

Sådan laver du muffins

tilsæt de tørre ingredienser til græskarblandingen sammen med smeltet smør og bland godt.

Sådan laver du muffins

sked dejen i muffinskopper — de vil være fulde.

Sådan laver du muffins

bages i 20-23 minutter, indtil toppen er gylden og indstillet. Serveres varm ud af ovnen med smør. God fornøjelse!

bagte muffins

Bemærk: Du kan også bage dejen i en støbejernspande eller 8-tommer firkantet gryde i stedet for en muffinsform, hvis du foretrækker det.

Foto Kredit:

du vil måske også synes om

  • græskarbrød
  • Savory Cornbread med Cheddar & timian
  • Cornbread Muffins
  • Pumpkin Pecan Crunch Muffins
div>

pumpkin cornbread muffins

af Jennifer Segal

disse græskar cornbread muffins har mindre fedt end almindelige cornbread muffins, men de er lige så lækre.

portioner: 12 muffins

ingredienser

  • 1 kop dåse græskar purkrus (såsom Libby ‘ s)
  • 1 kop mælk med lavt fedtindhold
  • 1/4 kop plus 2 spsk honning
  • 1/4 kop sukker
  • 2 store æg
  • 1-1/4 kopper gul majsmel
  • 3/4 kop alle-formålsmel, skeet i målekop og udjævnet
  • 1 spsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 3/4 tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • 1/4 tsk muskatnød
  • 1/4 tsk nelliker
  • 4 spsk usaltet smør, smeltet

instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 400 liter F. Spray og 12-kop muffin tin generøst med nonstick madlavning spray eller fedt med smør.
  2. i en medium skål, pisk sammen græskar purkrus, mælk, honning, sukker og æg.
  3. pisk majsmel, mel, bagepulver, bagepulver, salt og krydderier sammen i en stor skål.
  4. tilsæt de våde ingredienser og smeltet smør til de tørre ingredienser og bland, indtil de lige er kombineret. Må ikke overblandes.
  5. sæt dejen i den tilberedte muffinsform, fyld hver kop fuld og bages i 20-23 minutter, eller indtil toppen er en gylden-orange farve og sæt. 10 minutter, server derefter varm med smør eller overfør til et stativ for at afkøle helt.
  6. Bemærk: Disse muffins smager bedst, når de serveres varme. For at genopvarme rester skal du pakke muffins i aluminiumsfolie og placere dem i en forvarmet 350 liter F ovn, indtil den er varm. Alternativt kan du opvarme individuelle muffins i mikrobølgeovnen med 50 procent strøm i 30-45 sekunder, eller indtil det bare er varmt; overophed ikke, ellers bliver muffins hårde.Frysevenlige instruktioner: muffinsne kan fryses i en lufttæt beholder eller forseglelig plastpose i op til 3 måneder. Tø i 3 til 4 timer på bordpladen inden servering. SE Bemærk ovenfor for genopvarmningsinstruktioner.

ernæringsoplysninger

drevet af Edamam

  • per portion (12 portioner)
  • Serveringsstørrelse: 1 muffin
  • kalorier: 203
  • fedt: 5g
  • mættet fedt: 3g
  • kulhydrater: 36G
  • sukker: 15g
  • fiber: 2g
  • protein: 4G
  • natrium: 313mg
  • kolesterol: 32mg

denne hjemmeside er skrevet og produceret kun til orientering. Jeg er ikke certificeret ernæringsfysiolog, og ernæringsdataene på dette sted er ikke blevet evalueret eller godkendt af en ernæringsfysiolog eller Food and Drug Administration. Ernæringsoplysninger tilbydes som en høflighed og bør ikke fortolkes som en garanti. Dataene beregnes via en online ernæringsberegner, Edamam.com. Selvom jeg gør mit bedste for at give nøjagtige ernæringsoplysninger, bør disse tal kun betragtes som skøn. Forskellige faktorer såsom produkttyper eller købte mærker, naturlige udsving i friske råvarer og den måde, hvorpå ingredienser behandles, ændrer den effektive ernæringsinformation i en given opskrift. Desuden giver forskellige online-regnemaskiner forskellige resultater afhængigt af deres egne ernæringsfaktakilder og algoritmer. For at få de mest nøjagtige ernæringsoplysninger i en given opskrift, skal du beregne ernæringsoplysningerne med de faktiske ingredienser, der bruges i din opskrift, ved hjælp af din foretrukne ernæringsberegner.

se flere opskrifter:

anmeldelser & Kommentarer

  • håber at gøre dette snart med en dåse græskar, der findes skjult bag på pantryet. Vil du være i stand til at konvertere opskriften til metrics? Nøjagtighedsniveauet resulterer altid i et bedre resultat for mig. Tak skal du have!

    • – Laurie Hoffman den 10. Marts 2021
    • svar
    • Hej Laurie, jeg har lige tilføjet dem. Håber du nyder muffins!

      • — Jenn den 10. Marts 2021
      • svar
    • kan du bruge polenta i stedet for majsmel?

      • — Myra den 3. februar 2021
      • svar
      • sikker – god fornøjelse!

        • — Jenn den 4. februar 2021
        • svar
      • perfekt måde at bruge dåse græskar på – let at smide sammen og fantastisk med æblesmør. Græskar tilføjer fugt, men det smager mere som en majs muffin – vil helt sikkert gøre igen.

        • — Melissa Miller den 1. februar 2021
        • svar
      • disse muffins var en fremragende partner til den kalkunchili, jeg lavede den anden aften. Jeg har altid ekstra græskar til rådighed denne tid af året, så det er sjovt at finde forskellige måder at bruge det på, og parring med majsmel var en sjov ny vri på en majsbrødmuffin. Jeg kunne godt lide kombinationen af teksturer og smag samt ideen om, at jeg lavede en sundere version af en majsbrødmuffin, hvilket altid er et plus!

        • — Tamara den 31. januar 2021
        • svar
      • disse er lækre og fryser smukt. Jeg tilføjede honning og udeladt sukker o de ville være lidt mere krydrede og min familie elskede dem!

        • — Joan Gough den 28. januar 2021
        • svar

    Tilføj en anmeldelse eller et spørgsmål

    denne side bruger Akismet til at reducere spam. Se, hvordan dine kommentardata behandles.