disse Salisbury Steak kødboller er komfort mad på sit fineste. Tender, perfekt krydret hjemmelavet hakket oksekød kødboller simret i deres egen rige mørkebrune sovs, lavet med eller uden svampe, serveret over fluffy kartoffelmos.

Salisbury Steak kødboller

spiste du TV-middage vokser op? Af en eller anden grund, når jeg tænker på dem, jeg tænker på Salisbury Steak middage. Disse Salisbury Bøfkødboller er den voksne mere sofistikerede ældre søster til dem, der derefter folie delte bakke middage. Og om det eneste, de har til fælles, er den smag, vi alle kender som “Salisbury” med kartoffelmos og brun sovs. Medmindre du vil lave noget majs ved siden af, antager jeg.

nogle af nedenstående punkter indeholder tilknyttede LINKS; JEG ER EN DELTAGER I SERVICES LLC ASSOCIATES PROGRAM, EN AFFILIATE REKLAME PROGRAM DESIGNET TIL AT GIVE ET MIDDEL FOR OS AT TJENE GEBYRER VED AT LINKE TIL AMAZON.COM OG TILKNYTTEDE SITES. JEG ER OGSÅ EN AFFILIATE FOR ANDRE MÆRKER. IMIDLERTID, JEG FREMMER KUN TING, SOM JEG ELSKER OG TROR, DU VIL ELSKE, OGSÅ. KLIK HER FOR HELE MIN OPLYSNINGSPOLITIK.

at kunne bruge dine egne friske ingredienser, og ved præcis, hvad der er i denne kødboldopskrift er den bedste del. Ingen ” mystery kød her.”

jeg tilføjer altid svampe til sovs, men selvfølgelig kan de udelades, hvis du foretrækker det.

Salisbury Steak vs. Salisbury Steak kødboller

da jeg først begyndte at lave disse tilbage i 2014, havde jeg prøvet et par “scratch opskrifter” og familien troede aldrig rigtig de målte op til, hvad de var vant til med tv-middage. Sjovt, ikke? Nå, efter nogle justeringer mestrede jeg endelig min Salisbury bøf & Svampeopskrift, Salisbury Bøfpatties med karamelliserede løg i en brun svampesauce.

men så tænkte jeg … ville det ikke være så godt gjort i kødboldform?? Så næste gang jeg lavede dem, lavede jeg dem til kødboller, og vi elskede denne opskrift endnu mere! Jeg mener, hvem kan ikke lide kødboller, ikke? (Jeg mener, medmindre du er vegetar, og hvis du er, tvivler jeg på, at du alligevel ser på denne opskrift.)

kødboller serveret over kartoffelmos eller nudler

typisk serverer jeg denne kødboldskål over fluffy kartoffelmos. Så foreslog en læser, at jeg prøvede ægnudler. Jeg elsker det, når jer fortæller mig, hvordan I nyder mine opskrifter, så jeg gav det et skud.

sikker på, du kunne bruge de købte butikker, men jeg piskede et parti af mine hjemmelavede ægnudler og hellige moly! Det var sensationelt.

Salisbury kødboller over nudler eller kartoffelmos – du kan ikke gå galt på nogen måde.

elsker denne opskrift? Pin det!

hvis du ikke kan vente med at prøve denne Salisbury bøf Kødboldopskrift, skal du sørge for at huske, hvor du fandt den! Fastgør det til dit foretrukne Pinterest-opskriftskort, inden du går!

ingredienser i Salisbury Steak Meatballs

jeg ville have at sige, at pretty Meat meget alt, hvad jeg har brug for for at lave denne opskrift, kan jeg altid finde i mit spisekammer. Alt er ret grundlæggende, med undtagelse af Køkkenbuketten. I årenes løb har jeg fået mange spørgsmål om, hvad det er.

det er en bruning agent for gravies og jeg er kommet til at elske det. Det tager helt oksekødopskrifter med mørke saucer, som gryderetter eller oksekød bouillon som i vegetabilsk oksekødssuppe, til et helt nyt niveau.

Sådan ser det ud. Find det ved sovs eller ved smagspakkerne i købmanden, eller bestil det på .

når du har blandet krydderier og brødkrummer i dit hakket oksekød, danner du kødet til bolde. Brug af en scoop er altid en god ide, det holder dem alle i samme størrelse.

alle klar til stegepanden!

brune kødboller i lidt olie over medium varme, roterer dem ofte, så de ikke brænder. Når de er brunet jævnt, skal du fjerne dem fra gryden og lægge dem til side.

fjern eventuelt overskydende fedt fra gryden. (Vask ikke) tilsæt smør, og rør dine skivede løg ind. 5-10 minutter over medium høj varme, løg bliver gyldenbrune, ømme og duftende. Tilsæt svampe. Kog i et par minutter.

Reducer din varme til medium og tilføj i oksekødbestand, sauce og ketchup. Rør og lad det simre i cirka 10 minutter. Tilføj til dette dit køkken buket og majsstivelse blanding. Rør for at kombinere, sovs begynder at blive tykkere.

Salt og peber, efter smag.

sæt kødboller tilbage i sovs, drej varmen til lav, og dæk stegepanden. Kog kødboller i sovs i 20-30 minutter. Dette vil gøre dem ømme, pas på under omrøring for ikke at bryde dem fra hinanden.

sked kødboldsausen lige over de fluffy kartoffelmos eller ægnudler og nyd!

opskrifter med kødboller

har du nogensinde spurgt dig selv “Hvad kan jeg lave med kødboller?”Et spørgsmål, der er mere almindeligt, end du måske tror.

jeg har fået et par læsere til at sige, at de har brugt frosne kødboller til denne opskrift, Det har jeg aldrig gjort, da jeg vil have, at alle krydderier og krydderier, som jeg bruger i mine hjemmelavede kødboller, skal skinne igennem.

vær venlig at vide, at hvis du prøver det med frosne kødboller, vil smagen helt sikkert være anderledes end min oprindelige opskrift.

dog – Jeg har masser af opskrifter til kødboldelskere, nogle bruger de frosne, og nogle gør dem fra bunden.

hjemmelavede italienske kødboller

italiensk pølse, magert hakket oksekød og krydderier kombineret sammen og formet til kødboller. Pop dem i munden, som de er, dæk dem i sauce som en forretter, på en undermad eller som en topping til pasta. Alligevel prøver du dem, du skal bare prøve dem!

Hent opskriften

Bacon Cheeseburger kødboller

perfekte appetitvækkere – kødboller stablet med alle ingredienserne til en luksuriøs bacon cheeseburger!

Hent opskriften

svenske kødboller

traditionelle svenske kødboller, serveret over brede ægnudler, et perfekt komfortmadmåltid.

få opskriften

Dorothy ‘ s Cranberry kødboller

smukt præsenteret, Dorothys Cranberry kødboller er simpelthen lavet med den lækre kombination af tranebær orange, Dorothy Lynch for noget mad, og noget brunt sukker for at sødme aftalen.

Hent opskriften

grillet Bratturst& Kraut Meatball Kabobs

disse grillede brats& kraut Meatball kabobs kombinerer smag af grillede brats med peberfrugter, løg og Kraut med magert kødboldkødboller.

Hent opskriften

Porcupine kødboller

Porcupine kødboller er et simpelt, budgetvenligt ugedag måltid, som familien vil elske.

Hent opskriften

Instant Pot snoet kødbold Sub

denne nemme instant pot opskrift på kødbold subs kræver kun et par enkle ingredienser, så er det toppet med surkål for en fantastisk vri! Perfekt til det store spil. Kødbold subs på under 30 minutter!

få opskriften

“fyldt peber” kødboller

alle smag af traditionelle fyldte peberfrugter, lavet kødboldstil i en jiffy!

Hent opskriften

bagt Spaghetti og kødboller

italiensk stil kødboller, marinara sauce og spaghetti bagt i en osteagtig og lækker gryderet. Dette vil være en hurtig familie favorit!

Hent opskriften

Saucy Mama ~ Buffalo Chicken Meatball Sub

få alle smagene af varme vinger i denne SAUCY Meatball sub!

få opskriften

alle disse kødboldopskrifter er helt sikkert brugere, men lad os komme tilbage til Salisbury bøf kødboller, som du kom her for.

komfort mad med en Capitol “C.” sovs er fantastisk, og så serverer du disse kødboller og sovs over fluffy kartoffelmos? Dette har din næste søndag familie middag skrevet over det hele!

jeg håber, at du prøver disse, og at du og din nyder dem lige så meget som vi har.

lad os få madlavning!

Prep Time10 minutter

Cook Time45 minutter

Total Time55 minutter

ingredienser

• kødboller:
• 2 pund magert hakket oksekød
• 2/3 kop krydret brødkrummer
• 2 tsk malet sennep
• 2 tsk oksekød bouillon granuals
• 4-5 bindestreger sauce
• 1 spsk ketchup
• salt og peber efter smag
• sovs:
• 1 medium løg, terninger
• 8 ounce hvide svampe, skiver (kan sub to 3 ounce dåser svampe)
• 32 ounce oksekød bouillon
• 4 bindestreger
• 1 spsk Ketchup
• 2 teskefulde Køkkenbuket
• 3 spsk majsstivelse opløst i 3 spsk vand
• Salt & peber, efter smag

instruktioner

1. i en skål kombiner dit hakket oksekød med alle kødingredienserne og form til kugler. Mine var lidt større end en golfbold. Hæld et par spiseskefulde olie i en stegepande, og tilsæt kødboller, brune over medium varme, og drej dem ofte, så de ikke brænder. Når de er brunet jævnt, skal du fjerne dem fra gryden og lægge dem til side.
2. fjern eventuelt overskydende fedt fra gryden. 2 spsk smør, og rør dine skivede løg ind. 5-10 minutter over medium høj varme, løg bliver gyldenbrune, ømme og duftende. Tilsæt svampe. Kog i et par minutter. Reducer din varme til medium, og tilsæt oksekød, sauce og ketchup. Rør og lad det simre i cirka 10 minutter. Tilføj til dette dit køkken buket og majsstivelse blanding. Rør for at kombinere, sovs begynder at blive tykkere. Salt og peber, efter smag. Sæt kødboller tilbage i sovs, drej varmen til lav og dæk stegepanden. Kog kødboller i sovs i 20-30 minutter. Dette vil gøre dem ømme, pas på under omrøring for ikke at bryde dem fra hinanden.
3. serveres med kartoffelmos.

anbefalede produkter

som partner og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• 
  Set of 3, Scoops with Trigger, Quick Release Stainless Steel, 3 Pcs (1.5 Tbsp, 2.8 Tbsp and 5.4 Tbsp)
• 
  13×18 Half Sheet Pan
• 
  Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Skillet With Assist Handle, 10.25″, Black

Nutrition Information:

8

Serving Size:

1
Amount Per Serving:Calories: 340Total Fat: 15gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 7gCholesterol: 101mgSodium: 904mgCarbohydrates: 14gFiber: 1gSugar: 3gProtein: 36g

nutrition isn’t guaranteed accurate.

This recipe was originally shared on May 7, 2014. It has been updated to improve user experience and reshared on October 14, 2020.