det er forbløffende, hvor meget helt forkert information der er om vegansk kaffe derude.

virksomheder, der bruger vildledende markedsføring. Blogs forsøger at få dig til at købe underlige produkter, så de kan få en provision. Det er svært at vide, hvad der er sandt, og hvad der ikke er.

lad os tage et ærligt, gennemsigtigt kig på et par spørgsmål.

• kan veganer drikke kaffe?
• er der nogle slags kaffe veganer bør ikke drikke?
• hvad med veganske kaffecremer?

Vi svarer på disse, men lad os først være klare over et par ting.

veganisme er praksis med ikke at bruge eller spise animalske produkter eller produkter oprettet ved hjælp af animalske produkter. I det væsentlige er ingen dyr tilladt i fremstillingen.

den veganske livsstil handler om mere end bare at undgå animalske produkter. Det handler om at vælge fødevarer og produkter, der er etisk indkøbt og skabt. Det handler om at leve bæredygtigt, så vores planet, dyr og mennesker kan trives sammen.

så lad os tale om vegansk kaffe…

bønner, der markedsføres som Vegansk kaffe, er… en fidus (slags)

markedsføring af kaffebønner er svært, så nogle virksomheder bruger mindre end ærlige taktikker for at få dem til at lyde specielle (se vores indlæg om vægttab kaffe fidus).

det gælder også for vegansk kaffe.

der er ikke sådan noget som “vegansk kaffe”, fordi al kaffe er vegansk. Kaffebønner er ristede frø af en plante. Der er ikke noget dyr involveret fra start til slut—ikke engang animalske biprodukter.

kan veganere drikke kaffe? Svaret er altid ” ja!”Skal veganere drikke kaffe? Dette svar er mere kompliceret (mere om dette senere).

men selvfølgelig kan du ikke stole på alt, hvad du læser på internettet.

for eksempel googlede vi “vegan coffee”og fandt denne perle på første side…

Yikes!

(kan du gætte, hvilken sætning der er stor og fed på virksomhedens kaffepose?)

Her er hvad der sker… du behøver ikke at kigge efter udtrykket “100% vegansk” på en kaffepose. Du behøver ikke engang at kigge efter” vegansk kaffe ” overhovedet.

bare nyd din almindelige kaffe-det er 100% vegansk 100% af tiden.

(men hvis du virkelig er investeret i veganske værdier… fortsæt med at læse. Der er mere i historien).

Læs: søgning efter certificeret økologisk kaffe-er det det værd?

Sådan identificeres veganske Kaffecremer og mælk

sort kaffe er altid vegansk, men mælkebaserede mælk og creme er en no-go.

så i stedet for at nå frem til den rige 2% eller klassiske kaffekrem, prøv et af disse plantebaserede alternativer.

• Almond Milk — en klassisk nødmælk med en tynd og fløjlsagtig krop og en subtil nutty, semi-sød smag.- tynd, men super-cremet, denne mælk er især god til dampning, er ernæringsmæssigt tæt og har et strejf af nøddeagtig smag.

• Macadamia Milk — en noget overraskende frugtagtig subtilitet er til stede i denne tykke og glatte nødmælk. Absolut værd at prøve.

• Hørfrømælk — denne nærende mælk har en jordnær tone, der forstærker lignende smag i kaffe. På den tynde side, beslægtet med cashy mælk.

• hamp mælk — noget tynd, men stadig cremet, hamp mælk har en lidt nøddeagtig smag, der er meget lig mandelmælk.

• havremælk — naturligt sødere og tykkere end de fleste veganske mælk, så det er ingen overraskelse, at det er blevet en barista-favorit i de senere år.

• rismælk — denne lette mælk har et gennemskinneligt udseende og en subtil sød smag. Det er fantastisk til folk, der ønsker at undgå nødder.

• sojamælk — sojamælk er ernæringsmæssigt tæt og har næsten lige så meget protein som mælkemælk. Det er cremet og afbalanceret, selvom smagen kan variere fra mærke til mærke.

• kokosmælk — denne plantebaserede mælk er rig og cremet, men har en tendens til at have en tydelig smag, der kan skille sig ud. Nogle mennesker elsker det, men det er ikke for alle.

• Ærmælk-ja, det er en ting! Og det er den mest nærende veganske mælk af dem alle. Har en neutral smag og en soja/mandelmælk konsistens.

Læs: Fair Trade VS Direct Trade kaffe: hvilket er bedre for kaffens bæredygtighed?

ethvert af disse veganske mælkealternativer er sikkert at bruge i deres mest basale version—bare sørg for, at aromatiserede versioner (f.eks.

så længe du går med en plantebaseret mælk eller creamer, har du virkelig intet at bekymre dig om.

hvorfor veganere ikke ønsker at købe nogen pose kaffebønner

så her er sagen. Veganisme er mere end blot at undgå animalske produkter.

det handler om at leve etisk og forfølge det gode i produkter, du køber. Det handler om at passe på vores planet, for skabninger og mennesker på en måde, hvor vi alle kan trives sammen.

og derfor er ikke alle kaffe vegan-venlige (selvom de alle er teknisk veganske).

kaffebønner, der dyrkes med skadelige kemiske pesticider, beskadiger naturlige økosystemer og sælges til en så lav pris, at de forlader deres landmænd i fattigdom, stemmer ikke overens med veganske værdier.

Læs: 3 Grunde til at købe billig kaffe er dårligt for verden

derfor var vi chokerede over at finde billig kaffe af lav kvalitet mærket som “vegansk”, da vi kiggede rundt på Google.

billig kaffe (under $14 per pose eller deromkring, normalt fra købmanden) holder kaffebønder fra at opnå overskud, hvilket betyder, at de ikke har den økonomiske sikkerhed for at forbedre deres gårde til at være mere bæredygtige eller etiske.

det er derfor, vi har brug for kaffeorganisationer, der hjælper landbrugsarbejdere med at få adgang til uddannelse og sundhedspleje. Og det er derfor, vi har brug for etiske kaffebrændere, der giver tilbage til deres gårdspartnere.

kaffe, der er virkelig vegansk-venlig, vil støtte etiske forsyningskæder, der giver landmændene mulighed for at forsørge sig selv.

det er hvad vi laver på JavaPresse. Historierne er fantastiske.

Nogle af vores landmænd i Colombia plejede at dyrke kokain, men ville ud af narkotikahandel—nu tjener de mere voksende kaffe. Det første kooperativ for alle kvinder i Guatemala var i stand til at betale for kvinders sundhedspleje (hvilket er meget usædvanligt i landdistrikterne).

Ved at støtte landmænd, der ønsker at gøre deres kaffe—og deres samfund—bedre, har vi været i stand til at tilskynde til positiv indflydelse rundt om i verden.

nu er det vegan-venlig kaffe!

og vi vil meget gerne have, at du slutter dig til os.

når du tilmelder dig JavaPresse Coffee Club, vil du smage bønner fra landmænd, der ikke kun elsker kaffe, men også jorden. Bæredygtig kaffedyrkning betyder en sundere planet, bedre lønninger og gladere landmænd.