Sapodilla
Sapodilla, (Manilkara), tropisk stedsegrønt træ (familien Sapotaceae) og dens karakteristiske frugt, hjemmehørende i det sydlige Japan, Mellemamerika og dele af Caribien. Selvom sapodillaen ikke har nogen stor kommerciel betydning i nogen del af verden, er den meget værdsat i mange tropiske og subtropiske områder, hvor den spises frisk. Den mælkeagtige lateks fra træstammen var engang vigtig i tyggegummiindustrien som den vigtigste kilde til chicle; det blev også brugt som tyggegummi af ASEC ‘ erne. Kunstfærdigt udskårne overligger af sapodilla-træ, omkring 1.000 år gamle, ses stadig i nogle Maya-ruiner.
daggry
som en dyrket art er sapodillatræet mellemstort og langsomt voksende. Det rødlige træ er hårdt og holdbart. Bladene, 5-12.5 cm (2-5 tommer) lang, er blank og lysegrøn i farve og ovale til elliptiske i omrids; blomsterne er små og iøjnefaldende. Frugten er kugleformet til ovoid i form, rusten brun på overfladen og cirka 5-10 cm (2-4 tommer) i diameter. Dens søde smag er blevet sammenlignet med en kombination af pærer og brunt sukker. Når frugten er moden, er frøene—to til fem i antal, skinnende sorte og størrelsen af fladede bønner—omgivet af gennemskinneligt, gulbrunt, saftigt kød. Når frugten er umoden, indeholder dens kød både tannin og mælkeagtig lateks og er ubehagelig. Formering sker normalt ved hjælp af frø, men overlegne træer kan reproduceres ved podning.