Starbucks Reserve
SeattleEdit
det første Starbucks Reserve roastery åbnede i December 2014 i Capitol Hill kvarter i Seattle. Det har 15.000 kvadratfod (1.400 m2) og ryktes at have kostet omkring $20 millioner. Risteriet inkluderer en split-flap-skærm, en afgangsbrætstil, der er almindelig i jernbanestationer fra det 20.århundrede. Bestyrelsen blev oprettet af Solari di Udine og viser de kaffe, der ristes.
ShanghaiEdit
Risteriet i Shanghai, Kina, ligger i HKRI Taikoo Hui blandet brugsudvikling, på luksus shopping strip Nanjing Road. Det åbnede i December 2017 og er i øjeblikket den største Starbucks-placering i verden (siden overgået af Chicago roastery). Shanghai roastery har 30.000 kvadratfod (2.800 m2) mellem to etager. Det er typisk fuldt pakket med kunder, med linjer ud af døren typisk i spidsbelastningstider.Shanghai roastery har en ristefacilitet, tre kaffebarer, en Teavana-tebar og en augmented reality-funktion designet af Alibaba: information om kaffe og ristningsprocessen kan ses ved at åbne virksomhedens Taobao-app og pege den forskellige steder. Butikken inkluderer også en markedsplads, et vin-og ølsmagningsområde, en bar til opsamling af poser med bønner at købe, og steder at prøve forskellige kaffe i hele butikken. I lighed med andre roasteries sidder en to-etagers bronsfad i midten af butikken. Fadet er dekoreret med 1.000 traditionelle kinesiske frimærker, håndgraveret, der fortæller historier om virksomheden og kaffe. Fadet vejer 40 tons og holder bønner ristet i anlægget, som periodisk spredes gennem rør omkring anlægget til brug. En af risteriets kaffebarer er 88 fod (27 m) lang, den længste Starbucks kaffebar, der findes. Svarende til Seattle, bygningen har også en gammeldags split-flap display bord, viser, hvilke sorter bliver brændt, og oplysninger om deres smag og oprindelse. Mange af risteriets bønner blev dyrket i Kinas Yunnan-provins. Roasteriet har også en Principi-placering, der sælger mad og focaccia. En kaffe bibliotek indeholder bøger om historien om kaffe, brygning metoder, kaffe kunst, og historien om Starbucks. Teavana bar er populær på grund af Kinas traditionelle tekultur; baren har et bredt udvalg af te, brygningsmetoder og te-baserede drikkevarer.
Milandit
posthus bygning. Bygningen ligger i Torvet Cordusio, en plads i centrum af byen. Risteriet åbnede den 7. September 2018 og blev den første af enhver Starbucks i Italien og det første og eneste risteri i Europa. Det er den største Starbucks i Europa med 25.000 kvadratfod (2.300 m2). I 1983 blev han inspireret til at tilføje espressodrikke til Starbucks, udvikle cafekrus og skabe kaffekæden ud af den oprindelige placering.
interiøret blev designet i betragtning af dets placering. De fleste Starbucks steder udnytte varme materialer som træ, snarere end sten overflader. For Milanos placering blev der gjort en undtagelse med installationen af Calacatta marmor tællere på grund af marmors almindelige brug i avancerede italienske kaffebarer. Tællerne har et strålevarmesystem for at holde dem varme.
placeringen har en hovedbar med syv forskellige kaffe, en selvbetjeningsbønnebar, et træfyret ovnbageri, et Foodservice-område, et butiksområde og en “Arriviamo” cocktailbar, der serverer kaffebaserede cocktails og italienske drinks som Aperolsprit. Hovedbaren har en affogato-station, der er unik for Milanos beliggenhed. Affogato – isen er lavet på bestilling med flydende nitrogen, serveret med et espresso-skud. Kaffen, der ristes i bygningen, bruges på Starbucks-steder i Europa, Mellemøsten og Afrika.
Ny York CityEdit
Ny York placering er i Manhattans kvarter Chelsea. Det indtager første sal i 61 Ninth Avenue. Placeringen har 23.000 kvadratfod (2.100 m2) og inkluderer et kafferister, to kaffebarer, en cocktailbar, Bageri og et terrarium. Bageriet, der drives af Princi, har bagværk, ost, salater og brød. Cocktailbaren, en branded “Arriviamo Bar”, har kaffe – og te-baserede cocktails. Det indvendige loft har kunstneriske firkanter og rektangler, der ligner bygningens udvendige arkitektur. Terrariet ligner Hacienda Alsacia, en kaffefarm i Costa Rica, og den første og eneste gård, der ejes af Starbucks.
TokyoEdit
Tokyo roastery åbnede i Tokyos Nakameguro-distrikt den 28.februar 2019. Risteriet har omkring 32.000 kvadratfod (3.000 m2) og blev designet af Kengo Kuma og bygget med japansk cedertræ. Det er den eneste Reserve Roastery bygning specialbygget; de andre roasteries repurposed eksisterende bygninger. Interiøret har fire etager, hver med dekorative elementer af japansk kultur. Første sal har den største kaffebar, mens anden sal har en Teavana-tebar, der tilbyder 18 forskellige te og te-baserede drikkevarer. Cocktailbaren på tredje sal, mærket en” Arriviamo Bar”, har kaffe – og te-infunderede cocktails, japanske versioner af klassiske cocktails, og ikke-alkoholiske cocktails. Fjerde sal har “Amu Inspiration Lounge”, et begivenhedsrum, der er planlagt til at blive certificeret som et træningssted af Special Coffee Association of Japan.
centralt i rummet er en 56 fod høj kobberfad, lavet af 121 kobberplader, der er håndhamret i den japanske tsuchime-teknik. Fadet indeholder Ristede kaffebønner, så de kan sætte sig ned og gas slippe ud inden brygning eller emballering. Omkring cask er 2.100 kobber kirsebærblomster suspenderet fra loftet, en hyldest til den nærliggende Meguro-flod, populær for sine mange blomstrende kirsebærtræer. Strækker sig fra cask er kobberrør, der leverer kaffebønner på tværs af forskellige områder af butikken. Anlægget har to roastere, en 118 kg Probat G-120 og en 16 kg Probat P25 roaster, der er i stand til at stege op til 4.000 pund (1.800 kg) kaffe hver dag. Kaffen bruges i Risteriet og sendes til detailhandlere i hele Japan.
ChicagoEdit
Chicago Roastery, der åbnede 15.november 2019, er den største Starbucks-placering i verden. Bygningen på 646 North Michigan Avenue på Magnificent Mile har fem historier på 35.000 kvadratfod (3.300 m2). Det var tidligere et flagskib butik for Crate & tønde. Risteriet har en kaffebar, cocktailbar og en italiensk butik. Starbucks involverede Crate & Barrel grundlægger Gordon Segal og Solomon Cordvelbuen, originale arkitekter af bygningen i 1990, i ombygning af rummet.
inde i bygningen er otte 56 fod høje (17 m) kobberrør, der transporterer kaffebønner fra gulv til gulv. Hver etage har et tema og en række delikatesser. Første sal er stueetagen for kunderne at få fat i kaffe og godbidder at gå, samt souvenirs og merchandise. Anden sal indeholder et Principi-sted, der sælger kager, friske croissanter, cannoli, ostekager og andre søde tærter. Der findes også andre fødevarer som Pasta og kage på samme etage. Tredje sal består af tønder fyldt med Guatemalansk koldt bryg og andre sjældne kaffe. Roastery ‘ s cocktailbar ligger på fjerde sal og serverer både klassiske og moderne drinks. Femte sal, tagterrassen, er i øjeblikket utilgængelig indtil varmere årstider.