disse paleo courgette muffins gør en fantastisk sommer morgenmad! Jeg elsker at få fat i nogle sunde courgette muffins til børnene, når vi er på vej ud og omkring, også. Denne glutenfri courgette muffins opskrift er super fugtig og pakket fuld af sommer smag, og let sødet med bananer og agave. En ting jeg ved er, at når du smager disse mandelmel courgette muffins, vil du have et stort glas mandelmælk til at gå med det. YUM!

det er sæsonen at få courgette ud af dine ører! Dagens opgaver bliver makulering, hakning og frysning, så forhåbentlig behøver vi ikke spise courgette hver dag resten af sommeren. HA! Jeg ville dog aldrig klage over at skulle spise disse banan courgette muffins hver dag.

disse sunde courgette muffins er pakket fuld af smag med bananer, kanel, courgette og valnødder. Bananen tilføjer et strejf af sødme, så du behøver ikke et ton tilsat sukker, hvilket gør disse relativt lave i sukker til 11 gram pr. Plus, du får en god dosis protein på 7 gram. Og det er en lækker måde at spise flere grøntsager på. en masse

Sådan laver du Courgettemuffins

Hvis du er noget som mig, er du tiltrukket af opskrifter, der kan laves hurtigt uden meget ståhej. Dette er de bedste courgettemuffins, og de er tilfældigvis også lette!

se på disse trin for, hvordan man laver courgettemuffins:

• Bland de tørre ingredienser op. Bland mandelmel, tapiokamel, kokosmel, bagepulver, kanel og salt sammen.
• tilsæt våde ingredienser til melblandingen. Mosede banan, agave og kokosolie indtil kombineret.
• rist courgette. Vrid fugt ud og føj til muffinsblandingen. Bages indtil gyldenbrun.

sunde Courgettemuffins variationer

Ønsker du at tilføje nogle ekstra smag til disse sunde courgettebananmuffins? Intet problem! Du kan tilføje flere forskellige paleo ingredienser til disse nemme courgette muffins. Her er nogle ideer til at prøve:

• gulerødder – makulere 1/4-1/2 kop gulerødder og tilføje til courgette brød muffins opskrift. De tilføjer lidt ekstra strejf af sødme og nogle lyse farver.
• blåbær-alt smager bedre med en håndfuld blåbær, ikke? Jeg ville starte med 1/4 kop og tilføje dem til de sunde courgettemuffins til en særlig godbid.
• Chocolate Chips-Brug dine foretrukne paleo chokolade chips, når du ønsker noget sødt.
• nødder-Brug de nødder, du vælger. Jeg tror, at pekannødder eller valnødder parrer vidunderligt med denne courgette muffin opskrift.

kan jeg lave courgette Mini Muffins?

Ja, du kan omdanne denne sunde courgette muffins Opskrift til mini muffins. Du bliver nødt til at følge opskriften som anvist, undtagen brug en mini muffinspande.

TIP: Fordi min muffins er mindre, vil de bage meget hurtigere. Tjek dem efter 15 minutter, og hvert par minutter efter det.

Hvorfor er mine Paleo courgette Muffins grødet?

Hvis du er endt med, at dine mandelmel courgette-muffins er grødet, skyldes årsagen sandsynligvis alt for våd courgette. Courgetter er en grøntsag, der har superhøjt vandindhold. Hvis du ikke vrider så meget vand ud som muligt, før du tilsætter det til muffinblandingen, vil det resultere i virkelig vandige glutenfri courgettmuffins.

en anden grund til, at paleo-courgettemuffinerne kunne være bløde, er, at hvis du opbevarer dem, før de har tid til at køle af, opbygges kondens ovenpå. Når det sker, bliver mandelmel courgette muffins vandige, og ingen ønsker det.

hvordan opbevarer du mandelmel courgette Muffins?

den bedste måde at opbevare denne courgette muffinsopskrift på er i en lufttæt beholder. De vil vare omkring 2-3 dage på tælleren, hvis de opbevares korrekt. Du vil bare ikke have, at de udsættes for varme eller overskydende fugt. Så over opvaskemaskinen ville være en dårlig ide, men pantry ville være fantastisk. køleskab eller frys dem, hvis du vil spise dem om et par dage. Der er ingen konserveringsmidler i dem, så de varer ikke længe. (Hvilket aldrig synes at være et problem i vores hus!)

kan du fryse Glutenfri courgette Muffins?

Ja, du kan fryse disse glutenfri courgettemuffins. Jeg foretrækker at pakke dem individuelt i plastfolie og derefter placere dem i en frysesikker taske eller beholder. Derefter kan du bare få fat i nogle mandelmel courgette muffins, når du har travlt. Disse sunde, courgettebrødmuffins er ideelle til forberedelse og planlægning af måltider.

for at optø dem kan du sætte dem på tælleren, indtil de er optøet. Så spis dem op. Du kan nyde dem ved stuetemperatur eller smide dem i mikrobølgeovnen i 10 sekunder eller deromkring for at varme dem op.

flere Paleo Muffin Opskrifter

Hvis du ikke kan få nok af disse mandelmel courgette muffins, vent indtil du prøver nogle af mine andre paleo Morgenmad ideer. Især paleo muffins:

• Cinnamon Crumb Muffins
• Keto Blueberry Muffins
• Vegan Chocolate courgette Muffins
• Glutenfri græskar Muffins

sund glutenfri Paleo courgette Muffins Opskrift:fastgør den for at gemme til senere!

Følg onde spatel på Pinterest

lavede du denne opskrift?

Klik her for at skrive en kommentar + stjernebedømmelse! så del et billede på Instagram. Tag @uggedspatula eller #uggedspatula!

Deling er omsorgsfuld!