sund nøddesmør hørfrø Havregrynskål er en tilfredsstillende 5-minutters sund morgenmad. Sundt og nærende, det er fyldt med nærende ingredienser og perfekt lækker!

hvem elsker ikke en stor, varm, trøstende morgenmad lige ud af sengen om morgenen? Blandt andre sunde morgenmadsopskrifter forbliver havregryn en af mine foretrukne hæfteklammer til morgenmad. Det er hurtigt at forberede, cremet og giver en sund nærende morgenmad, hvis den ikke overbelastes med sukker. Let at tilpasse i en vegansk og glutenfri version (bare gå efter vegetabilsk mælk og glutenfri havre), havregryn er en grundlæggende opskrift, du kan tilpasse på en million forskellige måder efter årstiderne og dit hjerte.

denne enkle nøddesmør og hørfrø havregrynopskrift ser måske lidt fancy ud i starten, men jeg lover, at det ikke er andet end let og hurtigt at tilberede. Det er fyldt med cremet nøddesmør efter eget valg, frisk frugt, hørfrø og mange andre påfyldninger, der gør det åh så yummy!

men første ting først, lad mig guide dig gennem den grundlæggende havregrynopskrift, jeg brugte her. Glem disse instant havregryn sort pakker at gøre i mikrobølgeovnen, hjemmelavet havregryn er faktisk måde nemmere-og hurtigere – end du tror. Det er også billigere, sundere og bedre for miljøet.

Hvordan laver man perfekt havregryn fra bunden?

for det første betyder valget af havre. Jeg anbefaler typisk havregryn (også kaldet gammeldags) eller alternativt hurtig havre, det er for mig dem, der fungerer bedst til morgenmad. Prøv under alle omstændigheder at holde dig væk fra stålskårne havre, der tager for lang tid at lave mad, og fra øjeblikkelige havre, der let nedbrydes og bliver grødet.

respekter derefter det perfekte væskeforhold. For denne del ville jeg være lidt mere fleksibel. Der er faktisk forskellige muligheder, og de afhænger alle af den struktur, du leder efter: enten tyk og kompakt, cremet eller meget lettere. Jeg anbefaler 2 kopper væske til 1 kop havre, men det kan være nødvendigt at justere mængden af væske, hvis du koger havre lidt længere.

nu spørgsmålet: Hvilken væske skal du bruge? Nogle mennesker sværger ved kun at bruge vand, mens andre foretrækker en kombination af vand og mælk (mejeri eller ej). Jeg foretrækker den anden mulighed for en mere tilfredsstillende tekstur, men jeg anbefaler at skære den med vand. Faktisk har brugen af mælk alene en tendens til at gøre havregryn tykkere og klæbrigere. Når det kommer til valg af mælk, er det op til dig: komælk, mandelmælk, hasselnødmælk, sojamælk…

kog havregryn på komfuret, helst. 5 minutter og er den bedste måde at få de fluffiest havre på. Start med at bringe væsken i kog i en lille gryde. Reducer derefter varmen til lav, hæld havre i, og rør konstant, indtil strukturen tykner og absorberer væsken. For en mikrobølgeindstilling skal du blot blande havre og væske i en skål og derefter mikrobølgeovn på høj i 2 minutter for en perfekt konsistens. Resultatet er en varm hyggelig skål med blød cremet havregryn, der er klar til at blive toppet med dine foretrukne tilføjelser.

en sund nøddesmør hørfrø havregrynskål

Jeg forsøgte at gøre denne havregrynskål så sund som muligt uden at gå på kompromis med smagene, da jeg kan lide en god, nærende og lækker morgenmad, der efterlader mig tilfreds og energisk for dagen. Her er hvad du kan forvente her med hensyn til sundhedsmæssige fordele:

• et stort indhold af fiber takket være brugen af havre, parret med hørfrø. Husk, at det er vigtigt at bruge dem jorden, helst i sidste øjeblik (jeg bruger min Peugeot hørfrømølle) for at få det fulde udbytte af Faks.
• et boost af protein bragt af nøddesmør sammen med havre (vidste du, at en kop havre indeholdt 6 gram protein?).
• et stort panel af vitaminer, mineraler og antioksidant planteforbindelser indeholdt i både friske frugter (her skiver pærer) og havre.
• den rigtige mængde sukker med bare et strejf af naturligt sukker for at Sød havregryn og et par datoer til topping. Godt at vide: på trods af deres høje sukkerindhold indeholder datoer en stor mængde fiber, der giver dem en lav glykæmisk belastning.

og alle disse ovenfor er blot nogle få af de mange sunde fordele ved denne sunde havregrynskål, der også er fyldt med antioksidanter, indeholder lave kolesterolniveauer og forbedrer blodsukkerkontrollen.

andre topping ideer og alternativer

hvad nu hvis du ikke har alle ingredienserne derhjemme til at lave denne havregrynskål? Nå, der er gode nyheder her, da denne havregrynopskrift er let at tilpasse:

• væske og/eller mælk. Du kan vælge at lave denne havregryn kun med vand eller som jeg foreslår i opskriften med halvt vand, halv mælk. Mælkemælk er en mulighed, men hvis du vil gøre det vegansk, kan du også lege med mandelmælk, sojamælk, kasjemælk osv.
• nøddesmør. Jeg brugte cashy smør i denne opskrift, men du kan erstatte det med jordnøddesmør, mandelsmør, hasselnødsmør…
• frugter. I stedet for skiver pærer, improvisere med de frugter, du har. Æbler, blåbær, jordbær, bananer. Her er mulighederne uendelige!
• andre mulige toppings. Alt er muligt her! Nogle af mine favoritter er: chia frø, sesamfrø, slivered mandler, hakkede hasselnødder, mini chokolade chips.

spil rundt opskriften og have det sjovt! Husk at morgenmad sætter stemningen for dagen, så det er vigtigt at gøre det egnet til din egen smag – og så smuk som muligt.

god morgen og hav en god dag!

mine yndlingsopskrifter med havre:

• Easy havregryn banan Blender pandekager
• dobbelt chokolade havregryn med Goji Bær
• græskar ahorn havregryn skål
• sund morgenmad havregryn Cookies
• No-Bake Energy Bites
• banan Havregryn Muffins

flere sunde morgenmad opskrifter du vil elske:

• Chia budding med rabarber og jordbær
• Blackberry Chia Seed Smoothie
• sund vegansk Carob Smoothie skål
• cremet banan jordnøddesmør Smoothie

Print Print