disse sunde regnbue popsicles er 100% naturlige, lavet uden kunstige farvestoffer eller madfarver. Bare sunde, plantebaserede ingredienser. De er gluten, mejeri og raffineret sukker fri, samt veganer og paleo. Men vigtigst af alt er disse frugtpopsicles absolut lækre – den perfekte forfriskende sommeris behandler.

timingen af denne regnbue popsicle opskrift er rent tilfældig, men jeg foretrækker at tænke på det som serendipity. Fordi regnbuer er fantastiske, popsicles er sjove (og lækre), og alle skal have lov til at være sig selv. Og uanset om det at være sig selv involverer lyserødt ombre hår, at tro, at Hogvarts er ægte eller elsker nogen af samme køn – ja, hvem skal vi sige nej?

(det sædvanlige “så længe de ikke skader nogen, skal du ikke sparke hvalpe og gøre som chokolade” gælder. Selvfølgelig er chokoladedelen helt vilkårlig, at sparke hvalpe er bare … hvorfor skulle nogen… ? … og nej, vi vil ikke have en latterligt meningsløs diskussion om, hvad “skade nogen” betyder.)

tror ikke, jeg gør lys over problemet. Det er alvorligt, men (Og det kan være på grund af min fordomsfri opdragelse) jeg har altid fundet det… dumt at sige det pænt… at folk er fornærmet eller føler sig truet af noget ud over det sædvanlige. Vi er alle unikke, og det fører nødvendigvis til forskelle – hvorfor ikke omfavne det?

og det er alt, hvad jeg har at sige om dette emne. Ikke rigtig, jeg kunne fortsætte (og igen og igen), men du er alle her bare for de smukke billeder og opskriften, ikke?

på den farverige forfriskende lækkerhed ved hånden. Disse sunde regnbue popsicles. Ville du tro mig, hvis jeg fortalte dig, at de smager endnu bedre, end de ser ud? Det gør de. De er også 100% naturlige, idet ingen kunstige farvestoffer og madfarver er involveret. Bare vores gode gamle ven frugten (og en veggie, men shhhhh), nogle mandelmælk og ahornsirup.

du ved, hvad der ikke er i disse regnbue popsicles? Bananer. Det er rigtigt – ingen bananer! Nu er jeg alt for” nice-cream ” (frosset bananis til de uindviede) i alle dens former og former. Men jeg ved, at mange mennesker ikke kan lide bananer, og virkelig er de simpelthen ikke nødvendige her. Plus, de ville fortynde de vidunderligt intense farver(100% naturlige, husk?).

lad os nu få en ting ud af vejen. Denne opskrift er ikke hurtig. Misforstå mig ikke, disse regnbue popsicles er super nemme at lave, og der er ikke meget arbejde involveret, men opskriften selv tager… et stykke tid. Fordi der ikke er bananer, er alle blandinger ret flydende. Det betyder, at hvert lag skal være omkring 80% frosset, før det næste kan hældes på… og så er der natten over frysning.

Jeg ved det, jeg ved det. Du vil have det hele gjort på 10 minutter, og du vil have det til at se ud og smage fantastisk, og mens vi er ved det, kan jeg også få dig en magisk pind? Nogle opskrifter fungerer bare ikke sådan. Plus, du kan få det hele klargjort på cirka en halv time og derefter huske at hælde det næste lag hvert 45.minut til 1 time.

og … det er bare det værd. Disse sunde regnbue popsicles er ligefrem savle-værdig. Hvert lag alene er fantastisk, men sammen… hvem.

der er den lækre blåbær,
den forfriskende hindbær,
den aromatiske jordbær,
den smagfulde abrikos,
den eksotiske ananas og
den uventede – fantastiske – overraskelse: den svenske chard + mint combo. (Så. God.)

Du kan spise det lag for lag eller få alle smagene i en mundfuld. Din beslutning. Fordi, husk, vi handler om at være dig selv. Og hvis dit ~ autentiske ~ selv (det er den trendy måde at kalde det på, er det ikke?) ønsker at spise disse super duper sunde og 100% naturlige regnbue popsicles på en bestemt måde… alt hvad jeg har at sige til det er: Nyd.

Hvis du kan lide det, du ser, vil du elske den Loopy piskeris på Instagram!