prøve af Bjørn muskelvæv, fordøjet. Billede fotograferet ved 100 gange forstørrelse.

de første symptomer på trichinellose er gastrointestinale, som normalt forekommer 1-2 dage efter, at en person bruger rå eller underkogt kød fra et Trichinella-inficeret dyr. Disse symptomer omfatter følgende:

• kvalme
• opkastning
• mavesmerter

følgende klassiske symptomer på trichinellose forekommer ofte inden for 2 uger efter at have spist forurenet kød og kan vare op til 8 uger:

• muskelsmerter
• feber
• hævelse af ansigtet, især øjnene
• svaghed eller træthed
• hovedpine
• kulderystelser
• kløende hud eller udslæt
• hoste
• diarre
• forstoppelse

symptomer kan variere fra meget mild til svær og relaterer til antallet af infektiøse orme, der forbruges i kødet. Mange milde tilfælde af trichinellose diagnosticeres aldrig specifikt, fordi de antages at være flu eller andre almindelige sygdomme. Desuden oplever mange mennesker med trichinellose slet ingen symptomer.

hvis infektionen er tung, kan personer have problemer med at koordinere bevægelser og have hjerte-og vejrtrækningsproblemer. Selvom det er sjældent, kan døden forekomme i alvorlige tilfælde. Ved milde til moderate infektioner forsvinder de fleste symptomer inden for få måneder.