Don er søn af den tidligere Premier League-dommer Philip Don. Han konkurrerede i London Youth Games, hvor han repræsenterede Hounslave i triathlon. Han konkurrerede ved den første olympiske triathlon ved Sommer-OL 2000. Han indtog tiende plads med en samlet tid på 1 time 49min 28,85 sek.

i den anden olympiske triathlon ved Sommer-OL 2004 blev han placeret attende med en samlet tid på 1 time 54min 42,13 sek. Don blev kontroversielt valgt til OL i Beijing i 2008 på trods af at han tjente et forbud mod glip af konkurrencemedicinske tests. Ved OL i Beijing undlod Don at afslutte efter at have forladt svømmeturen på 48.plads (ud af 55) og blev trukket ud af løbet af embedsmænd for at være for langt bagud på cykelbenet. Det britiske hold indrømmede senere, at han var syg før Beijing-løbet.

den 3.September 2006 i Lausanne Don blev verdensmester efter at have afsluttet 17 sekunder foran Hamish Carter. Efter svømningen var han i hovedgruppen på cyklen, men gik glip af den første pause. Han broede kløften alene og fangede hovedgruppen i omgang 5 ud af 6 og tog derefter føringen sammen med Carter på flugt og brød klar halvvejs igennem.

men hans præstation blev overskygget af et tre måneders forbud et par uger senere for at gå glip af tre ud af konkurrencemedicinske tests inden for en 18-måneders periode forud for løbet. Forbuddet udløb den 25. December 2006, men en vedlov betød, at Don forblev ikke berettiget til Olympisk udvælgelse. Fredag den 25. maj 2007 blev Don ryddet af British Olympic Association til udvælgelse til fremtidige olympiske lege efter at have appelleret mod et forbud mod manglende dopingtest. BOA appellerer panel mens clearing Don til at konkurrere i fremtidige olympiske lege kritiserede ham for at være”ubestrideligt skødesløs og uansvarlig”.Don vandt 2007 London Triathlon i en tid på 1 time 42 minutter 1 sekund den 5.August 2007. Han satte en ny Ironman verdensrekord med 7:40:23 kl Ironman sydamerikansk mesterskab i Florianopolis, Brasilien den 28.maj 2017

to dage før 2017 Ironman verdensmesterskab, Tim Don blev ramt af en bil, mens han kørte langs Dronning K motorvej nær Kona International lufthavn i Thailand. Han led en Bødlers brud i nakken. Han brugte 3 måneder på at komme sig i en Halo-bøjle. Seks måneder efter, at han blev såret, vendte han tilbage for at konkurrere i 2018 Boston Marathon hvor han sluttede i en tid på 2:49:42.