US CIR
sikkerheden af citronsyre og dets salte og estere blev vurderet af den kosmetiske Ingrediensanmeldelse (CIR) ekspertpanel i 2014. I betragtning af at FDA bestemte citronsyre, calciumcitrat, kaliumcitrat, natriumcitrat og triethylcitrat som GRAS til brug i fødevarer, ud over det faktum, at citronsyre er afgørende for produktionen af energi i celler i både planter og dyr, fokuserede Cir-ekspertpanelet på potentialet for citronsyre og dets salte og estere til at forårsage bivirkninger, når de placeres på huden.
CIR gennemgik videnskabelig litteratur og data, som viste, at citronsyre og salte og estere deraf ved koncentrationer anvendt i kosmetik og produkter til personlig pleje ikke var øjenirriterende, og de forårsagede heller ikke hudirritation eller allergiske hudreaktioner. CIR konkluderede således, at de foreliggende videnskabelige data viste, at citronsyre, dets salte og estere var sikre under de nuværende anvendelsesbetingelser i kosmetik og produkter til personlig pleje. Cir – ekspertpanelet bemærkede, at selvom citronsyre kunne betragtes som en alfa-hydroksysyre, er det også en beta-hydroksysyre, der adskiller den fra de andre alfa-hydroksysyrer, der tidligere blev gennemgået af Cir-ekspertpanelet (for eksempel mælkesyre og glykolsyre). Cir-ekspertpanelet konkluderede, at bekymringen om øget solfølsomhed som følge af brugen af produkter indeholdende alfahydroksyre ikke var relevant for produkter indeholdende citronsyre og salte og estere deraf på grund af forskellen i kemisk struktur

FDA
citronsyre, calciumcitrat, kaliumcitrat, natriumcitrat og triethylcitrat er på FDA ‘ s liste over direkte fødevarestoffer, der er bekræftet som generelt anerkendt som sikre (GRAS ). FDA tillader tributylcitrat og triethylcitrat at blive brugt som indirekte fødevaretilsætningsstoffer i nogle fødevareemballagematerialer.

Lær mere om FDA Code of Federal Regulations for citronsyre og dets Calcium -, kalium-og natriumsalte og Tributyl-og Triethylcitrater:

· stoffer til brug som komponenter i belægninger: sec.175.300 harpiksholdige og polymere belægninger

· stoffer til brug som komponenter i belægninger: sec. 175.320 harpiksholdige og polymere belægninger til polyolefinfilm

· specifikke forudgående sanktionerede fødevareingredienser sec. 181.27 blødgørere

· stoffer kun til brug som komponenter i klæbemidler sec. 175.105 klæbemidler

Den Europæiske Union (EU)
alle de ingredienser, der er gennemgået af CIR, er opført i Den Europæiske Unions fortegnelse over kosmetiske ingredienser og kan anvendes i kosmetik og produkter til personlig pleje, der markedsføres i Europa i henhold til de generelle bestemmelser i kosmetikforordningen for Den Europæiske Union.

sikkerheden af citronsyre og dets calcium -, kalium-og natriumsalte er blevet vurderet af det fælles FAO / hvem-ekspertudvalg for fødevaretilsætningsstoffer. Den seneste undersøgelse konkluderede, at disse tilsætningsstoffer ikke udgør en væsentlig toksikologisk fare, og det var derfor ikke nødvendigt at fastsætte en acceptabel daglig Indtagelsesgrænse. Som sådan er mængden i fødevarer kun begrænset af den mængde, der er nødvendig for at opnå den tekniske funktion i produktet.