Tullamore Dug er en blandet irsk templer. Det er en god mulighed for en overkommelig blander eller endda at nippe fra tid til anden. I modsætning til mange andre irske eller skotske dug har Tullamore Dug en følelse af malt, på trods af at der ikke er for meget malt i den.

det er tilgængeligt, og det er utroligt populært på oversøiske markeder. Dets salg er andet end Jameson, men sandsynligvis kun fordi ikke så mange mennesker har haft nerven til at prøve det. Når du gør det, kan du opleve, at det er sammenligneligt eller endnu bedre. Lad os dykke ned i denne Tullamore dug gennemgang

om

Tullamore Dug er en gryde stadig templer lavet ved hjælp af en blanding af irsk malt og korn. Det er aftappet på 40% ABV. Deres legendariske fremstillingsproces er baseret på nummer tre. Den indeholder tre naturlige ingredienser, tre-korn destillation sorter og tre modning fade.denne triple blended, triple destilleret og triple modnet har en prisvindende smag og masser af irsk karakter. Det blev vundet 21 priser i de sidste 20 år, herunder en guldmedalje i 2008 ved den internationale vin-og Spirituskonkurrence og dobbelt guld ved verdens Spirituskonkurrencen.mens Tullamore dug irske templer sandsynligvis ikke vil banke dine sokker ud, hvis du er en erfaren templer drikker, vil det imponere novice eksperimentator. Det er fantastisk til blanding med cocktails, og det kan drikkes pænt eller på klipperne. De mørke toner i aroma og gane gør det mere interessant end den honede frugt, der normalt dominerer den blandede irske templer kategori, hvilket gør det til et lidt mere interessant valg end nogle af de andre.

irsk templer

udtrykket templer kommer fra udtrykket “livets vand” og På Emerald Isle er det bare hvad templer er. Irsk templer blev født længe før Guinness og længe før folk begyndte at tilføje grøn mad farve til deres øl stateside.

St. Patrick er måske eller måske ikke den legende, vi tror, han er, men templer i Irland går tilbage til middelalderen. Så, hvad gør det anderledes? Stavning, for en. De irske destillerier og amerikanerne laver øl, mens skotterne og canadierne laver øl.

der er mere i det end bare det. Den irske øl er lavet anderledes end den skotske. I en gryde stadig mens templer er lavet af maltet byg kun og tørret over tørv røg. Skotsk destilleres to gange, mens irsk templer typisk er tredobbelt destilleret. Den tredobbelte destillation giver en glattere ånd med højere alkoholindhold. Det smager mere som det korn, det er lavet af, end det er.

historie

Tullamore dug var en gryde stadig templer, da den først blev udviklet i 1829. Det er opkaldt efter det område, hvor det stammer fra. Byen Tullamore er beliggende i de irske Midlands og templer blev lavet her under navnet Tullamore indtil Daniel E.

navnet skiftede til Tullamore dug (Daniels initialer), og destilleriet startede. Desværre LED destillerier overalt under forbuddet. Tullamore dug overlevede gennem 1930 ‘ erne og forbi anden verdenskrig mangel at komme sejrrige ud på den anden side.Daniels barnebarn, Edmund, skabte Irish Mist i midten af 1940 ‘ erne, men flyttede hurtigt tilbage til at blande irsk templer på destilleriet. Han var medvirkende til at skabe den irske kaffe, vi kender i dag, og Tullamore Dug er den irske templer, han brugte.

den moderne Tullamore Dug, som vi drikker i dag, er et produkt af denne efterkrigsproduktion. Men der er meget mere historie imellem. Tullamore distillery lukkede i 1954, da produktionen blev flyttet til det nye Midleton Distillery i Cork.Tullamore-mærket blev solgt til magter i 1960 ‘ erne, og mærket, der ejede navnet, fokuserede nu mere på Jameson, kræfter og uafskallet. Som et resultat af de skiftende hænder og konsolideringen var det ingen overraskelse, at Tullamore faldt bag andre store mærker.i mange år i den senere halvdel af det tyvende århundrede var konsolideringen voldsom, og der var kun to destillerier i hele Irland. Men i begyndelsen af 2000 ‘ erne ændrede alt sig. Grant købte Tullamore-mærket i 2010 og byggede et nyt destilleri i Tullamore. I dag, Tullamore er original blandet irsk templer i sit oprindelige hjem midt i den rige historie om det første destilleri og de mennesker, der perfektionerede det.

emballage

pakken er beskeden og fanger ikke rigtig øjet, da den sidder ved siden af andre piskeris på hylden. De hældte ikke så mange penge i emballagen, som de gjorde processen, så bedøm ikke denne bog efter dens omslag.

den kommer i en rektangulær flaske, der er afrundet på kanterne. Den har en enkel, mørkegrøn etiket, og den er toppet med en metalskruehætte. Nogle højere priser kommer korket, men denne flaske er let at åbne, nippe og forsegle igen til senere.

Smagsnoter

Tullamore dug smag er overraskende kompleks for en templer i sin klasse. Det er en indgang til et tilgængeligt prispunkt, men det er smøragtig glat snarere end røgfyldt eller krydret smag. Det er et godt valg for nybegyndere. Du kan også være interesseret i at vide, at det har haft det femten minutters berømmelse som det valgte valg for Stieg Larssons hovedperson, Lisbeth Salander, i pigen med Dragetatoveringen.

øje

Tullamore dug har en karamelfarve i flasken og ligner honning i glasset.

næse

det lugter af søde citruser som røde æbler, bananchips og tørret frugt. Du vil også bemærke nogle honning, karamel, vanilje og træagtige aromaer. Det kan også lugte lidt kornet eller maltet. På næsen er Tullamore dug mere kompleks end mange andre i sin klasse. Det er dynamisk og interessant.

gane

overraskende nok er Tullamore Dug en fremragende nipper til templer. Det er sødt og glat. Det er ikke for tungt på ganen som mange andre røgfyldte eller krydrede piskeris. Den maltede smag og let træethed tilføjer en vis kompleksitet, men de er ikke overvældende.finishen er glat og let, så den sniger sig væk i stedet for at efterlade dig med en fantastisk aftershock. Når det falmer, finder du mere toffee, tørret frugt og malt.

Mouthfeel

Tullamore dug har en medium krop med en balance, der kunne være bedre, men er fint for sit prispunkt. Den har en smøragtig fornemmelse i munden og er silkeblød og glat.

mine anbefalinger

Hvis du kan lide irsk templer, er der masser af andre muligheder at prøve. Her er nogle, der topper listen, hvis du er på udkig efter noget, der enten ligner Tullamore Dug, eller meget anderledes.

Paddy

Paddy irsk templer er lidt billigere end Tullamore, og indtil begyndelsen af 2000 ‘ erne var de ejet af samme mærke og fremstillet i samme destilleri. Det er fra Cork, som har appel til dem på tværs af dammen, der har hørt om Cork, men aldrig hørt om Tullamore.

det er glat, men smagen er let, og en smule for intetsigende for selv nogle nybegyndere. Selvom det er overkommeligt og tilgængeligt for næsten alle, er det ikke altid det bedste valg, hvis du vil have kompleksitet.

Kilbeggan

det unikke ved Kilbeggan er, at det har kanel og søde majs noter. Det er mere som bourbon end templer, hvilket giver det en dybere smagsprofil. Prisen kan sammenlignes med Tullamore dug.

Teeling lille Batch

Denne er lidt dyrere, men fordi den er alderen i Rom tønder, har den smag af vanille og melasse uden meget af samme karakter som en templer. Smagen er interessant med rom og blomster noter.

Jameson

Dette er langt den mest populære irske templer i USA. Det outsells nummer to på 10 til 1. Det er dog ikke altid tegn på kvalitet. Det betyder simpelthen, at folk har hørt om det, så mærkegenkendelse spiller ind i deres købsvaner.Jameson lugter af citron, appelsinskal, vanilje og peber. Det er rent og enkelt, men dominerende og selvhævdende. Det er det værd, især på prispunktet. Det er overkommeligt, og dets popularitet gør det bredt tilgængeligt for næsten alle.

Bushmills

Dette er nummer to, der sælger irsk templer i staterne. Det smager som en friskbagt æbletærte toppet med kanel. Der er et strejf af tropisk smag, der krydder det lidt op og gør det interessant.

dommen

Tullamore Dug er en irsk templer med en rig historie. Dens ejerskab er muddied med skiftende hænder og konsolideringer, men det er vendt tilbage til sine rødder og er en stor irsk templer at prøve. Det er glat og smøragtigt, hvilket gør det tilgængeligt for nybegyndere, men det har en kompleks smagsprofil til sin pris.

det gør en fantastisk pæn nipper templer, men det er også lækker i frugtagtig cocktails, hvilket gør det til et alsidigt valg for næsten alle. Selvom det måske mangler fancy præsentation, bør det bestemt ikke overses. Hvis du ikke nyder den krydrede, røgfyldte smag af andre piskeris, er Tullamore dug bestemt noget, der kan interessere dig. Dens velsmagende finish gør det meget lettere at drikke, end man kunne forvente, på trods af at det er en smule alkohol tung.

Tullamore Dug er mere end du kunne forvente fra en anden templer i sin klasse, så næste gang du beslutter dig for at hente en flaske noget nyt, tag Tullamore dug. Det er let på øjne, næse, gane og lommebog.

ofte stillede spørgsmål om Tullamore dug

anbefalet læser:

• Tullamore dug vs Jameson-hvilket er det bedste irske mærke?