U-Pick lukket for sæsonenforvent jordbær til at begynde i Maj 2021

sort noter:

den røde Astrachan er “arv” æblet placeret i “Upper monster Orchard.”Det har en sød, men syrlig smag – men selv børn vil elske det. Det er en “madkasse” størrelse æble denne sæson. Fremragende som dessert æble og til madlavning. Det vil dog ikke holde sig godt. Historie Lektion: Det er oprindeligt et russisk æble – der gjorde det vej til Sverige, derefter til England i begyndelsen af 1800-tallet. det blev derefter importeret til USA i 1835 via Massachusetts Horticultural Society. Det plejede at være det mest udbredte æble i USA i begyndelsen af 1900-tallet sammen med Vinsapet. Det er også kendt under andre navne som” Abe Lincoln”,” American Red “og”Vandloo”.

Standard Delicious: et godt, sødt spisende æble i det koloniale område. Der er ikke mange af disse træer i dette område.
der er også et par Standard lækre i Upper Monster Orchard.

York Imperial er et smukt gult og rødt æble, der er komplekst i smag – ligesom Sneæblet. Må ikke behage ganen af et barn – men absolut en voksen-fantastisk til en dessert æble og til oste, salater ect. York Imperial er også den førende æblesort i Pennsylvania. Med oprindelse i York, Pennsylvania i 1800-tallet på gården af en Mr. Johnson, York Imperial blev snart en favorit af avlere for sine langtidsholdbare evner og fine forarbejdning kvaliteter. Det er også kendt som” Johnsons Fine vinter”,” York”&”Shep”.

Galas: vores resterende æbler af denne sort er lidt små og ikke store i farve eller smag. Køber pas på.

Spitsenberg: Spitsenberg er den berømte sort som en af Thomas Jeffersons yndlingsæbler, og flere af træerne plantes i hans Monticello-hjem. Et andet komplekst æble som sneen, men det har lidt mere tartness til det.

Glen frøplante: Den “originale” til Oak Glen (den vokser kun i Glen) – fantastisk æble til madlavning eller spisning (ved en mere raffineret gane) – dette har solgt som hotcakes, og vi har kun 3 skæpper tilbage!

Golden Russet: et andet arvestykke æble. Huden kan være hård eller “russeted”, og i gamle dage blev denne funktion foretrukket til lang opbevaring. Smag varierer igen på denne. Nogle foretrækker dem til bagning.

Jomfruens rødme: stammer fra ny trøje i 1817, og når den er fuldt moden, mister den noget af tang og er god til at spise. Det er et fremragende tørrende æble og holder et hvidere kød, når det tørres. 4 Bushels

Gravenstein: et meget gammelt æble af europæisk oprindelse, der menes at have sin oprindelse i 1600-tallet med hertug Augustenberg af slottet Graefenstein (Gravenstein) i Tyskland. Det blev / introduceret i USA i 1820 ‘ erne af russiske bosættere, der flyttede ind i Californien. Dette er et tart æble, der sødes, når det spises. Spise eller lave mad. Ikke velsmagende for børn. Holder ikke godt. 5 skæpper

Mystery Apple: Dette er fra et træ i det nederste Monster, og det har været på gården så længe, at ingen ved, hvad det er. Madkasse størrelse og rød, det det meget minder om en rød lækker, men anderledes nok, at vi ved, det ikke er. Sød. God til børn.Oak Glen er berømt for sine æbler, og vi er stolte af at have en af de største frugtplantager i Glen.Vi støtter også et stort udvalg af æbler med over 30 sorter. Vi har træer, der er over hundrede år gamle, plantet af den oprindelige Oak Glen-familie, og vi har træer, der er mindre end et år gamle. Hvert år planter vi nye træer for at genoprette gamle frugtplantager, der er blevet glemt eller beskadiget.

Vi specialiserer os i “arvestykke” æbler, som er æbler, der er blevet alle, men glemt indtil for nylig. Moderne købmandskultur har opdrættet smagen og livet ud af mange sorter for at få smukke æbler, der holder på hylderne. Mens vi har nogle moderne sorter, er vores favoritter dem, vi vokser for deres vidunderlige smag og anvendelser. Nogle af disse æbler kan være lidt grimme eller vejrmærkede, men dreng, smager de godt!

Vi dyrker også pærer, jordbær, hindbær, brombær, Ollaliebær, græskar og en lille afgrøde ferskner. Kom ofte tilbage, når vejret varmer op for at få flere oplysninger. Vi ses på høsttidspunktet!