Articles

Vegan Cinnamon Toast Crunch

by admin

og her er det! Den ultimative veganske kanel Toast Crunch opskrift.

Jeg ved ikke om dig, men jeg havde en alvorlig kanel Toast Crunch afhængighed i mine teenageår. Den sprøde søde bid af lækkerhed var bare for god.

Du ved, hvordan det gik på disse skolemorgener:

  • Trin 1: du forberedte en perfekt skål korn med mælk.
  • Trin 2: du er færdig med at spise kornet, men den lækre kanelsmagede mælk forblev stadig… ensom. Så hvad gjorde du? Du har tilføjet mere korn, duh!
  • Trin 3: Men så var forholdet mellem korn og mælk slukket. Det var lidt for tørt. Så hvad gjorde du så? Du tilføjede lidt mere mælk til det nyligt tilføjede korn, ikke?
  • Trin 4: Du gentog derefter trin 2 og 3, indtil du spiste alt for meget.

lyder bekendt? JEP, også for mig.

vegan cinnamon toast crunch

Hvad er Cinnamon Toast Crunch?

Cinnamon Toast Crunch er et populært korn skabt af General Mills. Den består af små firkanter lavet af overvejende hvede og rismel dækket af kanel og sukker. Lyder ikke så sundt, men det er bestemt lækkert!

når jeg skriver dette, spiller ordene “smagen du kan se” fra de alt for velkendte reklamer i mit hoved.

kanel toast crunch

Hvad er kanel Toast Crunch lavet af?

Her er listen over ingredienser i General Mills Cinnamon Toast Crunch:

fuldkornshvede, sukker, rismel, rapsolie, fructose, maltodekstrin, druesukker, salt, kanel, trinatriumphosphat, sojalecithin, karamelfarve. BHT tilføjet for at bevare friskhed. C-vitamin (natriumascorbat), et B-Vitamin (niacinamid), vitamin B6 (pyridoksinhydrochlorid), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B1 (thiaminmononitrat), vitamin A (palmitat), et B-vitamin (folsyre), vitamin B12, Vitamin D3. (1)

Pyha. Hvilken liste! Hvorfor tænkte jeg ikke på at skabe en sund vegansk kanel Toast Crunch opskrift før?

Åh godt, bedre sent end aldrig!

vegan cinnamon toast crunch

er kanel Toast Crunch dårligt for dig?

du læser ingredienslisten, ikke?

ikke kun har det populære korn et meget højt sukkerindhold (fructose, druesukker), men der er også tilsat farve (karamelfarve) såvel som andre skadelige ingredienser (som trinatriumphosphat).

Hvad er trinatriumphosphat? Natriumphosphat henviser til en gruppe fosforafledte fødevaretilsætningsstoffer. At spise for mange fødevarer, der indeholder natriumphosphatadditiver, kan hæve fosfatniveauerne i kroppen til et usundt niveau. (2)

undersøgelser har forbundet høje niveauer af fosfat med tilstande som hjertesygdomme, nedsat knogletæthed, for tidlig aldring, nyreproblemer og endda for tidlig død. (2)

er kanel Toast Crunch veganer?

ifølge General Mills’ ingrediensliste refereres et par stykker op, kanel Toast Crunch har vitamin D3 i det.

men hvad så?

det viser sig, at de fleste vitamin D3-kosttilskud kommer fra to dyrekilder: fiskeolier (fra huden af fed fisk) eller får lanolin (det voksagtige stof, der udskilles af kirtlerne i fåreskind). (3)

så desværre betyder det, at kornet ikke er vegansk!

kanel toast crunch

Hvordan laver jeg kanel Toast Crunch ?

Jeg har gjort denne populære kornopskrift sundere ved at bytte de ikke så gode ingredienser ud med sundere ingredienser som mandelmel, kokosmel, munkfrugt og mere.

I modsætning til det kommercielle mærke er denne veganske kanel Toast Crunch lavet med ægte ingredienser, som du faktisk kan udtale. Plus, det er super nemt og hurtigt at lave!

alt hvad du behøver er en blandeskål, en bageplade og en ovn. Enkel og lækker.

glad knasende!

vegan cinnamon toast crunch

hvis du leder efter flere sunde kornopskrifter, skal du tjekke disse favoritter:

sunde Kakaopuffer korn

Jordnøddesmørpuffer korn

Når du prøver denne opskrift, lad os vide!

Efterlad en kommentar, bedøm den, og glem ikke at tagge dine fotos med @healthiir på Instagram!

Vi vil meget gerne høre, hvad du synes om denne opskrift. 😋

VEGAN CINNAMON TOAST CRUNCH

Servings servings

Ingredients

  • 1/2 cup almond flour

  • 1/2 cup coconut flour

  • 1/2 cup gluten free baking flour (or regular flour)

  • 3/4 cup date sugar (or 1/2 cup monk fruit for sugar-free)

  • 1/2 tsp salt

  • 2 Tbsp cinnamon

  • 1 flax egg

  • 1/2 cup coconut oil, melted

  • 2-4 spsk mandelmælk

Kørselsvejledning

  • Forvarm din ovn til 350F. i en blandeskål tilsættes mandelmel, kokosmel, glutenfrit bagemel (eller almindeligt mel), dadelsukker (eller monkfruit), salt og kanel. Blanding.
  • tilsæt høræg, kokosolie og kun 2 spsk mandelmælk til at begynde med. Hvis du føler, at blandingen er for smuldrende og svær at manipulere, kan du gå videre og tilføje resten af mandelmælken. Bemærk, at jo mindre mandelmælk du bruger, jo crunchier bliver det. Så du vil bruge så lidt som muligt.
  • overfør blandingen til et stykke pergamentpapir og flad. Du vil have det tyndt!
  • brug en kniv, skåret i små firkanter og bages i cirka 15-20 minutter. Tag den ud af ovnen og lad den køle af! De vil fortsætte med at skarpe, jo længere de køler af.
  • når du er klar, serveres med frisk mandelmælk og nyd!

opskriftskort plugin af

kilder:

  1. https://www.generalmillscf.com/products/category/cereal/box/cinnamon-toast-crunch
  2. https://www.healthline.com/nutrition/trisodium-phosphate
  3. https://www.gardenoflife.com/content/hot-ingredient-first-vegan-society-certified-vitamin-d3/

heads up: dette indlæg kan indeholde tilknyttede links! Hvis du køber noget gennem et af disse links, betaler du ikke en krone mere, men vi får en lille provision, som hjælper med at holde lysene tændt. Tak!