vores cafe ligger i den maleriske landsby Iola, med. Hvis du vil have ærlig til godhed hjem madlavning fra bunden finder du det her. Så kom med os, du vil blive behandlet som familie fra det øjeblik du kommer gennem døren.

det hele startede for længe siden (50+ år), da Judys mor Ann købte Crystal Cafe i Iola. Hun var en naturlig født kok – der kun serverede hjemmelavede fødevarer af højeste kvalitet-inklusive alles favorit: hendes tærter. Hendes hemmelighed: “det hele er i følelsen af dejen” – noget der kræver en masse øvelse for at være sikker.

i dag fortsætter Judith Bolier og hendes datter Jennifer Schustek traditionen og opretholder de samme høje standarder, som Ann har fremsat. I dagens verden hjemmelavet mad kan være en saga blot. Men på Crystal Cafe sætter de en ære i at servere kun mad, der begynder at afslutte Hjemmelavet med alle naturlige ingredienser. Deres speciale, pie making synes at være ved at blive en tabt kunst, men ikke her. Kunder rave at Crystal Cafe tærter er” at dø for ” og Judy og Jennifer sikre, at oplevelsen er den samme for alle gæster. Alle tærter er lavet med en hjemmelavet, håndrullet skorpe for at sikre øm og flaky perfektion. Kun alle rene og naturlige ingredienser er tilladt: aldrig konserveringsmidler og aldrig nogen dåsefrugt.

efter 50+ år er denne restaurant stadig familieejet og drevet med den fjerde generation, der nu lykkeligt deltager. Ligesom det altid er for familien, dit sted er sat ved vores bord, og Judy, Jennifer og personalet på Crytsal Cafe håber at se dig snart!