Vor ein paar Wochen debütierte Montejo, ein mexikanisches Lagerbier im tschechischen Pilsner-Stil, in Amerika, und ich war dort, um den Schaum aufzusaugen. Aus Merida, Mexiko, wurde dieses Bier bis zum 1. September 2014 exklusiv in unserem eigenen Dodger Stadium serviert; Es ist jedoch jetzt in Bars, Restaurants und Latino-Märkten in ganz Kalifornien, Texas, Arizona und New Mexico erhältlich.Montejo war definitiv die Glocke des Balls auf dieser Coming-Out-Party mit den Starköchen Jaime Martin del Campo und Ramiro Ramiro von La Casita Mexicana, die drei Gänge zubereiteten: Chile en Nogado, Mole Poblano und ein in Chile mariniertes Fischfilet Guajillo, Kräuter und Kaktus. Wenn Sie das Essen von Jaime und Ramiro kennen, dann wissen Sie, dass es ausgezeichnet war. Sie füllten den Poblano-Pfeffer mit einer traditionellen Mischung aus Nüssen und Fleisch und erstickten ihn in einer cremigen Walnusssauce. Ihr Maulwurf war so traditionell wie jeder Maulwurf mit 43 Zutaten. Typisch für die meisten Weißfische war es langweilig, bis die Köche ihre charakteristische Guajillo- und Ancho-Adobo-Sauce hinzufügten. Um die Nacht abzurunden, Baseball-Legende, Fernando Valenzuela, war vor Ort, um ein paar Worte zu sagen. Schön! Wir hatten leckeres Essen, mariachis Ständchen uns im Hintergrund und New Mexican Montejo Bier die ganze Nacht zu trinken. Das Leben war in diesem Moment gut.

Nun möchte ich euch ein wenig mehr über das Bier erzählen. Es ist ein leichtes, ungezwungenes Bier, das Sie auf einem Golfplatz oder an einem Nachmittag mit American Football trinken möchten. Montejo gießt sauber, hat eine hellgoldene Farbe, ein ausgezeichnetes Aroma und einen weichen Geschmack, der mit Noten von frischen Zitrusfrüchten akzentuiert wird. Wie die meisten Lager hat es einen kurzen Abgang, aber ich mochte, dass es einen volleren Geschmack hat als die meisten.

Also während ich diese kleinen Batch-Craft-Biere genieße, die von blinden Mönchen gebraut wurden, die ihren eigenen Hopfen im fernen Land Beersnobistan anbauen, mag / brauche ich auch ein lockeres Bier mit angenehmen Aromen und etwas vollerem Körper, wie Montejo. Um fair zu sein, ich habe das Bier vielleicht etwas zu sehr genossen, um eine völlig objektive Bewertung zu schreiben, Bringen Sie also etwas mit und wir werden es noch einmal versuchen.