Der Gründer von Bern, Bern Laxer, reiste ausgiebig um den Globus, um Weine zu erforschen, zu erforschen und zu probieren, die er zurückbringen und seinen Gästen zu Hause vorstellen konnte. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Keller zu einer der angesehensten und größten Sammlungen der Welt. Heute enthält unser Keller mehr als 6.800 verschiedene Sorten mit mehr als einer halben Million Flaschen. Der Berner Weinkeller ist der mehrjährige Empfänger des Wine Spectator Grand Award, der höchsten Auszeichnung des Magazins für Restaurants, die sich kompromisslos und leidenschaftlich für Qualität einsetzen. Laut Wine Spectator „zeigen diese Listen die ernsthafte Tiefe reifer Jahrgänge, die herausragende Breite ihres vertikalen Angebots, die hervorragende Harmonie mit der Speisekarte, die überlegene Organisation und Präsentation sowie 1.250 oder mehr Auswahlmöglichkeiten.“ Ob Oenophiler oder Neuling, der Berner Weinkeller wird Sie begeistern – mit über 6’800 einzigartigen Weinetiketten, 5’500 Rotweinen, 1’000 Weissweinen und über 200 Schaumweinen. Darüber hinaus bieten wir etwa 300 Madeiras, Ports und Sherrys im Glas sowie 200 Tafelweine im Glas mit Jahrgängen bis 1973.