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Bester Paleo Chicken Salad {Whole30}

by admin

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Dieser gesunde Paleo-Hühnersalat ist vollgepackt mit so vielen Leckereien wie knusprigen Äpfeln und Sellerie, Zwiebeln, Preiselbeeren, frischen Kräutern und einer einfachen hausgemachten Mayo. Es ist perfekt über einem Salat, eingewickelt in Grüns oder alleine zum Mittagessen oder als Snack! Familie genehmigt, zuckerfrei, milchfrei und Whole30 konform.

Hühnersalat ist definitiv eines der Lieblingsspeisen meiner Familie! Dieses Rezept verschwand sofort und Adam behauptete sogar, es sei der beste Hühnersalat, den ich je gemacht habe.

Deshalb habe ich mich mutig entschlossen, ihm das „beste“ Label zu geben, das ich auf diesem Blog sehr sparsam zu verwenden versuche ;).

Ich denke wirklich, dass der Schlüssel zu einem großartigen hausgemachten Hühnersalat die Verwendung von hausgemachter Mayo ist. Wenn ich mir ein paar zusätzliche Minuten Zeit nehme, um meine einfache hausgemachte Mayo zuzubereiten, geht der Geschmack sofort auf eine andere Ebene!

Wenn Sie neu in der Herstellung von hausgemachter Mayo sind, haben Sie keine Angst. Mit einem Stabmixer dauert es buchstäblich eine Minute und das Ergebnis ist es wert!

Was Sie brauchen, um diesen Paleo-Hühnersalat zuzubereiten

Ich habe alle meine Favoriten in diesen Hühnersalat gepackt und es hat sich ausgezahlt!

Die Äpfel und Sellerie geben ihm einen schönen Crunch und die Pekannüsse geben ihm eine nussige Note. Die frischen Kräuter tragen zum Geschmack bei und die Preiselbeeren geben ihm etwas Süße und ein „Ernte“ -Gefühl, das ich liebe!

Hier finden Sie alles, was Sie für die Zubereitung des Hühnersalats benötigen:

  • 3 Tassen gekochtes Huhn, gehackt oder geschreddert (ich habe ein Rotisserie-Huhn verwendet)
  • 1/4 Tasse Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stiele Sellerie, gewürfelt
  • 1 kleiner Apfel, gewürfelt
  • 1/2 Tasse getrocknete Cranberries, Apfelsaft gesüßt oder Rosinen
  • 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
  • 2/3 Tasse hausgemachte Mayo (Sie können auch gekauft paleo mayo)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Rosmarinblätter gehackt
  • Thymianblätter
  • Salbeiblätter, gehackt
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

This healthy paleo chicken salad is packed with so many goodies like crunchy apples and celery, onions, cranberries, fresh herbs and tossed with an easy homemade mayo. It's perfect over a salad, wrapped in greens or on its own for lunch or a snack! Family approved, sugar free, dairy free and Whole30 compliant. #paleo #whole30 #cleaneating #chickensaladhühnersalat ist vollgepackt mit so vielen Leckereien wie knusprigen Äpfeln und Sellerie, Zwiebeln, Preiselbeeren, frischen Kräutern und einer einfachen hausgemachten Mayo. Es ist perfekt über einem Salat, eingewickelt in Grüns oder alleine zum Mittagessen oder als Snack! Familie genehmigt, zuckerfrei, milchfrei und Whole30 konform. #paleo #whole30 #cleaneating #chickensalad

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Wie man den besten Paleo-Hühnersalat macht

Sobald Sie alle Zutaten vorbereitet haben, ist das Zusammenwerfen des Salats ein Kinderspiel!

In einer großen Schüssel Hähnchen, Zwiebel, Sellerie, Apfel, Preiselbeeren und Pekannüsse vermengen. Die Mischung mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.

In einer kleinen Schüssel Mayo, Knoblauch, Kräuter und Zitronensaft verquirlen. Mit der Hühnermischung würzen und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Sobald es nach Geschmack gewürzt ist, einfach über einem Salat, alleine oder in Salatwickeln servieren. Oder machen Sie ein Hühnchensalat-Sandwich auf glutenfreiem Brot oder meinem Sandwichbrot!

Sie können Hühnersalatreste in einem verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Dieser gesunde Paleo-Hühnersalat ist vollgepackt mit so vielen Leckereien wie knusprigen Äpfeln und Sellerie, Zwiebeln, Preiselbeeren, frischen Kräutern und einer einfachen hausgemachten Mayo. Es ist perfekt über einem Salat, eingewickelt in Grüns oder alleine zum Mittagessen oder als Snack! Familie genehmigt, zuckerfrei, milchfrei und Whole30 konform. #paleo #whole30 #cleaneating #chickensalad's perfect over a salad, wrapped in greens or on its own for lunch or a snack! Family approved, sugar free, dairy free and Whole30 compliant. #paleo #whole30 #cleaneating #chickensalad

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Ich hoffe, deine Familie liebt diesen geschmackvollen Hühnersalat genauso wie meiner!

Schnapp dir alle Zutaten und fang an zu hacken, denn es ist Zeit für einen gesunden, ernsthaft leckeren Salat, den du immer wieder machen willst – los geht’s!

Bester Paleo-Hühnersalat {Whole30}

Dieser gesunde Paleo-Hühnersalat ist vollgepackt mit so vielen Leckereien wie knusprigen Äpfeln und Sellerie, Zwiebeln, Preiselbeeren, frischen Kräutern und einer einfachen hausgemachten Mayo. Es ist perfekt über einem Salat, eingewickelt in Grüns oder alleine zum Mittagessen oder als Snack! Familie genehmigt, zuckerfrei, milchfrei und Whole30 konform. #paleo #whole30 #cleaneating #chickensalad's perfect over a salad, wrapped in greens or on its own for lunch or a snack! Family approved, sugar free, dairy free and Whole30 compliant. #paleo #whole30 #cleaneating #chickensalad

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Bester Paleo-Hühnersalat {Whole30}

Dieser gesunde Paleo-Hühnersalat ist vollgepackt mit so vielen Leckereien wie knusprigen Äpfeln und Sellerie, Zwiebeln, Preiselbeeren, frischen Kräutern und einer einfachen hausgemachten Mayo. Es ist perfekt über einem Salat, eingewickelt in Grüns oder alleine zum Mittagessen oder als Snack! Familie genehmigt, zuckerfrei, milchfrei und Whole30 konform.
Autor: Michele Rosen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 8 portionen

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4.65 von 14 Stimmen

Zutaten

  • 3 Tassen gekochtes Hühnchen (Reste, Rotisserie usw.) gehackt oder geschreddert
  • 1/4 Tasse Zwiebel gewürfelt
  • 2 Stiele Sellerie gewürfelt
  • 1 kleiner Apfel gewürfelt
  • 1/2 Tasse getrocknete Cranberries Apfelsaft gesüßt oder Rosinen
  • 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
  • 2/3 Tasse hausgemachte Mayo oder verwenden Sie im Laden gekaufte Paleo Mayo
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL frischer Rosmarin gehackt
  • 1 TL frische Thymianblätter
  • 1 TL frische Salbeiblätter gehackt
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel mit schüssel, werfen zusammen das Huhn, Zwiebel, Sellerie, Apfel, Preiselbeeren und Pekannüsse. Alles mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. In einer kleinen Schüssel Mayo, Knoblauch, Kräuter und Zitronensaft verquirlen. Mit der Hühnermischung würzen und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Servieren über einen Salat, allein oder in Salat Wraps. Viel Spaß!

Ernährung

Kalorien: 301kcal
Kohlenhydrate: 11g
Protein: 14g
Fett: 23g
Gesättigtes Fett: 4g
Cholesterin: 47mg
Natrium: 160 mg
Kalium: 180 mg
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 8 g
Vitamin A: 46 IE
Vitamin C: 2 mg
Kalzium: 17 mg
Eisen: 1 mg

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