Es ist erstaunlich, wie viele völlig falsche Informationen es über veganen Kaffee gibt.

Unternehmen, die irreführendes Marketing betreiben. Blogs, die versuchen, Sie dazu zu bringen, seltsame Produkte zu kaufen, damit sie eine Provision erhalten. Es ist schwer zu wissen, was wahr ist und was nicht.

Werfen wir einen ehrlichen, transparenten Blick auf ein paar Fragen.

• Können Veganer Kaffee trinken?
• Gibt es einige Kaffeesorten, die Veganer nicht trinken sollten?
• Was ist mit veganen Kaffeesahne?

Wir werden diese Fragen beantworten, aber lassen Sie uns zunächst ein paar Dinge klarstellen.Veganismus ist die Praxis, keine tierischen Produkte oder Produkte zu verwenden oder zu essen, die durch die Verwendung tierischer Produkte hergestellt werden. Grundsätzlich sind in der Herstellung keine Tiere erlaubt.

Beim veganen Lebensstil geht es um mehr als nur den Verzicht auf tierische Produkte. Es geht darum, Lebensmittel und Produkte auszuwählen, die ethisch bezogen und hergestellt werden. Es geht darum, nachhaltig zu leben, damit unser Planet, Tiere und Menschen zusammen gedeihen können.

Also lasst uns über veganen Kaffee sprechen …

Bohnen, die als veganer Kaffee vermarktet werden, sind … Ein Betrug (irgendwie)

Marketing-Kaffeebohnen ist hart, so dass einige Unternehmen weniger als ehrliche Taktiken anwenden, um sie besonders klingen zu lassen (siehe unseren Beitrag über den Gewichtsverlust Kaffee Betrug).

Das gilt auch für veganen Kaffee.Es gibt keinen „veganen Kaffee“, weil jeder Kaffee vegan ist. Kaffeebohnen sind geröstete Samen einer Pflanze. Von Anfang bis Ende ist kein Tier beteiligt — nicht einmal tierische Nebenprodukte.

Können Veganer Kaffee trinken? Die Antwort ist immer „Ja!“ Sollten Veganer Kaffee trinken? Diese Antwort ist komplizierter (dazu später mehr).

Aber natürlich können Sie nicht allem vertrauen, was Sie im Internet lesen.

Zum Beispiel haben wir „vegan coffee“ gegoogelt und dieses Juwel auf der ersten Seite gefunden…

Huch!

(Können Sie erraten, welcher Satz auf der Kaffeebeutel dieser Firma groß und fett ist?)

Hier ist, was los ist … Sie müssen nicht nach dem Ausdruck „100% vegan“ auf einer Kaffeebeutel suchen. Sie müssen nicht einmal nach „veganem Kaffee“ suchen.

Genießen Sie einfach Ihren normalen Kaffee— es ist 100% vegan 100% der Zeit.

(Aber wenn Sie wirklich in vegane Werte investiert sind … lesen Sie weiter. Es gibt mehr zu der Geschichte).

Lesen Sie: Auf der Suche nach zertifiziertem Bio-Kaffee – lohnt es sich?

So identifizieren Sie vegane Kaffeesahne und Milch

Schwarzer Kaffee ist immer vegan, aber Milch und Milchcreme auf Milchbasis sind ein No-Go. Anstatt also nach dem reichhaltigen 2% oder dem klassischen Kaffeesahne zu greifen, probieren Sie eine dieser pflanzlichen Alternativen.

• Mandelmilch — Eine klassische Nussmilch mit einem dünnen und samtigen Körper und einem subtilen nussigen, halbsüßen Geschmack.

• Cashewmilch — Dünn, aber super cremig, eignet sich diese Milch besonders gut zum Dämpfen, ist ernährungsphysiologisch dicht und hat einen Hauch von Nuss.

• Macadamiamilch — Eine etwas überraschende fruchtige Subtilität ist in dieser dicken und glatten Nussmilch vorhanden. Auf jeden Fall einen Versuch wert.

• Leinsamenmilch — Diese nahrhafte Milch hat einen erdig-nussigen Ton, der ähnliche Aromen im Kaffee verstärkt. Auf der dünnen Seite, ähnlich wie Cashewmilch.

• Hanfmilch — Etwas dünn, aber dennoch cremig, hat Hanfmilch einen leicht nussigen Geschmack, der Mandelmilch sehr ähnlich ist.

• Hafermilch — Natürlich süßer und dicker als die meisten veganen Milchsorten, daher ist es keine Überraschung, dass sie in den letzten Jahren zu einem Favoriten der Barista geworden ist.

• Reismilch — Diese leichte Milch hat ein durchscheinendes Aussehen und einen subtil-süßen Geschmack. Es ist großartig für Leute, die Nüsse vermeiden wollen.

• Sojamilch — Sojamilch ist ernährungsphysiologisch dicht und enthält fast so viel Eiweiß wie Milch. Es ist cremig und ausgewogen, obwohl der Geschmack von Marke zu Marke variieren kann.

• Kokosmilch — Diese pflanzliche Milch ist reichhaltig und cremig, hat aber tendenziell einen ausgeprägten Geschmack, der auffallen kann. Manche Leute lieben es, aber es ist nicht jedermanns Sache.

• Erbsenmilch – Ja, es ist eine Sache! Und es ist die nahrhafteste vegane Milch von allen. Verfügt über einen neutralen Geschmack und eine Soja- / Mandelmilchkonsistenz.

Lesen Sie: Fair Trade VS Direct Trade Kaffee: Was ist besser für Kaffee Nachhaltigkeit?Jede dieser veganen Milchalternativen ist in ihrer einfachsten Version sicher zu verwenden – stellen Sie nur sicher, dass aromatisierte Versionen (z. B. Schokolade oder Karamell) keine tierischen Nebenprodukte enthalten (ungewöhnlich, aber passiert).

Solange Sie sich für eine pflanzliche Milch oder einen Milchkännchen entscheiden, müssen Sie sich wirklich keine Sorgen machen.

Warum Veganer keine Tüte Kaffeebohnen kaufen wollen

Also hier ist die Sache. Veganismus ist mehr als nur der Verzicht auf tierische Produkte.

Es geht darum, ethisch zu leben und das Gute in Produkten zu verfolgen, die Sie kaufen. Es geht darum, für unseren Planeten, für Kreaturen und Menschen so zu sorgen, dass wir alle zusammen gedeihen können.

Und deshalb sind nicht alle Kaffees vegan-freundlich (auch wenn sie alle technisch vegan sind).

Kaffeebohnen, die mit schädlichen chemischen Pestiziden angebaut werden, natürliche Ökosysteme schädigen und zu einem so niedrigen Preis verkauft werden, dass sie ihre Bauern in Armut lassen, stimmen nicht mit veganen Werten überein.

Lesen: 3 Gründe, warum der Kauf von billigem Kaffee schlecht für die Welt ist

Deshalb waren wir schockiert, dass minderwertiger, billiger Kaffee als „vegan“ gekennzeichnet wurde, als wir uns bei Google umsahen.Billiger Kaffee (unter $ 14 pro Beutel oder so, normalerweise aus dem Supermarkt) hält Kaffeebauern davon ab, einen Gewinn zu erzielen, was bedeutet, dass sie nicht die finanzielle Sicherheit haben, ihre Farmen nachhaltiger oder ethischer zu verbessern.Deshalb brauchen wir Kaffee-Wohltätigkeitsorganisationen, die Landarbeitern den Zugang zu Bildung und Gesundheitsversorgung ermöglichen. Und deshalb brauchen wir ethische Kaffeeröster, die ihren Farmpartnern etwas zurückgeben.Kaffee, der wirklich vegan ist, wird ethische Lieferketten unterstützen, die es den Landwirten ermöglichen, sich selbst zu ernähren.

Das machen wir bei JavaPresse. Die Geschichten sind atemberaubend.

Einige unserer Bauern in Kolumbien bauten früher Kokain an, wollten aber aus dem Drogenhandel aussteigen — jetzt verdienen sie mehr mit dem Kaffeeanbau. Die erste reine Frauenkooperative in Guatemala konnte die Gesundheitsversorgung von Frauen bezahlen (was auf dem Land sehr ungewöhnlich ist).

Durch die Unterstützung von Landwirten, die ihren Kaffee — und ihre Gemeinden – verbessern wollen, konnten wir positive Auswirkungen auf der ganzen Welt fördern.

Das ist veganer Kaffee!

Und wir würden uns freuen, wenn Sie sich uns anschließen.

Wenn Sie dem JavaPresse Coffee Club beitreten, werden Sie Bohnen von Bauern probieren, die nicht nur Kaffee lieben, sondern auch die Erde. Nachhaltiger Kaffeeanbau bedeutet einen gesünderen Planeten, bessere Löhne und glücklichere Bauern.