Easy Lemon Cheesecake Bars
Diese Lemon Cheesecake Bars sind der perfekte Leckerbissen, um Frühling und wärmeres Wetter zu begrüßen. Diese cremigen Zitronenriegel sind die perfekte Balance zwischen Süß und sauer und schmecken wie in einer Bäckerei.
Die cremige Textur im Mund schmilzt durch die Verwendung von Frischkäse und Eiern. Es wird nur eine kleine Menge Zitronensaft verwendet, damit es nicht zu stark wird. Die Zitronen-Käsekuchen-Riegel mit einem leichten Puderzucker bestäuben und genießen. Dies ist ein Zitronen-Leckerbissen, den jeder sicher genießen wird!
Oh süßer Käsekuchen, ich kann einfach nicht genug davon bekommen. Ich liebe es in allen Formen und Geschmacksrichtungen. Besonders in Kuchenform – d. H. Key Lime Cheesecake Pie!
Das heutige Rezept ist keine Ausnahme. Es ist wunderbar leicht, cremig, würzig und die perfekte Menge an Süßem. Wenn Sie meine lemony Lemon Bars geliebt haben, werden Sie diese Lemon Cheesecake Bars sicherlich lieben!
Ich nahm das Rezept für den besten Käsekuchen und passte es an diese Riegel an. Ich fügte hinzu, Zitronensaft und Zitronenschale für Tonnen von hellen Geschmack.
Diese einfachen Zitronen-Käsekuchen-Riegel sind genau das, was Sie an einem warmen Frühlingstag brauchen. Es ruht auf einer dicken, butterartigen Graham Cracker Kruste und wird zu Ihrem absoluten Lieblings-Zitronen-Käsekuchen!
Die Kruste besteht aus nur drei einfachen Zutaten. Graham Cracker, Butter und Zucker. Die Kruste passt tatsächlich in eine 9-Zoll-Kuchenform, sodass Sie dieses Rezept ganz einfach in einen Kuchen verwandeln können!
Ich habe es für meinen Key Lime Cheesecake Pie verwendet und es hat perfekt geklappt!
Die Zitronenkäsekuchenfüllung ist dick, cremig, herb und süß. Sie wissen, ich liebe einen seidig glatten Käsekuchen und dieses Rezept passt die Rechnung.
Mit viel Zitronensaft und Zitronenschale aromatisiert, werden Sie die Zitrone auf jeden Fall probieren. Verwenden Sie für diese Riegel unbedingt frischen Zitronensaft. Es ergibt den besten Geschmack und ist nicht zu sauer.
Ihre Lippen werden sich mit diesem Rezept nicht verziehen!
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Zutaten
Für die Kruste
- 1 ½ Tassen (204 g) Graham Cracker Krümel
- 5 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- ⅓ Tasse (66 Gramm) Zucker
Für die Füllung
- 16 Unzen (453 g) Frischkäse, weich
- ¾ Tassen (150 g) Zucker
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- ⅓ tasse (80 ml) frischer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- Konditorzucker zum Bestäuben, optional
Anleitung
Machen Sie die Kruste
- Ofen auf 350ºF vorheizen. Eine 8×8 Backform mit Alufolie auslegen und leicht mit Antihaftspray besprühen. Beiseite.
- Graham Cracker Krümel, Butter und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Rühren, bis die Mischung nassem Sand ähnelt. Drücken Sie es in den Boden der vorbereiteten Pfanne und backen Sie es 5 Minuten lang. Während der Füllung vollständig abkühlen lassen.
Machen Sie die Füllung
- Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 300ºF.
- Frischkäse in einer Rührschüssel glatt und cremig schlagen. Den Zucker unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Zitronenschale, Zitronensaft und Vanille hinzu. Beat bis kombiniert. Falten Sie das Ei mit einem Silikonspatel vorsichtig in den Teig, bis es vollständig eingearbeitet ist.
- Über die vorbereitete Kruste gießen und 30-35 Minuten backen oder bis sich die Ränder der Füllung fest anfühlen, die Mitte jedoch wackelig bleibt. Lassen Sie den Käsekuchen in der Pfanne vollständig abkühlen und kühlen Sie ihn dann mindestens 8 Stunden lang.
- Heben Sie die Folie aus der Pfanne und schneiden Sie den Käsekuchen in Quadrate. Auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
- Die Riegel halten sich bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Die Riegel können bis zu 2 Monate eingefroren werden. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
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Menge pro Portion:Kalorien: 127
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Da verschiedene Marken von Zutaten unterschiedliche Nährwertangaben haben, sind die angegebenen Werte nur eine Schätzung.
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