‚Eine ‚faule‘ Version der Keto-Diät half mir, fast 150 Pfund zu verlieren‘
Ich war immer übergewichtig. Meine Familie war extrem arm, also aßen wir viele Kohlenhydrate: Toast mit Zimtzucker, gebutterte Spaghetti-Nudeln und so weiter. Wenn wir zusätzliches Geld hatten, gingen wir in ein lokales Restaurant, ein Buffet in der Heimatstadt und tranken.
Als ich die High School abschloss, war ich fast 200 Pfund schwer. Ich fühlte mich unwohl in meinem Abendkleid. Ich habe jede Modediät ausprobiert (sogar die Kohlsuppendiät, bei der man buchstäblich nur Kohlsuppe isst), aber alles ist gescheitert. Bestenfalls würde ich anfangs etwas Gewicht verlieren und dann alles zurückgewinnen.
Ich habe mein schwerstes Gewicht erreicht, nachdem ich 2014 meine Zwillinge bekommen hatte: 320 Pfund (ich war 360 Pfund, als ich geboren habe). Das ist, wenn ich nach einer Low-Carb-Diät begann und aus, ohne Glück. Ich fühlte mich schwer und unwohl und wusste, dass ich mich ändern musste.
Ich fühlte mich selbstbewusst und in meinem Körper gefangen. Das ist, wenn ich über die Keto-Diät kam.
Ich bin 2016 über die Keto-Diät gestolpert. Ich war zuerst misstrauisch, weil es sich wie eine Modeerscheinung anfühlte, aber ich fand bald heraus, dass eine kohlenhydratarme, fettreiche Ketodiät für mich nachhaltig war. Ich habe Kohlenhydrate nicht so sehr vermisst, und ich fand, dass ich mich gerne auf Fleisch, Käse und andere ketofreundliche Lebensmittel konzentrierte. Als ich mit der Ketodiät anfing, folgte ich einer sogenannten „schmutzigen“ Ketodiät, was bedeutete, dass ich immer noch drei oder mehr Mahlzeiten am Tag Fast Food aß: nur Burger ohne Brötchen und keine Pommes. Sicher, es war nicht die gesündeste Option, aber es begann meinen Übergang in die Ketose, was tatsächlich dazu beitrug, meine Einstellung zum Kochen zu Hause zu ändern.
Zuerst aß ich weiterhin Fast Food, weil es zu mühsam schien, zuerst meine eigenen Mahlzeiten zu kochen, aber als ich in die Ketose geriet, wollte ich eigentlich zu Hause kochen. Mein Energieniveau stieg und ich lebte nicht für meine nächste Schummelmahlzeit. Ich lebte mein Leben, ohne mich selbst zu berauben.
Mein erstes Jahr auf Keto war eine riesige Lernkurve.
In nur wenigen Monaten verlor ich 30 Pfund. Ich fühlte mich so viel besser und stolz auf mich, aber dann rollten die Feiertage herum und ich fand mich wieder in meinen alten Gewohnheiten wieder, mit Essen feiern und oft auswärts essen.
Ich habe versucht, im Kopf zu behalten, dass dies eine Unebenheit auf der Straße war und dass es nicht bedeutete, dass meine Reise vorbei war. Ich war eine gute Wahl, um wieder auf Kurs zu sein, also war mein Neujahrsvorsatz für 2017 wieder, Gewicht zu verlieren.
Dieses Mal schrieb ich auf, warum ich abnehmen wollte: um mich selbst zu lieben und mich in meinem Leben gut zu fühlen. Es hatte nichts damit zu tun, in ein süßes Kleid zu passen oder was die Waage sagte. Ich fing an, in einem sanfteren Ton mit mir selbst zu sprechen, und zeigte mir mehr Empathie in meiner Diät.
Ich habe beschlossen, meine Keto-Diät erneut durchzuführen – aber eine „faule“ Version. Das bedeutete, nicht alles zu verfolgen und mich eine weniger strenge Keto-Diät halten zu lassen (also würde ich gelegentlich noch Schweineschwarten oder keto-freundliches Fast Food haben).
Insgesamt versuche ich, meine Netto-Kohlenhydrate unter 20 Gramm zu halten. Ich möchte viel Fett essen und es nicht mit dem Protein übertreiben, aber ich zähle meine Kalorien nicht — ich esse nur intuitiv. So sieht ein typischer Tag des Essens für mich aus:
- Frühstück: Denver-Omelett (Schinken, Paprika, Zwiebeln und Käse)
- Mittagessen: Taco-Salat (ohne Schale oder Bohnen) mit zusätzlicher Guacamole
- Snacks: Hart gekochte Eier, Käsewürfel oder Mandeln
- Abendessen: Keto-Hackbraten (mit zerdrückten Schweineschwarten und geriebenem Käse anstelle von Semmelbröseln) und einer Seite mit käsigen grünen Bohnen.
- Dessert: Know Foods keto-freundlicher Erdnussbutter-Keks mit Erdnussbutter
Die Keto-Diät gab mir mehr Energie zum Trainieren.
Als ich anfing, hatte ich eine Menge Angst, weil das Gehen ins Fitnessstudio in der Vergangenheit nie für mich gearbeitet hatte. Ich bin eine Mutter und meine Familie steht an erster Stelle, also musste ich meine Trainingsroutine lebensecht machen. Stattdessen trainierte ich zu Hause und verpflichtete mich vier Tage die Woche zu 15 Minuten auf einem Heimtrainer, den ich gekauft hatte. Nun, es ist eine konsequente Gewohnheit.
Ich liebe es auch in den Bergen zu wandern. Als ich 200 Pfund im September 2017 war, habe ich es nur ein Viertel des Weges nach oben eine 2 gemacht.5 Meile Weg und musste zurück zum Auto gehen. Jetzt wandere ich diesen gesamten Bergpfad zwei- bis dreimal pro Woche (in einer 28-minütigen Rundwanderung).
Ich habe bisher 143 Pfund abgenommen, und während ich noch meinen Gewichtsverlust verfolge, bin ich eher in einer Erhaltungsphase. Ich experimentiere mehr mit Lebensmitteln, um auf der Keto-Diät zu essen, und ich habe angefangen, Hanteln zu verwenden und ein wenig mehr Krafttraining hinzuzufügen. Ich möchte mehr erkunden, mehr Berge besteigen, vielleicht sogar außerhalb des Landes.Ja, Abnehmen hat es einfacher gemacht, mit meinen Kindern zu trainieren und herumzulaufen, aber noch mehr hat es mir erlaubt, mich mit meinem Körper wohler zu fühlen, und das hat diese ganze Reise wert gemacht.
