Ich habe gewartet — ich habe jahrelang darauf gewartet, Honolulus Kaimuki-Viertel mit Ihnen zu teilen. Es ist nicht so, dass ich es dir vorenthalten habe, sondern dass es erst vor kurzem zu seinem Recht kam.

Ich lernte Kaimuki zum ersten Mal kennen, als mein Mann sein Büro in dieser kleinen Stadt hatte, nur wenige Minuten von Waikiki entfernt. Stellen Sie sich Kaimuki hinter dem Diamond Head Crater als ein kleines Dorf in der Stadt Honolulu vor. Waialae Avenue ist das Herz der Haube und es ist gesäumt von unabhängigen Geschäften, Cafes und Boutiquen, die es fühlt sich an, dass ein Teil eine Midcentury Hauptstraße und ein Teil eklektisch ist.

In den letzten Jahren haben sich viele kleine Unternehmen geöffnet und zur Atmosphäre von Kaimuki beigetragen, und es ist schnell zu einem meiner Lieblingsteile von Honolulu geworden. Es ist eine Art schrulliger Teil der Stadt, und ja, die Dinge sind ein bisschen verteilt, aber wenn Sie der Verrücktheit von Waikiki entfliehen möchten, ist dies ein nicht touristischer Teil von Honolulu, der nur eine Uber-Fahrt entfernt ist.

SCHNAPPEN SIE sich einen BISSEN

Kaimuki Superette

Chefkoch Ed Kenney half dabei, die moderne Essensszene auf Oahu von der Befriedung hin zu einem Farm-to-Table-Fokus umzugestalten, als er die jetzt geschlossene Stadt eröffnete vor über 15 Jahren. Eds zweiter Neuzugang in der Kaimuki-Food-Szene war Kaiuki Superette. Es hat Zutaten zum Mitnehmen zum Kochen, konzentriert sich aber hauptsächlich auf zubereitete Gerichte, die Sie mitnehmen oder dort essen können. Die saisonalen Salate sind immer interessant, aber ich bin teilweise auf die he’e Salat (Krakensalat) Sandwich.

Koko Head Cafe

Unsere Freundin, Küchenchefin Lee Anne Wong, hat das Frühstücksspiel in Kaimuki verbessert, als sie dieses Cafe vor ein paar Jahren eröffnete. Der Ort ist so beliebt, es gibt eine Wartezeit so ziemlich jeden Tag, den ganzen Tag, aber es lohnt sich. Sie macht Wendungen auf lokale Hausmannskost und wir träumen über das Frühstück Bruschetta, die täglichen Knödel, und die gusseisernen Pfanne Gerichte.

Via Gelato

Gleich um die Ecke für Koko Head Cafe ist Via Gelato, die einige der besten Eis / Gelato auf der Insel hat. Es ist ein klassisches Eis, das Italien würdig ist, mit Standards wie Straciatella (Schokoladenstückchen) und Zitronensorbetto, aber auch schönen lokalen Aromen wie Lihing Shiso, Lilikoi (Passionsfrucht) und sogar Kulolo (Tarowurzel).

Okata Bento

Dies ist ein Loch in der Wand, gehen Sie zu einem Fenster und bestellen Sie etwas zum Mitnehmen, das so klein ist, dass Sie es passieren könnten, wenn Sie blinzeln. Es ist kein Schnickschnack Essen, das erschwinglich ist und eines der besten Teriyaki Bento-Boxen auf der Insel.

Frischer Fang

Sprechen Sie mit jedem Einheimischen über Essen und sie werden Ihnen schnell ihren Lieblings-Poke (frischer Fischsalat) empfehlen. Es gibt viele subjektive Details zu stoßen — magst du es mit oder ohne Mayo? grüne oder Maui Zwiebeln? viele kleine Shoyu? – aber eine nicht verhandelbare ist Frische. Also teile ich die drei Orte mit den frischesten Fischern im Großraum Kaimuki Niehgborhood (siehe Tamura’s und Ono Seafood) und die endgültige Entscheidung liegt bei Ihnen!

GET A DRINK

Mud Hen Water

Ja, Chefkoch Ed Kenney ist ein Freund (und ein talentierter Koch), also liebe ich es, die Arbeit zu unterstützen, die er macht, aber wenn ich wählen muss, ist mein Lieblingsort sein drittes (kürzlich eröffnetes) Restaurant Mud Hen Water. Der Name stammt von der englischen Übersetzung von Kaimukis Hauptstraße, der Waialae Avenue, und das Restaurant ist eine Hommage an alle lokalen Speisen, einschließlich exzellenter Cocktails.

Brew’d Pub

Wenn Craft Beer eher dein Stil ist, dann solltest du über die Straße von Mud Hen Water nach Brew’d gehen. Die Einheimischen trinken viel Bier, aber Orte wie Brew’d brachten die Craft Brew-Szene in den Mainstream von Hawaii.

CAFFEINATE

The Curb Coffee

Was begann im Jahr 2009 als Kaffee-Truck, den man am Straßenrand bekommen konnte (verstanden??), hat sich zu drei Cafes in Honolulu entwickelt. Diese Jungs nehmen Kaffee sehr ernst, also machen sie alles vom Espresso bis zum Übergießen von Kaffee gut, aber achten Sie auf ihre aromatisierten Sirupe, die die Art und Weise verändern, wie Sie über gesüßten Kaffee denken.

EINKAUFEN GEHEN

Crack Seed Store

Möglicherweise ist der Crack Seed Store der oldschoolste Ort auf dieser Liste, nur weil Sie, wenn Sie Essen lieben, hierher gehen müssen. Trotz seines skizzenhaft klingenden Namens ist a Crack Seed nur ein kleiner Snackladen, der Süßigkeiten an asiatische getrocknete salzige Snacks in großen Mengen verkauft. Wenn Sie abenteuerlustig sind, probieren Sie den getrockneten Ika (Tintenfisch) oder die Li Hing (gesalzene Pflaume) Mango.

Tamuras

Einer meiner ersten Funde in Kaimuki war Tamuras und ich bin seitdem ein Evangelist dafür. Dieser Weinladen hat mehrere Standorte, aber dieser, mit einer ernsthaften Weinsammlung, Tonnen von Craft Beer, handwerklicher Schnaps, und einige der besten Poke Around, ist bei weitem mein Favorit. Oh, und vergessen Sie nicht, einige ihrer gekochten Erdnüsse zu bekommen!

Sugarcane

Diese kleine Boutique bietet eine Mischung aus Vintage-, Strand-Chic-Artikeln von Barware bis hin zu Papierwaren. Schauen Sie vorbei, um ein Souvenir abzuholen oder ein Geschenk für sich selbst zu kaufen!

Kaimuki Dry Goods

Wenn Sie ein Stoff-Nerd wie ich sind, dann werden Sie diesen Ort lieben, da er alles von Aloha-Hemddrucken bis hin zu japanischen Stoffen trägt. Und selbst wenn Sie es nicht mögen, lohnt es sich, vorbeizuschauen, um einen Blick darauf zu werfen.

UMWEGE

Diamond Head Grill und Markt

Ich gehe wirklich gerne von Kaimuki zum Diamond Head Grill und gehe dann weiter zum Picknick im Kapiolani Park oder am Sans Souci Beach. Aber der wahre Grund, warum ich zum Diamond Head Grill gehe, ist das Essen. Sie haben ein etwas gesünderes Mittagessen (Lachs mit braunem Reis), ihr Eistee macht süchtig, ich habe es rückgängig gemacht, und sie haben Versionen von einigen meiner Lieblingsdesserts wie Kokosnusscremetorte, Süßkartoffelkuchen, Butter Mochi und Kürbis Crunch.

Fort Ruger Market

Viele Einheimische bevorzugen Fort Ruger gegenüber Diamond Head, weil sie der Meinung sind, dass es mehr lokales Essen gibt. Die Teller Mittagessen sind nichts zu spotten und sie haben super alte Schule Versionen von lokalem Essen (unser Favorit ist die Butter Mochi). Und obwohl viele ihren Sack mögen, bevorzugen wir Tamuras oder frischen Fang in dieser Nachbarschaft.

Ono Seafood

Eine weitere Straße mit viel gutem Essen (von klassischen Leonard’s Malasadas bis hin zu Koma-induzierenden Rainbow Drive-In-Tellern und frischem Frühstück im Tucker & Bevy) ist der Kapahulu Boulevard. Wir könnten weitermachen und darüber reden, was wir dort lieben (und eines Tages bald tun werden), aber wir müssen Ono Seafood für Poke erwähnen.

Kapiolani Farmers Market

Ich bin ein bisschen hin- und hergerissen von diesem Markt, weil er an den Wochenenden sehr touristisch geworden ist. Trotzdem hat es alles von lokalen Blumen bis hin zu Produkten und Tonnen von tollen Essensgeschenken, die man mit nach Hause nehmen kann. Und es gibt einige tolle Frühstücksstände (wir sind teilweise Schwein & Die Dame). Oh, und zu Ihrer Information, wenn Sie zu diesem Bauernmarkt gehen (dienstags und samstags), sind es nur 10 Minuten zu Fuß nach Kaimuki!

Haben Sie weitere Tipps für Must-see Spots in Honolulu? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!

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Kartenillustration von Charmagne Kringstein