Ich habe einmal mit einem berühmten Kentucky Bourbon Distiller gesprochen, und wir hatten ein paar Drinks, als ich beschloss zu fragen, was er mit dem Whisky gemacht hat, den er gemacht hat, der einfach nicht geschmeckt hat…gut, gut. „Warum, wir schicken diese Scheiße nach Australien“, sagte er. Was er meinte, war, dass sein crummiest Whisky nach Übersee ging, um in RTDs (Branchenjargon für Ready to Drinks), Dosen- oder Flaschenmischgetränke umgewandelt zu werden, die in bestimmten Ländern sehr beliebt sind.

Jim Beam macht sie. Jack Daniels auch. So auch Wild Turkey. Johnnie Walker hat einen, und nein, es ist leider kein Blue Label und Cola. Interessant ist, dass die meisten dieser Produkte hier in Amerika nicht einmal verkauft werden, und wenn ja, werden sie von der Öffentlichkeit im Allgemeinen ignoriert. Ich bin mir nicht einmal sicher, wo genau sie gelagert würden. RTDs sind in der Tat ein bedeutender Teil der australischen Trinkkultur, obwohl.Mitte der 1990er Jahre in das Land eingeführt, machten RTDs bis 2011 satte 20 Prozent der gesamten australischen Alkoholverkäufe aus. Billig und leicht zu trinken, waren sie unter der australischen Jugend — und, ähem, den Minderjährigen – so beliebt geworden, dass die Regierung 2008 wahnsinnig hohe Steuern auf sie einführte, in der Hoffnung, den Konsum einzudämmen. Es funktionierte etwas, aber RTDs in Oz bleiben eine $ 218 Millionen Industrie, die weiter wächst. Was es noch merkwürdiger macht, dass die RTD nicht wirklich ein Akteur im amerikanischen Trinken ist und magere 2,8 Prozent des Alkoholverkaufs ausmacht. Dies ist besonders überraschend, wenn man Amerikas berühmte Neigung zur kulinarischen Faulheit bedenkt – denken Sie daran, wir leben in einem Land, in dem vorgefertigter einfacher Sirup tatsächlich eine Sache ist, die Sie kaufen können. (Es heißt „einfach“ aus einem bestimmten Grund, Leute.)

Lassen Sie mich kurz zurück. Es gab tatsächlich eine Zeit, in der bestimmte RTDs in Amerika glühend heiß waren, obwohl diese nicht von der Sorte Whisky und was auch immer waren. Sie erinnern sich vielleicht an den Weinkühler-Wahnsinn der 80er Jahre, als kränklich süß, Bunte Abfüllungen von Unternehmen wie Bartles und Jaymes verkauften sich so gut, dass sie als „Rettung der Spirituosenindustrie“ bezeichnet wurden.“ „Alcopops“ wie Smirnoff Ice, Bacardi Breezer, Mike’s Hard Lemonade und sogar die Bud Light -a-Ritas wurden in den 90er Jahren und bis heute zu ihren spirituellen Nachfolgern, die sich manchmal recht gut verkauften, aber von Getränkekennern nie gelobt wurden.

Mit Aromen, die eher nach Sonnenölen klingen und Verpackungen in Beuteln, die oft eher für Capri-Sonne geeignet sind, sehen Sie vielleicht jetzt, warum „RTD“ für viele Erwachsene ein so schmutziges Wort ist. Und warum die modernen, etwas weniger kitschigen, whiskey-basierten RTDs von heute in dieser anspruchsvollen Trink-Ära von $ 15 Craft-Cocktails und $ 30 Flaschen Fass-Bier nicht viel Fuß fassen können. Welcher Erwachsene mit einem Job, ein Ehepartner, vielleicht ein paar Kinder, wird seinen Samstagabend damit verbringen, BuzzBallz zu schlagen?

(Eigentlich könnte das Spaß machen.)

Die Dinge könnten sich jedoch endlich ändern. Ein neuer Spieler versucht tatsächlich, diesen felsigen, konservierten FTE-Markt in den Staaten zu betreten, und sie hoffen, die Dinge endlich ein wenig zu verbessern.

„Die meisten RTDs in Dosen sind von geringer Qualität, geringer Integrität und geringem Nachweis. Wir konkurrieren nicht mit diesen Produkten „, sagt Robyn Greene. Greene ist Senior Vice President für Marketing und Innovation bei der Cooper Spirits Company, einem unabhängigen, handwerklichen Getränkeunternehmen aus Philadelphia, das seit langem dafür bekannt ist, die Spirituosenindustrie mit avantgardistischen Angeboten wie St-Germain zu stören.

Anfang dieses Monats veröffentlichte Cooper Dosen von Hochstadters Slow & Low Rock and Rye. Basierend auf einem Rezept vor der Prohibition, das Cooper seit 2013 abfüllt, kombiniert Slow & Low aged Straight Rye Whiskey mit einer blumigen Marketingkopie — „luftgetrocknete Nabelorangen aus Florida, 100 Prozent roher Honig aus West—Pennsylvania, Angostura Bitters und eine kleine Dosis Rock Candy.“

Aaron Goldfarb

Vergiss diese luftgetrockneten Orangen, denn die Verpackung ist es wert, Gaga zu werden. Slow & Low kommt in einzigartigen, speziell entworfenen 100-ml-Dosen, die so klein sind, dass ich eine in meiner Faust verstecken kann, als wäre ich ein Straßenzauberer – und ich habe auch nicht gerade große Hände (sie sind nicht Trumpian tiny, aber ich kann keinen Basketball palmieren). Ich bin keiner, der sich von Verpackungs- „Innovationen“ täuschen lässt, wie sie im Geschäft sagen, aber das ist zu cool, um es zu ignorieren. Ein Nachteil ist, dass der Dose ein Oberteil fehlt, das Sie knallen können, stattdessen ein Design, das eher einer Airline-Dose Tomatensaft ähnelt, mit einem Ringzug, den Sie zurückziehen und sofort wegwerfen müssen.

Von weiterer Bedeutung: Während die meisten der oben genannten Dosen RTDs weniger als 5 Prozent ABV sind – perfekt für heimlich trinken im Wohnzimmer Ihrer Eltern – Langsam & Low ist ein legit boozy Cocktail bei einem furchterregenden 84 Beweis. Als ich meinen ersten großen Schluck aus der Dose nahm, zuckte ich zusammen. Dies ist eindeutig ein Sipper, habe ich sofort gelernt. Es ist lecker, obwohl, versteh mich nicht falsch, wie ein suped up altmodisch, und ebenso potent, auch. Sie können Slow & Low direkt aus der Dose trinken, aber es ist vielleicht besser, über Eis zu gießen, um die Hitze ein wenig zu dämpfen. Dann wieder, das kann das ganze diskret-on-the-go-Konzept dieser bösen Jungs ruinieren.

Was auch immer der Fall ist, Langsam & Low scheint dazu bestimmt zu sein, das Produkt zu sein, das hoffentlich eine High-End-, Whisky-basierte RTDR (Ready to Drink Revolution) in Amerika ankurbeln wird. Oder verbessern Sie zumindest Ihre Chancen, diesen Herbst Alkohol in ein Fußballspiel zu schleichen.