Jennie-O Türkei Store Sales, LLC, a Barron, Wis. 91.388 Pfund rohe Putenhackprodukte, die mit einem Ausbruch von Salmonellen in Verbindung gebracht werden können, teilte der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums heute mit.

Die Artikel mit rohem Putenhackfleisch wurden am 11. September 2018 hergestellt. Folgende Produkte können zurückgerufen werden:

• 1-lb. pakete von „Jennie-O GROUND TURKEY 93% LEAN / 7% FAT“ mit „Use by“ Daten von 10/01/2018 und 10/02/2018.
• 1-Pfund. pakete von „Jennie-O TACO SEASONED GROUND TURKEY“ mit einem „Use by“ -Datum von 10 / 02 / 2018.
• 1-Pfund. pakete von „Jennie-O GROUND TURKEY 85% LEAN | 15% FAT“ mit einem „Use by“ Datum von 10/02/2018.
• 1-Pfund. pakete von „Jennie-O ITALIAN SEASONED GROUND TURKEY“ mit einem „Use by“ -Datum von 10 / 02 / 2018.

Die rückrufpflichtigen Produkte tragen die Betriebsnummer „P-190“ innerhalb des USDA-Prüfzeichens. Diese Artikel wurden landesweit an Einzelhandelsstandorte versandt.FSIS und seine Partner im Bereich der öffentlichen Gesundheit, darunter die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) und das Gesundheitsministerium von Arizona, haben Rückverfolgungsaktivitäten für eine Probe von Jennie-O-Marken-Truthahn in einem intakten, ungeöffneten Paket von einem Fall durchgeführt -Patient zu Hause. Der Patient wurde positiv auf Salmonellen getestet, und die Probe aus dem Truthahn entspricht dem Ausbruchsstamm.FSIS, die CDC und staatliche Partner für öffentliche Gesundheit und Landwirtschaft haben an einem Krankheitscluster zusammengearbeitet, an dem 164 Fallpatienten in 35 Staaten beteiligt waren. Patienten haben berichtet, dass sie verschiedene Arten und Marken von Truthahnprodukten gegessen haben, die in vielen verschiedenen Geschäften gekauft wurden, mit rohem Truthahnfutter und / oder rohem Truthahn umgegangen sind oder mit lebenden Truthähnen gearbeitet haben oder mit jemandem zusammengelebt haben, der mit lebenden Truthähnen umgegangen ist. FSIS arbeitet weiterhin mit der CDC und den staatlichen Gesundheitsämtern an dieser Untersuchung zusammen und wird aktualisierte Informationen bereitstellen, sobald diese verfügbar sind. Aufgrund der laufenden Untersuchung können auch weitere Produkte anderer Unternehmen zurückgerufen werden.

Der Verzehr von mit Salmonellen kontaminierten Lebensmitteln kann zu Salmonellose führen, einer der häufigsten bakteriellen Lebensmittelkrankheiten. Die häufigsten Symptome einer Salmonellose sind Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach dem Verzehr des kontaminierten Produkts. Die Krankheit dauert in der Regel 4 bis 7 Tage. Die meisten Menschen erholen sich ohne Behandlung. Bei einigen Personen kann der Durchfall jedoch so schwerwiegend sein, dass der Patient ins Krankenhaus eingeliefert werden muss. Ältere Erwachsene, Säuglinge und Personen mit geschwächtem Immunsystem entwickeln häufiger eine schwere Krankheit. Personen, die von einer Krankheit betroffen sind, sollten sich an ihren Arzt wenden.

FSIS ist besorgt, dass einige Produkte eingefroren und in den Gefrierschränken der Verbraucher aufbewahrt werden können. Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden aufgefordert, sie nicht zu konsumieren. Diese Produkte sollten weggeworfen oder an den Ort des Kaufs zurückgegeben werden.FSIS führt routinemäßig Rückrufwirksamkeitsprüfungen durch, um sicherzustellen, dass Rückruffirmen ihre Kunden über den Rückruf informieren und Schritte unternommen werden, um sicherzustellen, dass das Produkt für die Verbraucher nicht mehr verfügbar ist. Wenn verfügbar, Die Einzelhandelsvertriebslisten werden auf der FSIS-Website unter veröffentlicht www.fsis.usda.gov/recalls .

FSIS rät allen Verbrauchern, ihre rohen Fleischprodukte, einschließlich frisch und gefroren, sicher zuzubereiten und nur rohes Geflügelprodukt zu konsumieren, das auf eine Temperatur von 165 ° F gekocht wurde. Sichere Schritte beim Umgang mit Lebensmitteln, beim Kochen und bei der Lagerung sind unerlässlich, um lebensmittelbedingten Krankheiten vorzubeugen. Sie können schädliche Bakterien, die Krankheiten verursachen können, nicht sehen, riechen oder schmecken. Befolgen Sie bei jedem Schritt der Lebensmittelzubereitung die vier Richtlinien, um Lebensmittel sicher zu halten:

• Reinigen — Waschen Sie häufig Hände und Oberflächen.
• Trennen – Trennen Sie rohes Fleisch von anderen Lebensmitteln.
• Kochen – Auf die richtige Temperatur kochen.
• Chill- Lebensmittel sofort kühlen.

Verbraucher mit Fragen zum Rückruf können sich an das Jennie-O Consumer Engagement Team wenden 1-800-621-3505, 8 a.m. – 4 p.m. Zentrale Zeit Montag-Freitag und 9 a.m.–5 p.m. Zentrale Zeit Samstag und Sonntag.