Ich lebe seit 17 Jahren in Park City und reise normalerweise für Costco oder den Flughafen nach Salt Lake City. Aber in den letzten Jahren hat sich Salt Lake City als angesagtes Reiseziel wirklich etabliert. Ironischerweise gibt es einige der Restaurants in Salt Lake City auf meiner Liste schon seit Jahren. Seit mein Sohn die University of Utah besucht, finde ich mich öfter in Salt Lake wieder und freue mich immer über die Gelegenheit, einige der großartigen kulinarischen Angebote zu probieren.

Hier sind meine Favoriten, in keiner bestimmten Reihenfolge.

1. Valters Osteria

173 W Broadway, SLC 84101. 801.531.4563

Hausgemachtes italienisches Essen mit Ihrem Gastgeber, dem legendären Valter. Gehen Sie auf die Website des Restaurants, sehen Sie sich das Video von Valter an und Sie werden alles wissen, was Sie über diesen Schatz wissen müssen.

2. Bambara Salt Lake City

202 S Hauptstraße, SLC 84101. 801.363.5454

Serviert frische und lokale Speisen, die sich bis zur Bar erstrecken, wo sich die Cocktailkarte mit den Jahreszeiten ändert. Dies ist ein großartiger Ort, um vor oder nach dem Eccles Theater zu speisen.

3. Kupfer Zwiebel

111 E Broadway, Suite 170, SLC 84111. 801.355.3282

Als dieses Restaurant eröffnet wurde, kam es der anspruchsvollen „kalifornischen Küche“, die ich in Utah gegessen hatte, am nächsten. Der Chefkoch, Ryan Lowder, wurde in Manhattan ausgebildet und verfeinert, bevor er in seine Heimat Utah zurückkehrte, um dieses Restaurant zu eröffnen.

4. Café Nische

779 E 300 Süd, SLC 801.433.3380

Mein Sohn und ich sind zufällig auf dieses Restaurant gestoßen, nachdem wir einen Sundance Film Festival Film in der Innenstadt gesehen hatten. Es ist ein Nachbarschaftsschatz. Frische, regionale Zutaten kreativ zubereitet.

5. Der Dodo

1355 E 2100 Süden, SLC 84105. 801.486.2473

Dieses Restaurant gibt es seit 1981. Auf der anderen Straßenseite vom Sugarhouse Park gelegen, ist dieser Ort immer voll. Sie sind bekannt für ihre Desserts, aber ich bin immer so voll von ihren köstlichen Mahlzeiten, ich kann mich nicht erinnern, jemals Dessert dort bestellt zu haben. Im Dodo werde ich mich mit Freunden aus Salt Lake City treffen, da es direkt an der Ausfahrt des 1300 Freeway vom Highway 80 liegt und daher sehr einfach von Park City aus zu erreichen ist. Es hat eine schöne französische Atmosphäre. Das Essen ist nicht schick, aber es ist durchweg gut.

6. Aktueller Fisch & Auster

279 E 300 Süd, SLC 801.326.3474

Zunächst einmal ist dieses Restaurant optisch atemberaubend. Der Service und die Getränke sind großartig. Die Speisekarte bietet natürlich Meeresfrüchte, und die Gerichte sind aus dem ganzen Land inspiriert: Kalifornien, South Carolina und Louisiana.

7. Finns Café

1624 1100 E, SLC 84105. 801.467.4000

Finn’s ist nur zum Frühstück und Mittagessen geöffnet. Was für ein Nachbarschaftsschatz! Mein Sohn hat mich während seines ersten Studienjahres an der University of Utah zum Frühstück bei Finn mitgenommen, sonst wäre ich nie alleine darauf gestoßen. Finn’s wurde 1952 gegründet. Ich bin mir nicht sicher, wann es geschlossen wurde, aber 2006 eröffnete Finn Jr. das Restaurant an diesem aktuellen Standort in Sugarhouse und brachte die coole Original-Leuchtreklame mit. Das Frühstück im Finn’s ist das Warten wert!

8. Schwein & ein Geleeglas

401 E 900 Süden, SLC. 385.202.7366.

Es gibt 3 Standorte von Pig in a Jelly Jar, aber der Standort in Salt Lake City war der erste. Das Restaurant ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet. Das Essen ist biologisch, gesund und südländisch inspiriert. Ich war nur zum Frühstück dort und es war unvergesslich. Eines ist sicher, Sie werden nicht hungrig gehen.

9. Toskana

2832 E 6200 Süd, SLC. 801.277.9919

Ich liebe die Lage in der Toskana, die abseits der ausgetretenen Pfade in einem Wohnviertel liegt. Es erinnert an das Essen in einer italienischen Villa und bietet ein bisschen Flucht. Das Essen ist von Norditalien inspiriert. Alles, was wir bestellt haben, war frisch zubereitet und der Service war großartig.

10. Nachmittagstee im Grand America Hotel

555 S. Hauptstraße, SLC 84111. 801.258.6000

Wenn Sie etwas anderes suchen, warum nicht ein paar Freunde versammeln, sitzen in der Lobby-Lounge im Grand America Hotel, und genießen Sie einen entspannenden Tee? Alle Speisen werden täglich frisch zubereitet und Reservierungen sind erforderlich. Einige ihrer köstlichen Produkte sind Erdbeeren und Crème Chantilly, Finger-Sandwiches, Scones mit Sahne und Gebäck. Es ist definitiv eine Kohlenhydratüberladung, also wissen Sie, dass Sie hineingehen und genießen Sie einfach das köstlich zubereitete und elegant servierte Essen. Meine Tochter, ihre Freundin, die Mutter des Freundes und ich besuchten den Tee im Grand America, um den Abitur der Mädchen zu feiern. Tee im Grand America ist ein besonderes und unvergessliches Ereignis.

11. Lobende Erwähnung: Hires Big „H“

425 S. 700 E, SLC . 801.364.4582.

Dies ist ein echtes altmodisches Drive-in-Restaurant. Du hast mich gehört! Sie parken Ihr Auto und die Kellnerin nimmt Ihre Bestellung entgegen und bringt Ihr Essen zu Ihrem Auto. OK, ich gebe es zu; Ich habe das nicht getan, da ich mein Auto zur Arbeit benutze und keine Pommes frites zwischen die Sitze fallen lassen möchte. Sie können auch drinnen essen. Wir haben am Abend vor dem ersten Tag meines Sohnes an der Universität von Utah eine Tradition begonnen, bei Hire’s Big H zu Abend zu essen. Dies ist Fast Food, das langsam zubereitet wird. Sie sind auch berühmt für ihr Root Beer!