Premieren

fritto misto – 11
Kichererbsenbier-zerschlagenes Gemüse mit Buttermilch–Schnittlauch–Dressing

gebratener Käse – 12
geräucherter Mozzarella, gemischtes Gemüse, Puttanesca-Vinaigrette

Capricosa-Suppe – 9
skurrile Zubereitung des Küchenchefs

Blattgemüse Stuff

caesar* – 12
klassisch mit weißer Sardelle

b.l.t. salat – 13
Eisberg, lokale Tomaten, Pancetta, cremiges Blauschimmelkäse–Dressing

Bauernsalat – 14
Romaine, Zichorien, Speck, pochiertes Ei *, Parmesan / Pfefferkorn–Vinaigrette

Greens – 9
lokale, organische gemischte Grüns, blasige Kirschtomaten, gereifte Rotweinvinaigrette

Entenconfit – 18
Rucola, Marcona-Mandeln, brandierte Kirschen, asiatische Birne, Manchego , raita

Pommes & Ringe

Spezialität Pommes & Ringe separat serviert; nicht als Burger–Upgrade erhältlich

Parmesan & Knoblauch–Pommes – 8
Reggiano, gerösteter Knoblauch, Meersalz

Diavola–Pommes – 9
eingelegte Paprika, Sriracha Aioli*, Meersalz

Kräuter–Pommes – 8
Petersilie, Thymian, Rosmarin, Salbei, Meersalz

Trüffel & Knoblauch-Pommes Frites – 13
rasierte Trüffel-Vinaigrette, gerösteter Knoblauch, Meersalz

Texas Poutine – 15
Texas Style Chili auf Pommes Frites, weißer Cheddar, pochiertes Ei *, sprudelnde Zwiebel

Meersalz-Pommes frites – 6
handgeschnittene rostrote Kartoffeln, Meersalz

Zwiebelringe -8
Kichererbsen bier-zerschlagen, Meersalz, mit Buttermilch Schnittlauch Dressing

Burger – Klassiker*

Unser Rindfleisch kommt stolz von MAKAWELI RANCH, 100% Kauai Gras gefüttert & angehoben.
Alle Burger werden mit kostenlosen Meersalz-Pommes serviert.Upgrade auf einen kleinen lokalen grünen Salat oder CAESAR, $ 3.00; Wählen Sie ein hausgemachtes VEGGIE PATTY, $ 2.00

hamburger – 13
Salat, Zwiebel, Tomate

Cheeseburger – 15
Wahl aus weißem Cheddar, Gruyere (Schweizer) oder Point Reyes blau

Speck blau – 17
Hartholz geräucherter Speck, Point Reyes Blauschimmelkäse

Pilz Swiss – 17
Sherry geschmolzene Pilze, Gruyere

Speck & bbq – 18
Hartholz geräucherter Speck, sprudelnde Zwiebeln, Bourbon Bbq, weißer Cheddar

Burger – etwas anderes*

Rancher – 18
Tomatenmarmelade, gegrillte Zwiebel, gealterter Gouda, Spiegelei *, Rucola

Wailua – 17
knuspriger Spam, Jalapeno-Ananas-Marmelade, kabayaki–Glasur, Spinat

Napa – 19
point Reyes Blue, Cabernet–Zwiebeln, Portwein, Spinat

griechisch – 18
Oliventapenade, Feta, Gurke, Tzatziki, Spinat

Cali – 18
Havarti, Avocado, Cabernet–Zwiebeln, Grünkohl

Süd – 17
gebratene grüne Tomate, Pimentkäse, Gemüse, Buttermilch–Schnittlauch–Dressing

frenchie – 18
Brie, karamellisierte Zwiebeln, Rucola, Knoblauch-Aioli*

texanisch – 19
Texas style Chili, verkohlte Zwiebel, weißer Cheddar

Italienisch – 19
Schinken, Bufala Mozzarella, Rucola Pesto, Marinara, Spinat

Straße – 23
schweinebauch, Spiegelei *, Rucola, Blauschimmelkäse, sprudelnde Zwiebeln

Lamm – 22
Ni’uhau Ranch Lamb Patty, Auberginen Caponata, Feta, Rucola

Veggie – 17
hausgemachtes Veggie Patty, Tomatenmarmelade, Ziegenkäse, Spinat, Pesto
hausgemachte Saucen und Gurken für je 1,50 USD erhältlich:
Buttermilch-Schnittlauch, Knoblauch–Aioli, Sriracha-Aioli, Bourbon Bbq, Kabayaki

Süße Leckereien

Kongo–Bar Eisbecher* – 10
Hausgemachter blonder Brownie, Lappert’s Vanilleeis, dunkle Schokolade, Karamell, Schlagsahne & Pekannüsse

Street Burger S’more* – 9
Schokoladenmousse, Erdnussbutter Butter Feuilletine Crunch, geröstetes Schweizer Baiser

Melasse Cookie Sliders – 9
Lappert’s Vanilla Bean Ice Cream, Caramel

Chocolate pot de Crème – 9
Schokoladenmousse gemischt mit Old Rasputin Imperial Stout

Warme Ananas Crostata – 10
Lapperts Vanilleeis, frisches Ananaskompott

Hot Donut „Löcher“ (verfügbar nach 5pm) – 8
in Zimtzucker gerollt, bitte erlauben Sie 10 Minuten zu kochen

Lapperts Rootbeer Float – 8
~ Fragen Sie Ihren Server nach der heutigen „On-Tap“ –Auswahl Vanilleeis

WÜSTENGETRÄNKE
Java Kai – Street Burger Kaffee – 4
Pour–Over–Drip, Single-Fin-Mischung, geröstet mit Liebe & Aloha auf Kauai

Auswahl an heißem Tee – 3
Grün, Kamille, Earl Grey, englisches Frühstück, Pfefferminze

Warre’s Otima 10 – 14
Zehn Jahre alter Tawny Port, 2oz.

Saracco Moscato d’Asti – 25
Italien 2016, 375ml. flasche

Getränke

Coca-Cola – 3.5
355ml Flasche aus Mexiko

Maui Root Beer – 5
16oz vom Fass

Fever Tree Ginger Beer – 3.5
200ml Flasche, hergestellt mit natürlichen Ingwer

Fever Tree Club Soda – 3.5
200ml Flasche, hergestellt mit weichem Quellwasser

Frisch gepresste Minzlimonade – 4
hausgemachter, biologischer, lokaler

Grüner Eistee – 3
Bio–Schießpulvergrün, eine Nachfüllung

Keiki-Menü

(12 Jahre und jünger)
Lamm oder hausgemachtes Gemüsepastetchen für 2 USD erhältlich
Upgrade auf eine kleine Beilage oder Caesar–Salat für 2 USD

hamburger *-7
3 unzen Kiawe Reserve Hawaiian gras gefütterten rindfleisch patty, meer salz frites

cheeseburger *–8
3 unzen Kiawe Reserve Hawaiian gras gefütterten rindfleisch patty, weiß cheddar, meer salz frites

speck cheeseburger *-8
3 unzen Kiawe Reserve Hawaiian Grass-fed Beef Patty, weißer Cheddar, Hartholz geräucherter Speck, Meersalz Pommes frites

„gegrillter“ Käse – 7
weißer Cheddar geschmolzen auf einem handgefertigten Briochebrötchen Meersalz Pommes Frites

KEIKI DRINKS
Frisch gepresste Minze Limonade – 2
hausgemacht, organisch, lokal, 8oz

Root Beer vom FASS – 2.5
Fragen Sie Ihren Server nach dem heutigen Angebot, 8oz

Coca–Cola – 3.5
355ml Flasche aus Mexiko

Fever Tree Ginger Beer – 3.5
200ml Flasche, hergestellt mit natürlichen Ingwer

*MUSS GELESEN WERDEN *

* Das Essen von rohen oder ungekochten Lebensmitteln erhöht das Risiko einer lebensmittelbedingten Krankheit

Wir machen fast alles im HAUS, mit lokal bewirtschafteten, ranched und handgefertigten produkte

Wenn Sie irgendwelche Allergien haben, informieren Sie bitte Ihren Server, alle Zutaten Ergänzungen können zusätzliche Gebühren anfallen eine 20% Trinkgeld wird zu Parteien 8 oder größer hinzugefügt werden.

VIELEN DANK FÜR IHRE UNTERSTÜTZUNG!