Mexikanisches Nacho-Rezept
„Nachos“ stammen ursprünglich aus der Stadt Piedras Negras im Bundesstaat Coahuila, jenseits der US-Grenze von Eagle Pass, Texas, wurden aber auf der amerikanischen Seite immer beliebter. Die Geschichte besagt, dass sie von einem lokalen Kellner namens Ignacio (Nacho) Anaya kreiert wurden, der sie einer Gruppe von Frauen servierte, die nach einem Restaurant zum Essen suchten, aber alle lokalen Restaurants waren zu dieser Zeit geschlossen. Ignacio schuf dann diese Snacks und bot den Frauen an, und sie mochten es so sehr, dass sie Ignacio fragten, wie sie hießen, aber Ignacio dachte, dass sie ihn nach seinem Namen fragten und er antwortete: „Nacho!“… und so sind diese leckeren Snacks seitdem bekannt.
Mexikanischer Nacho
Dies ist ein gesponserter Beitrag, alle Meinungen sind meine eigenen.
Ich bin so glücklich, mit Ihnen dieses „Nachos“ Rezept mit einem einzigartigen Produkt von einem meiner Lieblings- und vertrauenswürdigen mexikanischen Marken zu teilen.
Ich erinnere mich, als ich aufwuchs, gab es eine Marke, die Instant-Bohnen verkaufte, die meine Mutter gekauft hatte, und wir liebten sie sehr. Irgendwie ist dieses Produkt vor vielen Jahren vom Markt verschwunden, aber jetzt bietet HERDEZ dieses neue Produkt an, das einen authentischen hausgemachten Geschmack mit Restaurantqualität in ihren neuen Instant-Bohnenbeuteln wiedergibt.
Ich hoffe wirklich, dass Sie diese Instant-Bohnen in Ihren lokalen Geschäften suchen, sie sind überraschend lecker!
Wie man mexikanisches Nacho-Rezept macht
SPRINGE ZUR VOLLSTÄNDIGEN ANLEITUNG
:
- Legen Sie auf der Oberseite des Ofens Racks auf dem unteren Regal und Ofen vorheizen auf 350 F Grad. (Bitte überprüfen Sie die Zutatenliste unten)
- Um die Herdez-Bohnen zuzubereiten, bringen Sie 1 ½ Tasse Wasser auf einem 1 bis 2 qt zum Kochen. topf oder Pfanne, sobald das Wasser kocht, den Beutelinhalt einrühren. Abdecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen, aufdecken, umrühren und 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Ich bevorzuge eine cremige Textur und füge ein paar Esslöffel extra heißes Wasser hinzu, um diese Art von Konsistenz zu erhalten. Beiseite stellen, während Sie die Tortillas braten.
- Bevor Sie anfangen, die Tortillas zu braten, decken Sie einen großen Teller mit mehreren Papiertüchern ab, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mehrere Tortilla-Dreiecke in einer einzigen Schicht in das heiße Öl geben, ohne sich zu überfüllen. Halten Sie das Öl auf dem gleichen Heizniveau, ohne zu überhitzen oder zu rauchen. Drehen Sie die Tortillas mit Hilfe einer Küchenzange oder eines geschlitzten Spatels einmal um, um beide Seiten zu braten. Dieser Vorgang dauert etwa 2 Minuten pro Charge. Stellen Sie sicher, dass sie alle knusprig und leicht golden sind, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen.
- Legen Sie die gebratenen Tortillas auf den vorbereiteten Teller und braten Sie den Rest der Tortillas weiter.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie mit einer leichten Schicht Kochspray auslegen.
- Verteilen Sie eine kleine Portion gekühlte Bohnen über jeden Tortilla-Chip und legen Sie sie auf das Backblech, um eine einzelne Schicht zu bilden. Cheddar-Käse und gehackte Frühlingszwiebeln mit jedem Chip bestreuen und mit 1 Scheibe Jalapeño-Pfeffer belegen.
- Legen Sie das Backblech in den Ofen unteres Gestell und backen Sie es etwa 5-7 Minuten lang oder bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Sofort mit Salsa, Sahne und Guacamole servieren. Genießen Sie mit Ihrer Familie und Freunden!
Mexikanische Nachos Rezept
Mely Martínez – Mexiko in meiner Küche
Ingredients 1x2x3x
- 8 corn tortillas cut in 4*
- 1 cup of vegetable oil for frying the tortillas
- 1 package of New HERDEZ Refried beans**
- 1 ½ Tasse Wasser
- 4 Unzen. geschredderter Cheddar-Käse
- 1 großer, fein geschnittener Jalapeño
- 2 grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten
ZUM SERVIEREN:
- 1 Tasse Guacamole
- 1 Tasse Pico de Gallo Salsa
- 1 Tasse mexikanische Sahne
Anleitung
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Legen Sie die Backbleche auf das untere Regal und heizen Sie den Ofen auf 350 F Grad vor.
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Um die Herdez-Bohnen zuzubereiten, bringen Sie 1 ½ Tasse Wasser auf einem 1 bis 2 qt zum Kochen. topf oder Pfanne, sobald das Wasser kocht, den Beutelinhalt einrühren. Abdecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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Vom Herd nehmen, aufdecken, umrühren und 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Ich bevorzuge eine cremige Textur und füge ein paar Esslöffel extra heißes Wasser hinzu, um diese Art von Konsistenz zu erhalten. Beiseite stellen, während Sie die Tortillas braten.
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Bevor Sie mit dem Braten der Tortillas beginnen, bedecken Sie einen großen Teller mit mehreren Papiertüchern, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
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Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mehrere Tortilla-Dreiecke in einer einzigen Schicht in das heiße Öl geben, ohne zu überfüllen. Halten Sie das Öl auf dem gleichen Heizniveau, ohne zu überhitzen oder zu rauchen. Drehen Sie die Tortillas mit Hilfe einer Küchenzange oder eines geschlitzten Spatels einmal um, um beide Seiten zu braten. Dieser Vorgang dauert etwa 2 Minuten pro Charge. Stellen Sie sicher, dass sie alle knusprig und leicht golden sind, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen.
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Legen Sie die gebratenen Tortillas auf den vorbereiteten Teller und braten Sie den Rest der Tortillas weiter.
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Ein Backblech mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie mit einer leichten Schicht Kochspray auslegen.
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Verteilen Sie eine kleine Portion gekühlter Bohnen auf jedem Tortillachip und legen Sie sie auf das Backblech, um eine einzelne Schicht zu bilden. Cheddar-Käse und gehackte Frühlingszwiebeln mit jedem Chip bestreuen und mit 1 Scheibe Jalapeño-Pfeffer belegen.
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Legen Sie das Backblech in den Ofen unteres Gestell und backen Sie es etwa 5-7 Minuten lang oder bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Sofort mit Salsa, Sahne und Guacamole servieren. Genießen Sie mit Ihrer Familie und Freunden!
Anmerkungen
- Ich verwende im Laden gekaufte Tortillas aus gelbem Mais.
- Sie benötigen nur ½ Packung Herdez Instant Refried Beans. Etwa ¾ Tasse gekühlte Bohnen.
- Der Vorteil der Verwendung der Herdez Instant Refried Bohnen sind, dass sie bequem sind, da sie in 5 Minuten in Ihrem Stop Top fertig sind, mit einer Restaurantqualität. Sie haben den traditionellen Geschmack und auch Jalapeño, Chorizo und Queso Aromen.
- Plus, don’t forget, beans are gluten-free!
Nutrition
Um die neuen HERDEZ Instant Refried Beans zu probieren, besuchen Sie Ihre lokalen Geschäfte. Das Produkt ist in folgenden Städten erhältlich: San Diego, CA, Phoenix, AZ, Las Vegas, NV, Denver, CO, San Antonio, TX, Houston, TX und Des Moines, IA
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