Der National Pickle Day geht auf die International Pickle Week zurück, die 1949 von der National Pickle Packers Association ins Leben gerufen wurde. Pickles, die normalerweise eingelegte Gurken bedeuten, wenn in den Vereinigten Staaten davon gesprochen wird, werden in einer Salzlake oder Essiglösung konserviert und mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Das Wort „Gurke“ leitet sich vom niederländischen Wort Pekel ab, was Sole bedeutet. Das Beizverfahren wurde um 1440 erfunden, und viele Menschen machten Gurken in ihren Häusern um 1600. Dies wurde mit der Erfindung des Einmachglases im Jahr 1858 unterstützt. Gurken sind ein kalorienarmes Lebensmittel und reich an Vitamin K, aber sie können auch reich an Natrium sein. Jedes Jahr essen Amerikaner etwa 9 Pfund Gurken.

Wie man den Nationalen Gurkentag beobachtet

Der Tag sollte gefeiert werden, indem man Gurken isst! Gurken können alleine oder zu einer Mahlzeit gegessen werden. Sie können auf einen Hamburger gelegt oder in ein Relish gehackt und auf einen Hot Dog gelegt werden. Manchmal werden sie am Stiel serviert und manchmal sogar frittiert. Es gibt viele Arten von Gurken zu probieren:

• Brot und Butter – Teil der süßen Familie der Gurken; hat Zwiebeln und Paprika; manchmal haben sie eine waffelartige Form; Lösung aus Essig, Zucker und Gewürzen; Der Name stammt von Omar und Cora Fanning, Gurkenbauern aus Illinois, die Anfang der 1920er Jahre mit dem Verkauf der Gurken begannen und 1923 den Namen beantragten; Name abgeleitet davon, wie sie ihre Gurken in rauen Jahren gegen Brot und Butter eintauschten.
• Zimt-leuchtend rot und mit Zimt aromatisiert; manchmal ein Weihnachtsgenuss.
• Dill – hergestellt aus Dillkräutern oder Dillöl; werden seit mindestens 1899 in New York City serviert.
• Gurken – kleiner und meist süßer; hergestellt mit Grat oder westindischen Gurken; Manchmal ist „Gurke“ ein Oberbegriff für Gurken in Großbritannien, Irland, Australien und Neuseeland.
• Kool-aid-getränkt in Kool-aid und Pickle Sole.
• Koscherer Dill-Dillgurke mit viel Knoblauch in der Salzlake.
• Polnisch- irgendwo zwischen koscherem Dill und sauer.
• Sauer-länger in Salzlake fermentiert, wodurch sie saurer werden.
• Sauer gemischt – saure Gurken schneiden und mit anderem Gemüse wie Zwiebeln, Blumenkohl, Karotten und Paprika mischen.
• Saurer Genuss – hergestellt aus fein gehackten sauren Gurken mit anderem Gemüse; auch „Piccalili“ genannt.“
• Süß – normalerweise mit Essig, Gewürzen und Zucker hergestellt; enthält geschnittene süße Gurken oder „Kreuzschnitte“, die quer in Chips geschnitten werden.
• Süß gemischt- süße Gurken gemischt mit anderem Gemüse.

Wenn Sie satt werden, weil Sie zu viele Gurken essen, können Sie einige machen, damit Sie an einem anderen Tag etwas zu essen haben.

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