Lassen Sie uns für eine Minute über Familientreffen und altmodisches hausgemachtes Eis sprechen. In meinen Augen kann man das eine nicht ohne das andere haben. Und es ist wieder diese Zeit des Jahres für meine Familie.

Meine Großmutter väterlicherseits wuchs im selben Block auf wie ihre Großeltern und all ihre Tanten, Onkel und Cousins. Viele ihrer Kinder leben immer noch im selben Block in Salt Lake City. Ich habe es geliebt, dort zu besuchen, als ich ein kleines Mädchen war.

Vor ein paar Wochen fuhren wir mit meinen Kindern vorbei und ich wurde ein wenig erstickt, als ich an meine Familie und meine Urgroßmutter und meine Ururgroßtante dachte, die an der Ecke lebten. Jeden Sommer gibt es ein Familientreffen mit dieser Seite der Familie. Letztes Jahr war das erste Jahr seit sehr langer Zeit, wahrscheinlich über 10 Jahre, dass wir zur Reunion gehen konnten. Es hat viel Spaß gemacht. Meine Kinder hatten eine spektakuläre Zeit zu spielen und an den gleichen Aktivitäten teilzunehmen, die wir immer als Kinder gemacht haben – ein riesiger Bonbonwurf und das Finden von Münzen in einem Haufen Sägemehl.

So lustig die Wiedervereinigungsspiele auch sind, mein Lieblingsteil war immer das hausgemachte Eis am Ende. Und mein Lieblingseis ist immer (meine) Omas altmodisches hausgemachtes Tutti Frutti Eis.

Bist du überhaupt überrascht? Meine Oma, die wahrscheinlich meine beste Freundin ist, ist für meine eigene Liebe zur Herstellung von hausgemachtem Eis verantwortlich. Und ich verdanke es all dem Eis, das ich bei diesen Treffen und anderen Familienfeiern genossen habe. Meine Oma ist die Meisterin des hausgemachten Eises, gefolgt von mir. 😉

Letztes Jahr stand ich Schlange, um ein paar Kugeln von Omas magischem Eis zu holen. Alle anderen strömten in Richtung Mint-Oreo oder einige der anderen lustigen Sorten, wie Rootbeer. Ich wollte nur das Eis meiner Oma. Ich hatte jahrelang darauf gewartet, es wieder zu haben. Und es hat uns nicht enttäuscht.

Ich fragte sofort nach dem Rezept und sie sagte mir, ich solle sie am nächsten Tag anrufen, was ich auch tat.

Onkel Jack, der ältere Bruder meiner Oma

Ich liebe es, ihr zuzuhören gib mir ein Rezept am Telefon. Wir sind alle gleich. Es gibt immer ein Grundrezept, aber hundert Variationen, je nachdem, was Sie zur Hand haben oder wie Sie sich an diesem Tag fühlen. Es gibt viele Spekulationen – „Nun … du könntest das tun. Oder du könntest das tun.“ Und „Oh! Wäre das nicht gut?!“ Ich bin so glücklich, meine Oma zu haben.

Letztes Jahr verwendete sie Pfirsiche, Erdbeeren und Himbeeren mit frischem Orangen- und Zitronensaft. (Ist dein Mund schon wässrig?) Ich schrieb das Rezept auf und den Rest des Sommers verbrachte ich damit, das Eis immer wieder zu machen.

Das Rezept, das sie mir gab, ist für die riesigen, altmodischen Eismaschinen. Ich habe es für meine viel kleinere Cuisinart angepasst. Wenn Sie das Rezept möchten, wie sie es mir gab, mailen Sie mir und ich werde es Ihnen schicken.

Was sind deine liebsten Erinnerungen an Familientreffen?

Das Originalrezept: Das hausgemachte Tutti Frutti-Eis meiner Oma
Macht 6 Liter

Zutaten:
7 Tassen Pfirsichpüree (kann einige Erdbeeren und Himbeeren verwenden)
Saft von 2 Zitronen (1/4 Tasse Saft)
4 Tassen granulierter Weißzucker
1 Pint schwere Schlagsahne
1/4 Tasse Orangensaft
3/8 TL. mandelextrakt
kleine Prise Salz
2 (12 Unzen) Dosen Kondensmilch
2% Milch (zum Auffüllen des Kanisters)

Zutaten:
Mischen Sie die zerdrückten Früchte mit dem Zucker und lassen Sie sie ruhen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mischen Sie alle anderen Zutaten zusammen, mit Ausnahme der 2% Milch. Fügen Sie genug 2% Milch hinzu, um den Kanister zu füllen, und lassen Sie oben etwas Platz für die Expansion, wenn die Eiscremebasis gefriert. Churn in einer Eismaschine. Macht 6 Quarts.