Die Gourmet-Dinnerparty-Gruppe meiner Nachbarschaft traf sich vor ein paar Wochenenden zu unserem monatlichen Themenabendessen. Ich habe dieses Mal mit einer Meeresfrüchte-Extravaganz gehostet! Abendmenü. Ich werde das gesamte Menü mit allen Rezepten in diesem Beitrag teilen – klicken Sie einfach auf die Rezepttitel unten, um zu den tatsächlichen, druckbaren Rezepten zu gelangen.

ACHTZEHN Freunde kamen zu meinem Abendessen. Ich weiß, verrückt huh? Bevor du denkst, dass ich zu verrückt bin, um das zu tun, muss ich dich wissen lassen, dass ich gerade die Party veranstaltet habe, das Menü geplant habe und jedes Paar ein Gericht mitgebracht hat. Das ist viel überschaubarer und un-verrückt. Für meine Tischdekoration, Ich ging mit einigen einfachen weißen Tischdecken, blaues Geschirr, sandfarbene Servietten, vom Meer inspirierte Kerzen und ein paar Muscheln und Seesterne. Oh, und die wichtigste Tischdekoration von allen … Fische schwimmen in Vasen! (Keine Sorge – die Fische wurden ALLE von meinen Gästen mit nach Hause genommen, um sie den Aquarien in ihren Häusern hinzuzufügen, aber nicht bevor unser Freund Brad dachte, es würde Spaß machen, sie zu terrorisieren, indem er ein Buttermesser in der Vase herumschwang. Mann, Brad.). Sie sorgten jedoch für ziemlich süße Mittelstücke.

Und wenn Sie genau hinschauen, werden Sie auch etwas Salzwasser-Taffy auf dem Tisch verstreut sehen. Meine Gäste genossen es, nach dem Abendessen an denen zu knabbern, und sie passten genau richtig in das Thema. Warnung: schwarz gestreifter Taffy bedeutet normalerweise, dass er nach schwarzem Lakritz schmeckt. Mit anderen Worten, kauen Sie es auf, erkennen Sie dann, wie eklig es ist, und spucken Sie es dann in Ihre Serviette. Uck.

Wir haben in unserem Garten eine einfache Servierbars eingerichtet. Für jeden etwas dabei.

Empfohlenes Getränk: natürlich der Sea Breeze Cocktail!

Vorspeise #1: Bacon- Wrapped Scallops with Spicy Cilantro-Mayonnaise

Appetizer #2: Smoked Salmon Deviled Eggs

Appetizer #3: Hot Crab and Artichoke Dip

Appetizer #4: Shrimp Ceviche

Side Dish: Sommergratin

Hauptgericht #1: Gebackener Lachs mit cremiger Kokos-Ingwer-Sauce über Kokos-Ingwer-Reis

Hauptgericht #2: Tequila-Limetten-Garnelen-Tacos mit Chipotle-Creme

Dessert: Key Lime Pie

Das Abendessen war ein voller Erfolg! Und damit meine ich, dass die Teller sauber geleckt wurden, es gab viel Keuchhusten und Brüllen und Toasten, unsere letzten Gäste gingen gegen 12:30 Uhr, und ich brauchte Advil am nächsten Tag.

Alle Meeresfrüchte kamen von Anderson Seafoods (über Nacht geliefert, frisch und perfekt angekommen! Vielen Dank an Anderson Seafoods, dass Sie es geschafft haben, die Meeresfrüchte mitten in unserem verrückten Blackout in Südkalifornien zu mir zu bringen! Die Favoriten meiner Gäste waren die Jakobsmuscheln und der Lachs. Es war viel zu essen! Ich habe ein bisschen überplant, da ich 18 Leute bedient habe. Ein paar Vorspeisen wären reichlich gewesen, und wir brauchten definitiv keine zwei Vorspeisen. Der Key Lime Pie war auch sehr beliebt.

Ich würde gerne eine wilde & verrückte 7 Todsünden Dinnerparty als nächstes machen (Rezepte basierend auf Themen der 7 Todsünden), oder vielleicht eine Art 70er Jahre Throwback Rezepte Abendessen. Mir gehen die Ideen für Dinnerpartys aus … also lass es mich wissen, wenn du welche hast?!