Alicia Whitney, Inhaberin der SeaLegs-Weinbar, begann mit der Entwicklung ihres ersten Restaurants, als ihre Tochter Sahara noch im Mutterleib war. Jetzt, wo ihr Mädchen 9 ist, wird sie es verkaufen, um mehr Zeit mit ihrem Kind zu verbringen und sich auf ihre Restaurants und Veranstaltungen am Strand zu konzentrieren.“Als ich mit dem Plan anfing, war sie sechs Wochen alt und jetzt ist sie in der dritten Klasse“, sagte Whitney. „Ich kann und werde immer schaffen, oder? Aber ich werde sie nie als Kind zurückbekommen. Deshalb ist es mir wichtig, diese Jahre zu nutzen und meine Zeit sinnvoll zu nutzen.“Whitney hat am Wochenende SeaLegs geschlossen und am Sonntag auf Facebook gepostet, dass sie nächste Woche eine letzte Feier haben wird, Datum und Uhrzeit werden in den sozialen Medien bekannt gegeben. Im vergangenen Frühjahr verkaufte sie SeaSalt, ihr anderes Restaurant im selben Einkaufszentrum am Beach Boulevard und das ist jetzt Social Huntington Beach. Sie dachte, das würde ihr genug Zeit geben, aber das hat es nicht getan.

Ihr SeaLegs-Mietvertrag endete 2020 und sie dachte, sie würde es aushalten, aber ein Stammkunde kam auf sie zu und diese Person arbeitet jetzt mit ihrem Vermieter zusammen, um das Restaurant zu kaufen und es wahrscheinlich in eine Craft-Beer-Bar zu verwandeln.“Es ist wie ein Hauch von Erleichterung, denn jetzt kann ich meine ganze Energie auf meine Partnerschaft mit State Parks konzentrieren, um Weltklasse-Events am Strand aufzubauen und zu entwickeln“, sagte sie. Zu ihren Restaurants und Konzessionen gehören SeaLegs at the Beach, Pacific Kitchen, SeaSalt Beachside Burger und Beach City Provisions, alle am Bolsa Chica State Beach, sowie ein SeaLegs-Standort in LAX.

Ihre Strandprojekte verzahnen sich mit der Schaffung von Veranstaltungen mit Live-Musik, Essen und Trankopfer und sie wird dort mehr Energie konzentrieren. Die nächste Veranstaltung wird SeaLegs Greetings sein, ein Weihnachtsbaumgrundstück am Pacific Coast Highway in der Warner Avenue mit Unterhaltung, Fahrten, eine voll ausgestattete Bar und Essen, kommender Freitag, Nov. 29 und läuft bis Sonntag, Januar, 5.

„Es wird ein Riesenrad, eine Rutsche, ein Christmas Bounce House und Verkäufer geben. Ich wollte dieses Jahr eine Eisbahn haben, aber es hat nicht geklappt „, sagte sie. „Nächstes Jahr werden wir sicher eine Eisbahn bekommen.“

Einige Mitarbeiter werden direkt mit ihr umziehen, um bei ihren neuen Projekten zu helfen. Im Moment bindet Whitney bei SeaLegs lose Enden, und viele Anrufe tätigen, Texte und E-Mails von treuen Kunden, die traurig sind, ihre Lieblingsweinbar schließen zu sehen.“Ich habe mich nie als Vorbild gesehen, aber als Unternehmerin sagten mir die Leute, ich gebe ihnen die Kraft, ihr eigenes Ding zu machen“, sagte sie.

Sie sagte, das Schließen sei bittersüß, aber vor allem sei sie froh, dass sie einen Ort betreiben konnte, der ein Liebling der lokalen Feinschmecker war, an dem ihre Kunden Erinnerungen schaffen konnten. „Ich ließ einen hereinkommen und sagen“Kann ich diesen Tisch nehmen, an dem ich meine Frau getroffen habe? Ich werde dir alles bezahlen, wenn ich nur diesen Tisch haben könnte. Ich habe es ihnen gegeben. Ich sagte, bitte, du machst das zu einer kleinen Frühstückskaffeeecke und erinnerst dich an alles.“

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