Die Kaffeekette Starbucks hat an einem Teststandort in Issaquah, WA, einer Stadt am Stadtrand von Seattle, ein pflanzliches Frühstückssandwich auf den Markt gebracht. Das neue pflanzliche Frühstückssandwich für 5,45 US-Dollar besteht aus einem Ei auf Mungobohnenbasis, einem pflanzlichen Wurstpastetchen und milchfreiem Käse und wird auf einem englischen Muffin serviert. Während Starbucks noch keine Informationen darüber veröffentlicht hat, welche Marken hinter den veganen Ei- und milchfreien Käsekomponenten des Sandwichs stehen, bestätigte ein Starbucks-Sprecher gegenüber VegNews, dass das pflanzliche Wurstpastetchen von Impossible Foods hergestellt wird. Das Lebensmitteltechnologie-Startup Eat hat im April eine gefaltete Version seines beliebten JUST Egg auf Mungobohnenbasis auf den Markt gebracht, und das Ei in Starbucks ’neuem Sandwich sieht auffallend ähnlich aus. Im Juni ging Starbucks eine Partnerschaft mit Impossible Foods ein, um an den meisten Standorten in den USA ein nicht veganes Frühstückssandwich mit seinem pflanzlichen Impossible Patty auf den Markt zu bringen – das erste Mal, dass die Kette pflanzliches Fleisch in ihr US-Menü aufgenommen hat. Das neue Sandwich in Issaquah ist das erste Mal, dass Starbucks eine vollständig pflanzliche Frühstücks-Sandwich-Option in den USA getestet hat.

Der Standort Issaquah bietet auch Quiche-ähnliche, pflanzliche Kartoffelbackbisse aus pflanzlichen Eiern an (Einzelhandel für 4 US-Dollar.75) sowie Kichererbsenbisse als Teil der pflanzlichen Einführung und begann im September auch, veganen Cashewmilch-Frischkäse von Miyoko’s Creamery zu testen. Kunden in diesem Geschäft können ein 1,5-Unzen-Paket des veganen Frischkäses in den Geschmacksrichtungen Everything und Cinnamon Raisin für 1 US-Dollar kaufen. Die neuen pflanzlichen Menüpunkte finden Sie bei Starbucks in 1460 NW Gilman Blvd Ste K1, Issaquah, WA 98027.