UNSERE VISION…

Wir stellen uns eine Gemeinschaft vor, die ein gerechtes und nachhaltiges Ernährungssystem feiert und unterstützt, das es kleinen lokalen Bauern ermöglicht, zu gedeihen.

UNSERE MISSION…

Mit frischen, lokalen Lebensmitteln zu kaufen, zu verkaufen und zu kochen, um ein nachhaltiges Ernährungssystem zu unterstützen und einen Gemeinschaftsraum zu schaffen, in dem Menschen zusammenkommen, um Mahlzeiten zu feiern.

Unser einst verlassenes Gebäude am Swamp Rabbit Trail ist heute eine blühende Food-Community, in der Sie:

So machen wir das. Unsere Werte:

Wir sind begeistert von der Quelle und dem Geschmack. Wir wissen und kümmern uns darum, woher unser Essen kommt und wie es hergestellt wurde, denn das ist mehr als ein Job. Wir kaufen von lokalen, nachhaltigen Bauern, weil wir wollen, dass sie erfolgreich sind – ihr Erfolg ist ein Gewinn für die Gemeinschaft. Es ist wichtig, dass jeder Artikel, den wir verkaufen, die höchste Qualität, den besten Geschmack und die frischeste mögliche Option für unsere Kunden ist.
Wir wollen eine Kraft für das Gute in unserer Gemeinde sein. Wir arbeiten für das Wohl unserer Gemeinschaft, indem wir die Kontrolle über unsere Lebensmittelsysteme zurückerobern, einen köstlichen Bissen nach dem anderen. Wir schätzen die Zusammenarbeit und arbeiten mit jedem zusammen, der zur Sache beitragen möchte. Wir wollen eine lokale Lebensmittelrevolution inspirieren, bei der die Menschen die Kontrolle über ihre Lebensmittel haben.
Wir behandeln unsere Kunden und Lieferanten wie eine Familie. Wir kümmern uns um unsere Nachbarn, Mitarbeiter, Kunden, Landwirte und Verkäufer und behandeln uns gegenseitig mit Freundlichkeit und Respekt. Wir begegnen der enormen Ungleichheit im heutigen Ernährungssystem, indem wir den Menschen an die erste Stelle setzen. Wir behandeln Sie wie eine Familie, weil wir alle zusammen sind. Wir wollen alles tun, um jedes Kundenerlebnis zum Besten aller Zeiten zu machen!
Wir lieben was wir tun und wir haben Spaß dabei. Wir vereinen Nachbarn rund um Essen und Spaß. Wir sind dankbar für die Gelegenheit, Teil einer Bewegung zu sein, um kleine Familienbetriebe mit Lebensmittelhandwerkern zu verbinden, und wir genießen jede Minute davon. Wir erzählen gute Witze, weil wir die Leute gerne zum Lächeln bringen, wenn nicht sogar laut lachen.
Wir legen Wert auf harte Arbeit und Kreativität. Menschen mit schmackhaftem und gesundem Essen zu versorgen, ist keine leichte Aufgabe. Wir bemühen uns, die Arbeit zu erledigen und innovative Lösungen für alle Hindernisse und Herausforderungen zu finden.
Wir sind bestrebt, umweltverträglich, sozial gerecht und wirtschaftlich tragfähig zu sein. Wir glauben, dass ein nachhaltiges Unternehmen die Erzeuger unterstützen kann, die als Umweltschützer fungieren, sicherstellen, dass alle von der Farm bis zum Tisch ihren Lebensunterhalt verdienen, und Qualitätsprodukte zu einem fairen Preis anbieten. Unsere Kunden unterstützen nicht nur ein Unternehmen, sondern investieren auch in die Zukunft unseres lokalen Lebensmittelsystems.

„Swamp Rabbit Café & „Geboren aus der Liebe zweier Einheimischer zu Qualitätsprodukten“, von Georgia Gay, Upstate Business Journal, 7. November 2019

„Vom Swamp Rabbit Cafe zu GrowFood Carolina, Food Hubs verbinden lokale Farmen mit lokalen Restaurants“, von Kathleen Maris, Greenville Business Magazine, 1. Februar 2019

„Reisen Sie mit einem lokalen: Greenville, South Carolina“ von Kristina Hernandez, Verily Magazine, 25. Oktober 2018

„Ihr Wochenendausflug in die Innenstadt von Greenville“ von Ann Gibson, Roots Rated, 24. Oktober 2018

„Der Aufbau einer schönen und leckeren Wurstplatte fördert Kreativität und Verbindungen“ von Ariel Turner, the Greenville Journal, 8. Februar 2018

„Greenville Chamber blickt auf 2018 voraus und ehrt lokale Wirtschaftsführer“ von Haley Walters, the Greenville News, 2. Februar 2018

„Wohin gehst du? Greenville, SC,“ von Dina Mishev, the Washington Post, Januar 10, 2018

„Herzlichen Glückwunsch an Swamp Rabbit Cafe & Grocery, Unser kleines Unternehmen des Monats“ von Tripp James, the Greenville Chamber, Dezember 15, 2017

„5 großartige Restaurants, Coffeeshops und Brauereien in Greenville, SC,“ von Alex Delany, Bon Appétit Magazine, September 27, 2017

„Swamp Rabbit Cafe und Lebensmittelbesitzer erhalten SBA nod“ von Teresa Cutlip, GSA Business Report, Juli, 18 2017

„Innerhalb der lokalen Lebensmittelrevolution mit Upstate Business Journal“ von Andrew Moore, Upstate Wirtschaftsjournal, 16.Juni 2016