Tropischer Obstsalat
Dieses Rezept für tropischen Obstsalat ist eine bunte Mischung aus Mango, Kiwi, Papaya, Ananas und Himbeeren in einem Honig-Limetten-Dressing. Der perfekte Sommersalat!
Diese erfrischende und farbenfrohe Kombination aus tropischen Früchten ist eine einfache Beilage, die sich hervorragend zur Unterhaltung oder für eine tägliche Mahlzeit eignet.
Wenn ich warmes Wetter denke, denke ich tropisch – ich kann einfach nicht anders! Es ist lange her, dass ich einen Hawaii-Urlaub gemacht habe, aber ich kreiere immer noch ständig Gerichte mit Inselflackern. Dieser tropische Obstsalat ist das perfekte unterhaltsame Sommerrezept – er eignet sich hervorragend zum Brunch, zum perfekten Potluck-Essen oder als ultimative erfrischende Beilage zum Grillen. Und während frisches Obst alleine großartig ist, ist es noch erstaunlicher, wenn Sie es mit einem einfachen Honig-Limetten-Dressing kombinieren!
Wie macht man tropischen Obstsalat?
Für dieses Rezept benötigen Sie eine Vielzahl von frischen und bunten Früchten wie Ananas, Papaya, Kiwi und Mango. Ich habe Himbeeren hier hinzugefügt, obwohl sie technisch gesehen keine tropische Frucht sind, einfach weil sie tolle Farbe und Geschmack hinzufügen. Die Frucht wird in gleichmäßig große Stücke geschnitten und dann vorsichtig in eine einfache Kombination aus Honig und Limettensaft geworfen.
Welche Früchte lassen sich gut miteinander mischen?
Wenn ich einen Obstsalat wie diesen tropischen Obstsalat mache, versuche ich, eine Vielzahl von Farben, Aromen und Texturen zu wählen. Ich benutze auch härtere Früchte, die im Salat nicht bräunen oder matschig werden, ich vermeide Äpfel und Bananen zum größten Teil aus diesem Grund.
Im Supermarkt gibt es normalerweise zwei verschiedene Arten von Papaya – die großen, länglichen mexikanischen Papayas und die kleineren, birnenförmigen hawaiianischen Papayas. Ich verwende normalerweise mexikanische Papaya für diesen Salat, weil es eine schöne orange Farbe hat und viel weniger kostet als die hawaiianischen Papayas.
Die Früchte, die ich in diesem Rezept verwende, sind nur ein Vorschlag, Sie können andere Früchte mischen und anpassen, um einen benutzerdefinierten Salat zu erstellen, wenn Sie es vorziehen. Einige großartige Ergänzungen zu diesem Salat sind
- Orangen
- Erdbeeren
- Kokosraspeln
- Trauben
Dieser tropische Obstsalat kann bis zu einer Stunde vor dem Servieren zubereitet werden. Ich empfehle nicht, es länger zu lagern, nur weil die zarten Himbeeren und Papaya im Dressing auf Zitrusbasis zerfallen können.
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Tropical Fruit Salad
Ingredients
- 2 cups pineapple chunks
- 1 cup papaya chunks
- 2 cups mango chunks
- 1 cup kiwi slices
- 1 cup raspberries
- 1/4 cup honey
- 2 tablespoon lime juice
- Optional garnishes: Minzzweige und Limettenscheiben
Anleitung
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Ananas, Papaya, Mango, Kiwi und Himbeeren in eine große Schüssel geben.
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In einer kleinen Schüssel Honig und Limettensaft glatt rühren.
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Nieselregen Sie das Dressing über die Früchte und werfen Sie es vorsichtig zum Beschichten. Servieren, auf Wunsch mit Minzzweigen und Limettenscheiben garniert.
Ernährung
Dieser Beitrag wurde von Blue Diamond Almonds gesponsert. Vielen Dank für die Unterstützung der Marken, die Dinner at the Zoo möglich machen! Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 10. Mai 2016 veröffentlicht und am 9. Mai 2018 mit neuen Inhalten und Fotos aktualisiert.