Vegan Zimt Toast Crunch
Und hier ist es! Das ultimative vegane Zimt Toast Crunch Rezept.
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich hatte in meinen Teenagerjahren eine ernsthafte Zimt-Toast-Crunch-Sucht. Dieser knusprig süße Bissen Köstlichkeit war einfach zu gut.
Sie wissen, wie es an diesen Schulvormittagen gelaufen ist:
- Schritt 1: Sie haben eine perfekte Schüssel Müsli mit Milch zubereitet.
- Schritt 2: Sie haben das Müsli zu Ende gegessen, aber diese köstliche Milch mit Zimtgeschmack blieb immer noch … einsam. Also, was hast du getan? Du hast mehr Müsli hinzugefügt, duh!
- Schritt 3: Aber dann war das Getreide-Milch-Verhältnis aus. Es war ein bisschen zu trocken. Also, was hast du dann gemacht? Du hast ein bisschen mehr Milch für das neu hinzugefügte Müsli hinzugefügt, oder?
- Schritt 4: Sie haben dann die Schritte 2 und 3 wiederholt, bis Sie VIEL zu viel gegessen haben.
Klingt bekannt? Yup, für mich auch.
Was ist Zimt Toast Crunch?
Cinnamon Toast Crunch ist ein beliebtes Müsli von General Mills. Es besteht aus kleinen Quadraten aus überwiegend Weizen- und Reismehl, die mit Zimt und Zucker überzogen sind. Klingt nicht so gesund, ist aber auf jeden Fall lecker!
Während ich dies tippe, spielen die Worte „the taste you can see“ aus diesen allzu bekannten Werbespots in meinem Kopf.
Woraus besteht Zimt Toast Crunch?
Hier ist die Liste der Zutaten in General Mills Cinnamon Toast Crunch:
Vollkornweizen, Zucker, Reismehl, Rapsöl, Fructose, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Zimt, Trinatriumphosphat, Sojalecithin, Karamellfarbe. BHT hinzugefügt, um Frische zu bewahren. Vitamine und Mineralstoffe: Calciumcarbonat, Eisen und Zink (Mineralstoffe), Vitamin C (Natriumascorbat), Ein B-Vitamin (Niacinamid), Vitamin B6 (Pyridoxinhydrochlorid), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B1 (Thiaminmononitrat), Vitamin A (Palmitat), Ein B-Vitamin (Folsäure), Vitamin B12, Vitamin D3. (1)
Puh. Was für eine Liste! Warum habe ich vorher nicht daran gedacht, ein gesundes veganes Zimt-Toast-Crunch-Rezept zu kreieren?
Naja, besser spät als nie!
Ist Zimt Toast Crunch schlecht für dich?
Sie haben die Zutatenliste gelesen, oder?
Das beliebte Getreide hat nicht nur einen sehr hohen Zuckergehalt (Fruktose, Dextrose), sondern auch Farbstoffe (Karamellfarbe) sowie andere schädliche Inhaltsstoffe (wie Trinatriumphosphat).
Was ist Trinatriumphosphat? Natriumphosphat bezieht sich auf eine Gruppe von phosphorhaltigen Lebensmittelzusatzstoffen. Der Verzehr von zu vielen Lebensmitteln, die Natriumphosphatzusätze enthalten, kann den Phosphatspiegel im Körper auf ein ungesundes Niveau erhöhen. (2)
Studien haben hohe Phosphatwerte mit Erkrankungen wie Herzerkrankungen, verminderter Knochendichte, vorzeitigem Altern, Nierenproblemen und sogar vorzeitigem Tod in Verbindung gebracht. (2)
Ist Cinnamon Toast Crunch vegan?
Laut der Zutatenliste von General Mills, auf die in einigen Absätzen verwiesen wird, enthält Cinnamon Toast Crunch Vitamin D3.
Aber na und?Es stellt sich heraus, dass die meisten Vitamin-D3-Präparate aus zwei tierischen Quellen stammen: Fischöle (aus der Haut von fettem Fisch) oder Schaf-Lanolin (die wachsartige Substanz, die von den Drüsen in der Schafshaut ausgeschieden wird). (3)
Das Müsli ist also leider nicht vegan!
Wie mache ich Zimt Toast Crunch?
Ich habe dieses beliebte Müslirezept gesünder gemacht, indem ich diese nicht so guten Zutaten gegen gesündere Zutaten wie Mandelmehl, Kokosmehl, Mönchsfrucht und mehr ausgetauscht habe.
Im Gegensatz zur Handelsmarke wird dieser vegane Zimt-Toast-Crunch mit ECHTEN Zutaten hergestellt, die Sie tatsächlich aussprechen können. Plus, es ist super einfach und schnell zu machen!
Alles, was Sie brauchen, ist eine Rührschüssel, ein Backblech und einen Ofen. Einfach und lecker.
Viel Spaß beim Knirschen!
Wenn Sie nach gesünderen Müslirezepten suchen, schauen Sie sich diese Favoriten an:
Gesundes Kakao-Puffs-Müsli
Erdnussbutter-Puffs-Müsli
Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie uns uns wissen!
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Wir würden gerne hören, was ihr von diesem Rezept haltet. 😋
VEGAN CINNAMON TOAST CRUNCH
Ingredients
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1/2 cup almond flour
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1/2 cup coconut flour
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1/2 cup gluten free baking flour (or regular flour)
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3/4 cup date sugar (or 1/2 cup monk fruit for sugar-free)
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1/2 tsp salt
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2 Tbsp cinnamon
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1 flax egg
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1/2 cup coconut oil, melted
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2-4 EL Mandelmilch
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350F vor. In einer Rührschüssel Mandelmehl, Kokosmehl, glutenfreies Backmehl (oder normales Mehl), Dattelzucker (oder Seeteufel), Salz und Zimt hinzufügen. Mischen.
- Fügen Sie zunächst Leinei, Kokosöl und nur 2 EL Mandelmilch hinzu. Wenn Sie der Meinung sind, dass die Mischung zu krümelig und schwer zu manipulieren ist, können Sie den Rest der Mandelmilch hinzufügen. Beachten Sie, dass je weniger Mandelmilch Sie verwenden, desto knuspriger wird es. Sie möchten also so wenig wie möglich verwenden.
- Transfer Mischung auf ein Stück Pergamentpapier, und glätten. Du willst, dass es dünn ist!
- Mit einem Messer in kleine Quadrate schneiden und etwa 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen! Je länger sie abkühlen, desto knuspriger werden sie.
- Wenn fertig, mit frischer Mandelmilch servieren und genießen!
Rezeptkarten-Plugin von WPZOOM
Quellen:
- https://www.generalmillscf.com/products/category/cereal/box/cinnamon-toast-crunch
- https://www.healthline.com/nutrition/trisodium-phosphate
- https://www.gardenoflife.com/content/hot-ingredient-first-vegan-society-certified-vitamin-d3/
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