Articles

Vegane Nachos

2.2Kshares
Vegane Nachos

Voll beladene vegane Nachos auf einer Holzplatte serviert.

Voll beladene vegane Nachos serviert auf einer Holzplatte.

Vollständig. Laden. Vegan. Nachos.

Ich werde wahrscheinlich die Worte ‚voll geladen‘ viel in diesem Beitrag sagen. Bis zu dem Punkt, ein bisschen irritierend zu sein. Denn, Leute, diese veganen Nachos sind so total voll beladen!

Ich meine, wenn Sie ein bisschen wenig Zeit haben, können Sie ein paar Nachos mit nichts anderem als ein paar Maischips, Salsa und veganem Nachokäse servieren.

Aber wann willst du wirklich alles geben und einen Eindruck hinterlassen? Dann fügen Sie veganes Taco-Fleisch, eine sagenhaft leckere würzige schwarze Bohnenmischung und Guacamole hinzu. Und es gibt zumindest ein paar Gelegenheiten, wenn Sie absolut, sicherlich, auf jeden Fall sollte.

Schritt für Schritt Prozess Fotocollage der Herstellung von veganen Nachos.

Schritt für Schritt Prozess Fotocollage der Herstellung von veganen Nachos.

Wie man vegane Nachos macht

Lassen Sie sich also nicht von allen beweglichen Teilen in diesem Gericht einschüchtern. Es ist eigentlich ganz einfach.

Dies ist die Art von Rezept, das auf ein paar andere Rezepte verlinkt und in dieser Hinsicht ein bisschen schmerzhaft sein könnte.

Keine Angst, drucken Sie entweder die verschiedenen Rezepte aus, damit Sie sie alle zur Hand haben, oder seien Sie wie ich mit mehreren geöffneten Registerkarten auf Ihrem Telefon und blättern Sie wie ein Profi durch sie.

Voll beladene vegane Nachos auf einer Holzplatte.

Voll beladene vegane Nachos mit Guacamole und Koriander.

Anders als Ihre grundlegenden Mais-Tortilla-Chips (ich kaufe sie nur, habe mich nicht gewagt, diese von Grund auf neu zu machen), möchten Sie nur veganes Taco-Fleisch machen.

Dies ist nur ein Fall von Zerbröckeln Tofu, und mischen mit zerdrückten Walnüssen und dann werfen, dass alle mit etwas Sauce und Backen die Krümel im Ofen für 35 Minuten.

Während des Backens machst du eine super einfache Pico de Gallo Salsa, deine würzige schwarze Bohnenmischung, deinen veganen Nacho-Käse und deine Guacamole.

Dann, wenn das vegane Taco-Fleisch fertig ist, bauen Sie einfach alles zusammen.Sie können alles in 45 Minuten bis zu einer Stunde erledigen.

Und dann wirst du fortfahren, dich selbst und alle anderen zu begeistern.

Wenn Sie ein ernsthafter Überflieger sind, möchten Sie vielleicht auch vegane Sauerrahm hinzufügen! Ich habe es nicht für diese gemacht, aber wenn du es haben musst, musst du es haben.

Voll beladene vegane Nachos auf einer Holzplatte.

Voll beladene vegane Nachos serviert auf einer Holzplatte.

Vegane Nachos Q&A

Lassen Sie mich nun versuchen, einige Ihrer Fragen zu antizipieren. Wenn ich etwas weglasse, poste es in den Kommentaren! Aber das ist es, woran ich bisher denken kann.

Ist das glutenfrei? Es ist sicher! Das einzige, worauf Sie achten müssen, ist, das vegane Taco-Fleisch mit glutenfreier Sojasauce zuzubereiten.

Wie viele Portionen? Das sieht groß aus. Sie haben recht, dies ist ein großer Teller Nachos. Dies kann leicht 8-10 Personen für eine köstliche Vorspeise dienen.

Was mache ich mit Resten? Nun … du willst deine Nachos wirklich essen, wenn sie schön heiß und frisch und knusprig sind und all das gute Zeug.

Je länger sie sitzen, desto mehr werden diese Maischips matschig und es schmeckt einfach nicht so gut kalt.

Also, wenn Sie denken, dass dies zu viel sein wird (wie wenn Sie nicht 8-10 Leute haben, die auf Vorspeisen warten), dann machen Sie einfach einen kleineren Teller.

Selbst wenn Sie 8-10 Personen auf Nachos warten lassen, verwenden Sie möglicherweise nicht den gesamten Nacho-Käse. Wir haben nur die Hälfte der Charge veganen Nacho-Käses für diese Nachos verwendet. Übrig gebliebener Nacho-Käse kann jedoch problemlos im Kühlschrank aufbewahrt und in den nächsten Tagen verwendet werden. Es ist göttlich, einfach mit Mais-Chip serviert oder als Sauce auf veganen Burgern verwendet zu werden (wir haben es getan und waren begeistert!).

Übrig gebliebener Pico de Gallo kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, und übrig gebliebene Bohnen und veganes Taco-Fleisch können auch perfekt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn Sie also einen kleineren Teller zubereiten möchten, machen Sie einfach weniger Guacamole (da dies nicht gespeichert wird) und lagern Sie die Reste des veganen Nachokäses, des Pico de Gallo, der Bohnen und des veganen Taco-Fleisches und machen Sie am nächsten Tag einen weiteren Teller Nachos! Oder machen Sie Tacos oder vegane Burritos mit den Resten.

Voll beladene vegane Nachos mit Guacamole und Koriander.

Voll beladene vegane Nachos auf einer Holzplatte.

Sie werden diese voll beladenen veganen Nachos lieben!

Sie sind:

  • Voll geladen (ja, ich habe es noch einmal gesagt!)
  • Crispy
  • Ultra Cheesy
  • Spicy
  • Besser als in einem Restaurant

Genießen Sie als Vorspeise oder als Snack, wenn Sie Freunde haben. Dies ist ein Crowd pleasing Gericht!

Voll beladene vegane Nachos mit veganem Taco-Fleisch und veganem Nacho-Käse.

Voll beladene vegane Nachos mit veganem Taco-Fleisch und veganem Nacho-Käse.

Hier finden Sie weitere vegane mexikanische Rezepte!

Wir haben in letzter Zeit einige leckere vegane mexikanische Rezepte gemacht, schau dir diese tollen Optionen an:

  1. Vegane Quesadillas
  2. Veggie Fajitas
  3. Veganer Queso
  4. Veganer Burrito
  5. Vegane Enchiladas

Hinterlasse unten einen Kommentar und lass uns wissen, was du von diesen voll geladenen veganen Nachos hältst und bitte bewerte auch das Rezept. Vielen Dank!

Melden Sie sich für unsere E-Mail-Liste an, bevor Sie loslegen, Sie erhalten ein wunderschönes 10-Rezept-Ebook mit köstlichen veganen Abendessenrezepten und Sie werden als Erster erfahren, wenn neue Rezepte im Blog veröffentlicht werden.

Veganer Nacho-Chip mit allen Belägen.

Vegane Nachos mit allen Belägen. Facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint drucken iconsquares Quadrate iconheart Herz iconheart solid heart solid icon

Beschreibung

Vegane Nachos beladen mit veganem Tacofleisch, schwarzen Bohnen, Pico de gallo, veganem Nachokäse und Guacamole. Ultra-käsig, würzig und voll beladen, besser als ein Restaurant!

Zutaten

Für das vegane Tacofleisch:

  • 1 komplettes Rezept Veganes Tacofleisch

Für die Schwarze Bohnenmischung:

  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Zwiebel (gehackt)
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 1/4 TL Chiliflocken
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 15oz (425g) Dose Schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 2 EL Wasser
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Für die Salsa:

  • 1 vollständiges Rezept Pico De Gallo

Für die Veganer Nacho-Käse:

  • 1 komplettes Rezept Veganer Nachokäse

Für die Guacamole:

  • 2 Avocados
  • 1 EL Frischer Limettensaft
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Zum Zusammenstellen:

  • 16oz (450g) Tortillachips*
  • Frischer Koriander

Anleitung

  1. Bereiten Sie Ihr veganes Taco-Fleisch zu. Machen Sie das vegane Taco-Fleisch nach dem verlinkten Rezept und wenn das im Ofen gebacken wird, bereiten Sie Ihre anderen Zutaten zu.
  2. Bereiten Sie Ihre schwarze Bohnenmischung vor. Das Olivenöl und die gehackte Zwiebel mit Cayennepfeffer, Chiliflocken und Kreuzkümmel in eine Pfanne geben und sauté, bis die Zwiebeln weich sind. Fügen Sie dann die schwarzen Bohnen und das Wasser hinzu und braten Sie, bis das meiste Wasser abgekocht ist. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite.
  3. Bereiten Sie Ihre Salsa vor. Machen Sie Ihre Pico de Gallo Salsa nach den verlinkten Rezepten.
  4. Bereiten Sie Ihren veganen Nacho-Käse zu. Machen Sie den veganen Nacho-Käse nach dem verlinkten Rezept.
  5. Bereiten Sie Ihre Guacamole vor. Die Avocados zerdrücken und nach Belieben frischen Limettensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Die Nachos zusammenbauen. Legen Sie die Tortillachips gleichmäßig auf eine Platte. Dann fügen Sie das vegane Taco-Fleisch hinzu. Dann fügen Sie die schwarze Bohnenmischung hinzu. Dann fügen Sie die Pico de Gallo Salsa hinzu. Dann gießen Sie auf einige der veganen Nacho-Käse. Top mit Guacamole und frischem Koriander. Sofort servieren.

Anmerkungen

*Verwenden Sie schöne und robuste Tortillachips, nicht superdünne, da diese sonst schnell matschig werden. Wenn Sie einen schönen und dicken Tortilla-Chip verwenden, funktionieren sie viel besser für Nachos.* Nährwertangaben enthalten alles, Tortilla-Chips, schwarze Bohnen, Guacamole, vollständiges Rezept für veganes Taco-Fleisch und Pico de Gallo und die Hälfte des Rezepts für veganen Nacho-Käse. Ich empfehle Ihnen jedoch, die gesamte Charge veganen Nacho-Käses zuzubereiten und nur noch Nacho-Käse übrig zu haben, den Sie in den nächsten Tagen mit einigen Pommes Frites genießen können.

  • Kategorie: Vorspeise, Glutenfrei
  • Küche: Vegan, Mexikanisch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Portion (von 10)
  • Kalorien: 620
  • Zucker: 6,7 g
  • Natrium: 530mg
  • Fett: 39.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.1 g
  • Kohlenhydrate: 53.9 g Faser: 10g
  • Protein: 17.6 g

Schlüsselwörter: vegan Nachos

2.2 Kshares