Überschüssiges Fett um Ihren Mittelteil ist besonders gefährlich für Ihr Herz.

Seit Jahrzehnten warnen Experten davor, dass ein dicker Bauch schädlicher für Ihr Herz ist als zusätzliche Polsterung in Hüften und Oberschenkeln. Eine wachsende Zahl von Amerikanern trägt jetzt dieses ungesunde „apfelförmige“ Profil, nach den neuesten Statistiken der CDC.

Der durchschnittliche Taillenumfang für Männer beträgt jetzt 40.2 Zoll, von den 39 Zoll in der letzten Umfrage aufgezeichnet, die in 1999-2000 durchgeführt wurde. Die Taillenmaße der Frauen stiegen ebenfalls – von durchschnittlich 36,3 auf 38,6 Zoll. Das bedeutet, dass eine Mehrheit der Amerikaner jetzt Bauchgrößen hat, die sie einem hohen Risiko aussetzen (siehe „Gut Check: Wie Sie Ihren Mittelteil messen“).“Wenn sich Ihre Taille ausdehnt, steigt auch Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen“, erklärt Dr. Osama Hamdy, medizinischer Direktor des Adipositas-klinischen Programms am Harvard-angeschlossenen Joslin Diabetes Center. Bauchfett – was Ärzte als viszerales Fett bezeichnen – unterscheidet sich sehr von Fett, das sich in den Hüften und Oberschenkeln ansammelt, erklärt er. Aber auch wenn manche Menschen für größere Mittelteile prädisponiert sind, können Sie viel tun, um das Problem zu beheben.

Standortangelegenheiten

Viszerales Fett sammelt sich tief in der Bauchhöhle an und füllt den Raum zwischen den Organen auf. Wenn diese Fettzellen zusammenbrechen, duschen sie die Pfortader (die Vene, die Blut vom Darmbereich zur Leber transportiert) mit freien Fettsäuren und anderen Substanzen. Der resultierende Zustand der „Lipotoxizität“ wirkt sich auf die nahe gelegene Bauchspeicheldrüse aus und behindert ihre Fähigkeit, Insulin zu produzieren, das Hormon, das Glukose in die Körperzellen transportiert. Lipotoxizität fördert auch die Insulinresistenz, bei der die Muskel- und Leberzellen des Körpers nicht ausreichend auf normale Insulinspiegel reagieren. Infolgedessen steigt der Blutzuckerspiegel und erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes.Wenn diese verlegten Fettzellen absterben, setzen Zellen, die als Aufräumteam dienen, entzündliche Substanzen frei, die als Zytokine bezeichnet werden. „Diese Zytokine sind ein Grund, warum Menschen Atherosklerose entwickeln, die zugrunde liegende Ursache von Herz-Kreislauf-Erkrankungen“, sagt Dr. Hamdy.

Im Gegensatz dazu scheint Fett, das sich in den Hüften und Oberschenkeln ansammelt, weniger schädlich zu sein. Menschen mit diesem „birnenförmigen“ Profil der Fettverteilung sind weniger anfällig für Diabetes und Herzerkrankungen als Menschen mit größeren Bäuchen.

Wer ist verwundbar?

Ihre Gene, Ihr ethnischer Hintergrund und Ihr Geschlecht beeinflussen, wie wahrscheinlich es ist, dass Sie viszerales Fett ansammeln. Das Problem ist weniger häufig bei Menschen in Mittelmeerländern, wo Herz-Kreislauf-Erkrankungen auch weniger verbreitet sind. Aber Indianer, Pima-Indianer, Hispanics und Menschen, die in Indien und Südasien leben, haben eine höhere Wahrscheinlichkeit für abdominale Fettleibigkeit (sowie Typ-2-Diabetes). Schließlich neigen weiße Männer und schwarze Frauen dazu, im Vergleich zu schwarzen Männern und weißen Frauen relativ mehr viszerales Fett anzusammeln.

Gurtkontrolle

Obwohl es keine Zauberformel zum Abnehmen von Bauchfett gibt, kann eine kohlenhydratreduzierte Diät hilfreich sein, insbesondere wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden, sagt Dr. Hamdy. Sie müssen nicht alle Kohlenhydrate meiden – halten Sie sich einfach von denen fern, die Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen und Ihren Körper dazu ermutigen, Fett zu speichern. Diese drei Quellen sind die Hauptschuldigen:

1. Zucker. Alles, was mit Zuckerzusatz hergestellt wird – Kekse, Kuchen, Gebäck, Eis, alkoholfreie Getränke, Dosensäfte und dergleichen.

2. Weißes Mehl. Die am häufigsten konsumierten Beispiele (und schlimmsten Straftäter) sind das, was Dr. Hamdy als „P und B“ bezeichnet: Pasta, Pizza, Brot und Bagels.

3. Stärkehaltige Lebensmittel. Weiße Kartoffeln, Reis und Mais.

Intermittierendes Fasten oder zeitlich beschränktes Essen kann auch dazu beitragen, die Insulinreaktion Ihres Körpers zu verbessern und das viszerale Fett zu reduzieren. Die Grundidee ist, Ihre Nahrungsaufnahme auf einen kürzeren als normalen Zeitrahmen zu beschränken. Zum Beispiel können Sie nur zwischen den Stunden von 8 a.m. und 2 p.m. essen und dann bis zum nächsten Morgen fasten oder mindestens 14 Stunden nach der letzten Mahlzeit Ihres Tages auf das Essen verzichten. Tun Sie dies drei Tage pro Woche und essen Sie dann für die anderen vier Tage nach Ihrem normalen Zeitplan, schlägt Dr. Hamdy vor. Und vergessen Sie nicht, regelmäßig Sport zu treiben (sowohl aerob als auch muskelstärkend), was Ihnen helfen kann, zusätzliche Kalorien zu verbrennen und die Muskelmasse zu erhalten.