Brownies de Rocky Road
Estos Brownies de Rocky Road llevarán tu juego de brownies a un nivel completamente nuevo. Brownies deliciosamente húmedos y esponjosos cubiertos con una mezcla pegajosa de malvaviscos, chocolate y anacardos. ¡No querrás brownies normales de nuevo! Si eres como yo y te encantan los brownies, asegúrate de echar un vistazo a mi mezcla de brownie (en la que se basa este Brownie de Rocky Road), que es perfecta para regalar, y a mis mejores brownies favoritos de todos los tiempos, ¡que es perfecta para guardártelo todo para ti!
Rocky Road Brownies
Tradicional Rocky Road helado es uno de mis favoritos. Me encanta combinarlo con un brownie recién salido del horno, ¡así que esta combinación tiene perfecto sentido! El helado Rocky Road se inventó durante la gran depresión, cuando los sabores más comunes eran la vainilla y el chocolate. La gente que lo hizo lo llamó «camino rocoso» para darle a la gente algo por lo que sonreír en la cara de algunos tiempos bastante inciertos. Es increíble para mí que el helado de cualquier tipo pueda tener tal impacto. Probablemente ayude a que el helado de chocolate con nueces y trozos de chocolate y malvaviscos se combinen bastante bien.
Receta de Brownies de Rocky Road
Para hacer esta receta, comience con una base de brownie tradicional, mi receta de mezcla de brownie favorita de todos los tiempos es la base de este delicioso brownie de rocky road. Puedes hacer esto con anticipación mezclando los ingredientes secos y poniéndolos en un recipiente hermético. Me encanta repartir esto para regalos también! Para hacer la mezcla de brownie necesitarás:
Ingredientes Húmedos
- Mantequilla
- Huevos
- Vainilla
Ingredientes Secos
- Azúcar
- Cacao en Polvo
- Harina
- Sal
- el Bicarbonato de sodio
Cómo Hacer el Camino Rocoso Brownies
Brownies no son difíciles de hacer, de mezclar los secos cosas con la humedad cosas y hornear. Esta receta agrega un paso simple pero increíble al final que lo hace tan increíble! Para hacer Brownies Rocky Road, comience con la base de brownie.
Cómo hacer Brownies
En un tazón mediano, bate los huevos y la vainilla juntos. Una vez combinados, agregue los ingredientes secos (azúcar, cacao en polvo, harina, sal y bicarbonato de sodio). Vierta la mantequilla derretida y mézclela hasta que la mantequilla esté completamente incorporada. Vierta la masa en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas y extiéndala uniformemente en la sartén. Hornea estos durante 20-22 minutos.
Cómo hacer el Relleno de carretera rocosa
Retire los brownies del horno y cubra con chispas de chocolate, anacardos triturados y malvaviscos en miniatura. Hornee durante 5 minutos adicionales o hasta que el chocolate esté brillante y los malvaviscos estén ligeramente inflados. No querrás, pero deberías dejar que esto se enfríe un poco antes de cavar. ¡Aún puedes servirlo tibio!
Rocky Road Brownie Variaciones
la Variedad es la especia de la vida? Si desea hacer algunos ajustes a estos brownies, aquí hay algunas sugerencias:
- Cambie los Anacardos por Astillas de Almendras, o Nueces o Nueces Trituradas
- En lugar de Chispas de Chocolate, use Trozos de Chocolate Negro o Trozos de Chocolate Blanco, o enloquezca con un brownie rocky road de chocolate triple y agregue los tres.
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Estas Rocky Road Los brownies llevarán tu juego de brownies a un nivel completamente nuevo. Brownies deliciosamente húmedos y esponjosos cubiertos con una mezcla pegajosa de malvaviscos, chocolate y anacardos.
- 1/2 taza (113 g) de mantequilla, derretida y enfriada
- 2 huevos, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza (200 g) de azúcar granulada
- 1/3 taza (40 g) de cacao en polvo sin azúcar, tamizado
- 1/2 taza (64 g) de harina para todo uso
- 1/4 de cucharilla de sal
- 1/4 de cucharilla en polvo
- 1 malvavisco miní
- 1/2 de anacardos cocidos con taza
- 1 de chips de chocolate con taza(chocolate semidulce o con leche)
-
Precalentamiento horno a 350 ° F.
-
Derretir la mantequilla y reservar para que se enfríe ligeramente.
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En un tazón mediano, bate dos huevos con la vainilla.
-
Agregue el azúcar, el cacao en polvo, la harina, la sal y el polvo de hornear y revuelva suavemente.
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Vierta la mantequilla derretida en la mezcla de brownie y mezcle hasta que la mantequilla esté completamente incorporada.
-
Esparza la masa en una sartén cuadrada de 8 pulgadas preparada.
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Hornear 18-22 minutos. (horneará durante 5 minutos más para que no desee que los brownies estén completamente hechos)
-
Retire del horno y agregue chispas de chocolate, malvaviscos y anacardos.
-
Hornee hasta que el chocolate esté brillante y malvaviscos inflado (unos 5 minutos)
Vídeo de la Receta
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