Camarones con ajo limón fácil
Uno de nuestros alimentos saludables favoritos para el hogar para las cenas entre semana es el camarón. Me encanta que es tan versátil y puede tomar tantos sabores diferentes, así como trabajar en tantas recetas diferentes! Ya sea que comamos Tacos de Camarón de Lima Sriracha, Paella Española de Camarón o Gumbo de Camarón Cajún Saludable, el camarón es una excelente opción para comidas rápidas y saludables.
Hoy, comparto una de las mejores recetas saludables para cenar entre semana (y / o una receta fácil para almorzar) que realmente se ha convertido en un elemento básico para nosotros: ¡Camarones con ajo y limón fáciles servidos sobre quinua suave y esponjosa! Sírvalo con brócoli, espárragos, calabaza o cualquier guarnición de su elección para una comida deliciosa y sencilla que encantará a la familia.
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- Ingredientes
- Cómo hacer esta receta fácil de camarones con Ajo y limón
- Tips for taking this recipe to the next level
- Qué servir con Camarones con Ajo y limón
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- Ingredients
- Instructions
- Notas
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Ingredientes
¡Esta receta solo requiere unos pocos ingredientes! Camarones cocidos salteados en aceite de aguacate (o cualquier aceite de cocina) junto con pimentón, ajo picado, sal, pimienta y jugo de limón fresco conforman la base de esta receta fácil de Camarones con ajo y limón. Sirva los camarones sobre quinua cocida con perejil fresco y verduras de su elección (opcional) para que sea una comida deliciosa.
Cómo hacer esta receta fácil de camarones con Ajo y limón
¡Hacer esta receta de camarones con ajo y limón es INCREÍBLEMENTE fácil y solo toma 20 minutos! He aquí cómo hacerlo:
1. Calentar el aceite y el ajo.
2. Saltee los camarones, el pimentón, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Sirva sobre quinua cocida, perejil fresco (opcional) y su elección de verduras.
Tips for taking this recipe to the next level
- If using frozen shrimp, fully thaw them in advance.
- Esta receta requiere camarones cocidos. Sin embargo, siéntase libre de usar camarones crudos en su lugar. Simplemente agregue un poco de tiempo extra para cocinar los camarones.
- La quinua es súper fácil de hacer (aquí hay un artículo sobre Cómo Cocinar la quinua Perfectamente Cada vez), ¡pero también puede usar quinua precocinada para ahorrar tiempo!
- Esta receta es excelente como sobras y se puede comer caliente o fría para el almuerzo o la cena al día siguiente.
Qué servir con Camarones con Ajo y limón
Esta receta de Camarones con ajo y limón es DELICIOSA sobre quinua (o arroz) y verduras, como brócoli, calabaza o espárragos. También es ideal para ensaladas y perfecto para preparar almuerzos.
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Easy Lemon Garlic Shrimp & Quinoa
Ingredients
- ▢ 16 oz. medium shrimp (cooked, deveined, tails-off)
- ▢ 2 Tbsp avocado oil (or any cooking oil)
- ▢ 2 tsp minced garlic
- ▢ 1/2 tsp paprika
- ▢ 1/2 lemon (juiced)
- ▢ salt/pepper (to taste)
- ▢ 1 cup quinoa (cooked)
- ▢ fresh parsley (optional)
Instructions
-
Heat up el aceite y el ajo a fuego medio.
-
Agregue los camarones, el pimentón, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
-
Saltear durante unos 7-10 minutos, o hasta que todo esté caliente.
-
Servir sobre quinua cocida con perejil fresco (opcional) y disfrutar!
Notas
- Si el uso de camarón congelado, totalmente descongelar previamente.
- Esta receta requiere camarones cocidos. Sin embargo, siéntase libre de usar camarones crudos en su lugar. Simplemente agregue un poco de tiempo extra para cocinar los camarones.
- ¡Siéntase libre de usar quinua precocinada para ahorrar tiempo!
- Esta receta es excelente como sobras y se puede comer caliente o fría para el almuerzo o la cena al día siguiente.