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Capítulo 12-Nadar en Vieiras

Los pectínidos se encuentran entre los pocos bivalvos que nadan, con la principal motivación de escapar de sus depredadores. La natación involucra el músculo aductor grande para cerrar las válvulas, el ligamento de la bisagra para abrirlas después de la relajación muscular y el manto muscular para dirigir los chorros. En este capítulo, se revisan el impacto de las características de la concha en la natación con vieira, la biomecánica de la natación, las propiedades de los ligamentos, las observaciones de la natación en la naturaleza, las observaciones visuales de las respuestas de escape en el laboratorio, los exámenes fisiológicos del rendimiento de la respuesta de escape y los mecanismos bioquímicos que apoyan la natación. La natación es generalmente una actividad de explosión, con distancias máximas de < 30 m por combate de natación. La mayoría de las vieiras cierran sus válvulas una vez fatigadas. La morfología de la concha y las características del hábitat ayudan a predecir la capacidad de natación, con pectínidos adultos que utilizan una variedad de estrategias, desde el deslizamiento hasta la cementación. Mientras que las observaciones visuales solo muestran la acción del músculo aductor fásico, las mediciones de fuerza revelan la actividad de los músculos aductores fásico y tónico. El uso de estos músculos varía con la estrategia de natación, y las vieiras pueden superar las limitaciones de la morfología de su caparazón adaptando su patrón de contracción muscular. Por lo tanto, las tasas iniciales más altas de contracción fásica se alcanzan en especies con morfologías de caparazón desfavorables, mientras que las especies que se deslizan hacen contracciones fásicas regularmente durante varios minutos. El músculo tónico está activo durante las respuestas de escape de varias maneras, algunas especies hacen contracciones tónicas cortas después de cada contracción fásica y otras solo usan contracciones tónicas hacia el final de sus respuestas de escape. Para nadar, las vieiras dependen de la generación de ATP a partir de fosfoarginina, seguida de la generación de glucólisis octopina como producto final anaeróbico. Los niveles musculares de fosfoarginina y las actividades de las enzimas glucolíticas varían entre las especies, siguiendo los patrones de uso muscular durante las respuestas de escape. El metabolismo aeróbico entra en juego durante la recuperación del ejercicio exhaustivo y puede aumentar la absorción de oxígeno del organismo en 12 veces. Este esfuerzo aeróbico intensivo hace que el rendimiento de escape repetido sea más susceptible al estado energético que el rendimiento de escape inicial. La inversión en reproducción, el cambio ontogenético, la hipoxia, el entorno de crecimiento, las prácticas de acuicultura y una serie de condiciones ambientales modifican las respuestas de escape, con efectos particularmente marcados sobre el rendimiento de escape repetido. A pesar del impacto de estos factores bióticos y abióticos en el rendimiento de la natación, las diferencias interespecíficas en los patrones de uso muscular, las capacidades metabólicas musculares, la morfología muscular y la forma de la concha indican una evolución conjunta de las características de la concha y el músculo para apoyar la natación. Pueden existir múltiples soluciones para facilitar la natación en este diverso grupo filogenético.