Pasé este fin de semana cocinando, horneando y tomando fotos de todas nuestras recetas favoritas de la familia de Acción de Gracias para compartir con todos ustedes! Probablemente no sea ningún secreto que Acción de Gracias es mi Fiesta favorita.

Toda la comida. Toda la familia & recuerdos hechos. Me encanta.

también me encanta el relleno, pero no cualquier tipo de relleno. Me encanta el relleno casero que es fácil y accesible para cualquier persona. Que es exactamente lo que es esta versión de estufa.

Un buen relleno es suave, húmedo, pero también mantiene su forma. No me gusta blando y blando. Es por eso que esta es la única receta que hago ahora. Los cubos de pan horneados se adhieren bien al caldo. Y cada vez que puedo liberar espacio en el horno es algo bueno.

Cómo hacer relleno en la parte superior de la estufa

pan crujiente de 16 onzas en trozos pequeños del tamaño de un bocado (aproximadamente 1/2″) y colóquelos en una bandeja para galletas con lados. Hornear durante 12 minutos.

Mientras los cubos de pan se hornean, calienta un poco de caldo de pollo en el microondas hasta que esté caliente. Unos 4 minutos en el microondas.Saltee un poco de cebolla y apio finamente picados en un poco de mantequilla, ajo y condimentos. Una vez que estén suaves y tiernos, agregue los trozos de pan crujientes y revuelva para combinar. Vierta ligera y uniformemente el caldo de pollo caliente sobre el pan y revuelva.

Cubrir con una tapa y dejar reposar, fuera del fuego, durante 10 minutos.

Mis consejos para hacer esta receta

asegúrese de usar una muy crujiente rebanada de pan. Si se usan pan de sándwich o panecillos regulares, el caldo de pollo lo empapará todo en papilla. Esta es también la razón por la que es importante no saltarse la cocción de los cubos de pan. Los quieres duros y crujientes para que aún puedan resistir el caldo de pollo.

Siempre compro la hogaza francesa de pan crujiente en Costco. Viene en un paquete de 2 panes de 16 oz.

Nadie quiere trozos grandes de cebolla y apio en su relleno, así que asegúrese de que las verduras se corten muy finamente. Además, se ablandarán más rápido en el tiempo de cocción para que las verduras no estén crujientes.

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Relleno de la parte superior de la estufa

Relleno casero fácil hecho directamente en la parte superior de la estufa en solo 30 minutos! Trozos de pan crujiente secos en el horno y luego cocidos con mantequilla, condimentos, apio y cebolla en una olla en la estufa. This stove top stuffing will be a family favorite Thanksgiving recipe.

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Course: Side Dish

Cuisine: American

Keyword: stove top stuffing, stuffing recipe

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Resting Time: 10 minutes

Total Time: 35 minutes

Servings: 8

Author: Jessica – Together as Family

Ingredients

• 1 loaf (16 oz) crusty bread
• 1 can (14.5 oz) chicken broth
• 6 tablespoons butter
• 1 cup finely chopped white onion (about 1 onion)
• 1 cup finely chopped celery (about 4 stalks)
• 3 cloves garlic, minced or pressed
• 1/2 teaspoon salt
• 1 teaspoon poultry seasoning
• 1/4 teaspoon ground thyme
• 1/4 teaspoon ground sage

Instructions

• Precaliente el horno a 350 grados.
• Corte el pan en cubos pequeños del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1/2″. Coloque una capa uniforme en una bandeja para galletas con borde. Está bien si se tocan o se superponen ligeramente. Cocine en el horno durante 12 minutos. Comprobarlos para asegurarse de que no se estén quemando.
• Mientras los cubos de pan están tostados, vierte la lata de caldo de pollo en un recipiente apto para microondas y calienta hasta que esté muy caliente, unos 3-4 minutos.
• En una olla grande (asegúrese de que tiene una tapa) derretir la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el apio, el ajo y la sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden. Unos 5 minutos.
• Agregue el condimento para aves de corral, el tomillo y la salvia y cocine durante otro minuto.
• Agregue los cubos de pan tostado y revuelva para cubrir el pan con la mezcla de mantequilla.
• Muy gradualmente (no lo agregue todo a la vez) agregue el caldo de pollo caliente en la olla, mientras revuelve, para humedecer uniformemente el pan.
• Cubra la olla y retira del fuego. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

Notas

El pan crujiente no es una hogaza de pan francés. Son esos panes que puedes encontrar en la panadería o en la tienda de delicatessen. Por lo general, vienen en forma oblonga o muy redonda. El exterior del pan está duro. Como muy duro, mientras que el interior es algo suave.

yo uso la pasta de ajo que está en el tubo. Puede encontrar esto en la sección de productos al lado de los aderezos refrigerados y otras hierbas. Hace que usar ajo en recetas sea muy fácil.

1 lata de caldo de pollo es apenas por debajo de 2 tazas. Si prefiere un relleno más húmedo, agregue más caldo de pollo según sea necesario. Siempre uso la lata y es la cantidad perfecta.

Si usa caldo de pollo con bajo contenido de sodio, es posible que tenga que agregar un poco de sal adicional después de agregar el caldo de pollo. Uso el caldo de pollo normal con mucha sal y nunca he tenido que agregar sal adicional al relleno.

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