Lo llaman el Uptown Whittier Promenade, a tres cuadras de la avenida Greenleaf que se han cerrado al tráfico para que los muchos restaurantes puedan expandirse hacia la calle. Para que los cochecitos puedan moverse felizmente hacia arriba y hacia abajo, empujando cochecitos para bebés y acurrucándose cerca. Y para que la música en vivo pueda venir del parque en medio de la cuadra, atrayendo a una gran multitud de bailarines, entretenidos y celebrantes con máscaras faciales, felices de estar afuera para un hechizo seguro.

En una noche reciente, también hubo servicios religiosos en dos lugares a lo largo de Greenleaf. Alabado sea el Señor — y pasar la canasta de pan!

Las opciones gastronómicas son muchas, como corresponde a la fila de restaurantes Greenleaf. Uptown Whittier tiene restaurantes al aire libre en restaurantes como Supermex (6554 Greenleaf Ave., Whittier; 562-399-5000, www.supermex.com), Pho & Roll (7007 Greenleaf Ave., Whittier; 562-698-6947, www.pho-n-roll.com), Chamán Moderno (6744 Greenleaf Ave., Whittier; 562-789-1111, www.modernshamankitchen.com) y Costa (6746 Greenleaf Ave., Whittier; 562-945-8723, www.costawhittier.com).

Como siempre, tengo mis favoritos. Aunque en realidad, sentado al aire libre en una noche cálida, sería feliz en casi todas partes y en cualquier lugar. Y, al parecer, lo harían todos los demás. En lugares de moda como la barbacoa de Steve (7007 Greenleaf Ave., Whittier; 562-789-0200, www.stevesbarbq.com), que se encuentra en el corazón palpitante de la parte alta de Whittier y trata de ser muchas cosas a la vez. Como nos dice el sitio web, es » Cocina. Bar. Música » todo bajo un mismo techo. La música es notable, ya que es en vivo de jueves a domingo.

Hay pantallas grandes, por supuesto, para los deportes. El bar es animado y ofrece mucha exótica, aunque la cerveza es claramente la bebida preferida. Y el menú es barbacoa and y algo más. No hay muchas tiendas que ofrezcan camarones de coco, jalapeños, macarrones con queso a la barbacoa, tacos y tacos de panceta de cerdo y papas fritas chile verde, junto con cerdo desmenuzado, ternera a la barbacoa y falda.

En algunas casas de barbacoa, la comida es todo lo que hay. En casa de Steve, puedes hacer una velada con tu falda. Es un poco como el legendario Dinosaur Bar-B-Q en Syracuse, Nueva York, muy querido por los estudiantes de la universidad cercana, donde las costillas se combinan con bandas locales, llenando el aire con sonidos discordantes alegremente. Y también hay cervezas locales de barril. Hay una sinergia que se hizo para ser.

La comida en el 6740 (6740 Greenleaf Ave., Whittier; 562-698-6740, www.the6740.com) es comida de pub estadounidense, que se sirve en un pub estadounidense: hay juegos de baloncesto en la televisión en lugar de fútbol, y hay rock ‘n’ roll en el aire. Si eres joven y moderno en Whittier, este es probablemente tu lugar favorito — un buen lugar para tomar una cerveza o algo más potente, y un montón de alitas de búfalo. Vienen con una variedad de salsas: picante, no tan picante, extra picante, teriyaki, barbacoa, con zanahorias y apio al lado, y aderezo de queso ranch o bleu para lo que sea.

También hay un plato de muestra de aperitivos con alas, papas a la parrilla, plátanos fritos y nachos, una mezcla étnicamente única. Inexplicablemente, hay un plato de verduras crudas; ¿quién come crudités en un bar de cerveza?

También hay pescado con patatas fritas, aunque vienen con salsa tártara en lugar de vinagre. En Roma, haz como los romanos, en un bar americano, come una hamburguesa. Y hay mucha cerveza. El 6740 se trata de las alegrías de doblar un codo en Greenleaf, una forma muy fina de reflexionar una noche, viendo cómo las multitudes fluyen y refluyen.

Colonia Publica (6715 Greenleaf Ave., Whittier; 562-693-2621, www.coloniagroupinc.com) es donde los lugareños hambrientos van a comunicarse con su fideo. En este caso, el chef Ricardo Díaz ha creado un restaurante que destaca este plato que rara vez se encuentra en los restaurantes mexicanos locales. Es raro, una pasta a base de sopa de hebra corta.

El Fideo se puede ver como el equivalente mexicano del pho vietnamita o los fideos ramen japoneses en caldo (altamente condimentados en este caso), con muchos complementos. Tantos, de hecho, que haces tu pedido usando una lista de verificación, eligiendo un ingrediente aquí y un drop-in allí, creando fideo a tu manera. O al menos, a la manera de Díaz, se filtró a través de ti. Es divertido, y es bueno!

Hay una selección de dos caldos: regular (que sabe a pollo) y vegetariano. Y hay 21 ingredientes con los que engullir el tazón: un huevo frito, camarones al ajo, pollo, frijoles, chorizo, queso fresco, espinacas, maíz tostado e incluso un chutney de cilantro. Lo que llega es un cuenco humeante, lleno hasta la parte superior con un caldo tan rojo que parece brillar, es como el monte. Doom para la cena, con las hebras de fideo nadando en la parte inferior; al principio, parece que no están allí, pero pescas alrededor y surgen cucharadas.

Y la sopa es prácticamente todo lo que necesitas: te hará sudar en un día caluroso y calentará tus entrañas en uno frío. Pero si no pidieras otros platos, te perderías la otra cara de Colonia.

El resto del menú es extravagante y ecléctico, en su mayoría mexicano, aunque hay una hamburguesa Papi con tocino, cebollas caramelizadas, pepper jack, encurtidos, mayonesa de alioli y, de todas las cosas, espinacas. El Mexi-Dog se sirve en una tortilla frita crujiente cubierta con salsa guisada (tomates, jalapeños, ajo y cebolla). Hay tacos rellenos de chorizo, ceviche y panceta de cerdo. Hay papas fritas en capas con salsa de chorizo y aguacate. Hay una fabulosa quesadilla de chicharrón, crujiente de cerdo con cebolla en escabeche y queso. ¡Sí!

Un plebeyo, como probablemente sabes, es (al menos en Gran Bretaña) una persona que no es miembro de la nobleza. Lo que, en el caso de este gastropub informal en el corazón de la parte alta de Whittier, entiendo como un lugar informal, familiar y tranquilo para aquellos de nosotros que no nacimos de la manera. El Plebeyo (6754 Greenleaf Ave., Whittier; 562-464-1761, www.thecommonerwhittier.com) hace honor a su nombre.

Este es un buen lugar para obtener una taza fría de cualquiera de las más de 30 cervezas de la lista, la mayoría de ellas en borrador, todas ellas cervezas artesanales, con nombres de cervezas artesanales adecuados como Hello Again Lager, Campfire Stout Nitro y Hawaiian King Swirly the 3rd. Por no hablar de la Doble IPA Rizada Caliente y la Mamá Marinera. Y Desayuno Friki de la Cerveza.

También es un buen lugar para tomar un bocado de platos que pueden, o no, combinar bien con las cervezas. Me gusta la buena hamburguesa de cerdo gruesa, una construcción un poco loca de una chuleta de cerdo frita en un sabroso bollo de broche, cubierto con una salsa hecha con carne robusta (¿o es una salsa robusta?), chiles verdes y rúcula y un huevo cocido con el lado soleado hacia arriba. Muy sabroso, muy amigable con la cerveza, aunque tenga cuidado al morder el huevo — puede gotear por todo el lugar.

Y, realmente, cómo puedes pasar los huevos rellenos, hechos no con trozos de tocino, como es el estilo actual (y un estilo muy bueno también lo es), sino con trozos de cangrejo, una combinación curiosa, que es aún más Cajún con un chorrito de salsa picante Delta de buen tamaño. Pero entonces, todo es mejor con un chorrito de salsa picante Delta; así es como rueda el mundo.

Y hablando de cerveza, ¿qué tal una noche en The Rusty Monk (6749 Greenleaf Ave., Whittier; 562-698-5553, www.más blanco.com), donde junto con su cerveza, puede pedir un plato de arado de carnes y quesos curados, una hamburguesa adecuadamente sobredimensionada, pastel de pastor, pescado y frituras y salchichas caseras.

El monje Oxidado es felizmente de la vieja escuela. Y sabrosa de la vieja escuela. Hay pretzels bávaros blandos de gran tamaño (más o menos como los que se sirven en el Hofbrau Haus en Múnich), servidos con un poco de mostaza molida áspera para untar, una muy buena combinación con su espuma.

Las Aceitunas Borrachas, en salmuera y con hierbas, servidas con almendras, vienen poco después. Y finalmente, aparecen las patatas fritas, en su mayoría crujientes, mezcladas con sal marina, con mayonesa de ajo para mojar. Igual que allí.

Para algunos, eso puede ser suficiente. Pero también hay una hamburguesa de mandril molida gruesa cubierta con queso cheddar blanco, cebollas salteadas, pan & encurtidos de mantequilla y aderezo ruso, una hamburguesa demasiado grande para comer en un solo bocado. Hay un plato de salchichas ahumadas y un sándwich de salchichas con chucrut. Hay mejillones de estilo belga, cocidos al vapor en mantequilla, ajo, vino blanco y crema.

No estoy seguro de quién pide mousse de chocolate de postre después de una noche de beber cerveza. Pero entonces, soy un tradicionalista. Después de una noche con muchas cervezas, el mejor postre siempre me ha llamado la atención como pizza pizza.

Merrill Shindler es un crítico gastronómico independiente con sede en Los Ángeles. Correo electrónico [email protected].