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Después de dejar su trabajo como maestra de escuela secundaria en 2007, Amy Stross asumió un par de puestos a tiempo parcial en un intento de experimentar un poco de «terapia de suciedad».»Stross trabajó como jardinera de paisajes instalando paisajes comestibles, y también se desempeñó como gerente de granja para una CSA local. Luego experimentó con la creación de una micro-granja en un pedazo de tierra de 0,1 acres en su casa en los suburbios de Cincinnati, Ohio, un movimiento que la inspiró a comenzar a difundir la importancia de la jardinería de permacultura y las micro—granjas.
«Cultivar alimentos me ayudó a ganar un sentido de propósito que no había experimentado antes», dice Stross, quien luego escribió el libro The Suburban Micro-Farm: Modern Solutions for Busy People.
Adentrándonos en el movimiento de la micro-granja, hablamos con Stross sobre cómo comenzar a cultivar sus propios productos, la filosofía detrás de la permacultura y cómo la micro-agricultura comienza con pequeños pasos.
Micro-Farming in the Suburbs
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Parte de la misión de Stross es destacar la microagricultura como un desarrollo importante en áreas suburbanas. «Hay muchos beneficios prácticos para la microagricultura en los suburbios», dice. «Nuestros patios se vuelven ecológicamente más ricos, producimos alimentos para nuestras familias y conocemos a nuestros vecinos. Tal vez el mayor beneficio es un renovado sentido de propósito y una reconexión con la tierra.»
Start Small and Take it Slow
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Cuando se trata de microagricultura, Stross aconseja a los recién llegados que «empiecen con poco y vayan despacio.»Cultivar cultivos en contenedores en un patio es una excelente manera de probar las aguas, siempre se puede expandir y agregar más después. «No hay nada peor que plantar muchos árboles frutales caros que mueren porque se colocaron en el lugar equivocado o comenzar un gran jardín que resulta ser más trabajo del que puedes manejar en el tiempo que tienes disponible», dice.
Picking the Right Crops
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«A los microagricultores les gusta debatir qué cultivos son los más fáciles de cultivar, pero la verdad es que lo que es fácil variará según el clima y el suelo», dice Stross. «Personalmente, me gusta comenzar con cultivos de» arréglalo y olvídalo » que normalmente no necesitan mucho cuidado hasta la cosecha: ajo, calabaza de invierno y batatas. Agrega que las hierbas como la albahaca también son «una victoria fácil» al comenzar una micro-granja.
The Importance of Permaculture
View this post on InstagramThe process of designing a low-maintenance homestead is like putting together a puzzle. Here are 6 maps to draw for creating a permaculture farm design in which your efforts are maximized. Click Haga clic en la imagen correspondiente en mi perfil para obtener más información -> @tenthacrefarm
Cuando Stross comenzó a aprender sobre la permacultura, que se centra en principios de diseño que reflejan los ecosistemas naturales, se sintió «atraída por el concepto de diseñar una granja o una micropartida para que sea un sistema completo resistente.»
Como ejemplo, Stross menciona que muchos agricultores orgánicos crean compost a partir de residuos de gallineros, pero en el diseño de permacultura «vamos un paso más allá y consideramos cómo ubicar mejor el gallinero, el centro de compost y el jardín juntos para ayudarlos a trabajar como un sistema completo con la menor cantidad de trabajo.»
Es un concepto que puede aplicar a su propia micro granja retrocediendo y echando un vistazo a cómo los componentes de su configuración, por pequeños o grandes que sean, interactúan e se integran entre sí.
Chasing the Micro-Farm Dream
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Si has estado sopesando la idea de comenzar una micro-granja, Stross ofrece estas palabras de apoyo para ponerte en camino: «El comentario que escucho más a menudo es lo empoderador que ha sido comenzar y darse cuenta de cuánta comida se puede cultivar en un espacio pequeño. A veces, todo lo que necesitamos es un pequeño empujón de aliento para sacar un sueño de nuestra cabeza y convertirlo en realidad.»
Sigue las aventuras de Amy Stross en micro-agricultura en Instagram.