Cuencos de Caldo de Fideos Soba: Copiado de Panera
Estos Cuencos de Caldo de Fideos Soba son un delicioso Copiado de Panera, ¡te sorprendería lo fáciles que son de hacer en casa con ensalada de col rizada y pollo!
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- Ingredientes en Panera Bread caldo de cuencos
- Cómo hacer cuencos de caldo de panera
- Sustituciones de ingredientes
- Almacenamiento y recalentamiento
- Recetas de sopa más fáciles
- Herramientas para esta receta
- Desafío de preparación de comidas
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- Fideos Soba Tazones de Caldo de Panera Bread Imitación
- Ingredients
- Instrucciones
- Nutrition
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Ingredientes en Panera Bread caldo de cuencos
Estas caldo de tazones son como las que en Panera Bread, y son TAN fáciles de hacer en casa! Esto es lo que necesita a mano:
- fideos soba
- pechugas de pollo
- chile en polvo
- edamame descascarado
- ensalada de col o col col rizada
- brotes de alfalfa
- caldo de pollo
- salsa de soja
Cómo hacer cuencos de caldo de panera
Como se puede ver en la lista de ingredientes, que no tiene que correr a la tienda o pasar un montón de tiempo haciendo estos tazones. De hecho, deberían reunirse en unos 30 minutos o menos! Puedes cocinar los fideos y preparar las verduras mientras el pollo se hornea en el horno.
Aquí están las instrucciones paso a paso:
- Cortar las pechugas de pollo por la mitad longitudinalmente, luego frotar con aceite de oliva y chile en polvo, y sazonar con sal y pimienta. Hornea durante unos 15 minutos.
- Mientras se cocina el pollo, hierva los fideos soba hasta que estén recién cocidos.
- Divida los fideos entre 4 tazones profundos, luego agregue la ensalada de col rizada y el edamame.
- Vierta 1 taza de caldo de pollo caliente por encima y agregue un poco de salsa de soja a cada tazón.
- Cubra sus tazones con pollo cocido en rodajas y brotes de alfafa crudos. Servir y disfrutar!
Sustituciones de ingredientes
Esta receta es bastante versátil, y puede hacer sustituciones con los ingredientes según sea necesario. Aquí hay algunas otras ideas para personalizar estos cuencos de caldo.
Pollo – ¡No tienes que usar pollo para estos tazones! Puedes usar tofu o lentejas para hacer que estos cuencos sean vegetarianos, y los camarones cocinados serían un sustituto increíble. En realidad, cualquier tipo de proteína funcionará aquí.
Fideos: Me encanta el sabor a nuez que los fideos soba agregan a estos tazones, pero puedes seguir adelante y usar fideos de arroz. Mantendrán el plato sin gluten quieto, pero el sabor será un poco más sutil.
Verduras: Utilicé una mezcla de col rizada comprada en una tienda para esta receta, junto con brotes de alfalfa y edamame con cáscara congelado. También puede usar una mezcla regular de ensalada de col, o incluso descongelar y agregar verduras congeladas. Debido a que solo está usando 1 taza de caldo caliente y depende de eso para cocinar un poco las verduras, debe usar verduras que se calienten y se cocinen ligeramente entre los otros ingredientes calientes, como las verduras.
Caldo: Puede usar caldo de verduras o carne de res para ajustar los sabores, ¡cualquier tipo funciona!
Condimentos: agrego un poco de salsa de soja al final para darle un sabor asiático, pero también puedes agregar sriracha, jugo de lima, especias como chile en polvo o cúrcuma, o cualquier cosa que creas que le dará un poco de empuje a estos tazones.
Almacenamiento y recalentamiento
Puede almacenar las sobras hasta 5 días en la nevera, aunque le recomiendo que disfrute de estos cuencos frescos. Los fideos pueden absorber un poco de líquido extra, así que prepárese para agregar más caldo mientras se recalienta en el microondas. Puede calentar en el microondas durante 2-3 minutos para revivir estos tazones, ¡las sobras saben muy bien!
Desafortunadamente, no hay una manera fácil de congelar esta receta a menos que haya cocinado el pollo con anticipación y lo haya congelado.
Recetas de sopa más fáciles
¡Aquí hay algunas recetas de sopa más fáciles para calentarte durante los fríos meses de invierno!
- Pho casero
- Sopa de arroz Salvaje de pollo
- Tazones de fideos Soba de Miso con tofu
Herramientas para esta receta
- Pida algunos fideos soba aquí
- También me encantan estos tazones de preparación de comida de vidrio para recalentar esta sopa en forma individual porciones
Desafío de preparación de comidas
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Fideos Soba Tazones de Caldo de Panera Bread Imitación
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Ingredients
- 1 (300g) package soba noodles
- 2 chicken breasts
- 1 tbsp olive oil
- 1 tbsp chili powder
- salt & pepper, to taste
- 1 cup shelled edamame
- 2 cups kale slaw mix
- 1 cup alfalfa sprouts
- 4 cups chicken broth
- 2 cucharadas de salsa de soja
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425 grados. Cortar las pechugas de pollo por la mitad longitudinalmente, luego frotar con aceite de oliva y chile en polvo, condimentar con sal y pimienta. Hornee en el horno durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.
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Mientras tanto, cocine los fideos soba en agua hirviendo en la estufa durante 5 minutos o hasta que los fideos estén completamente cocidos. Escurrir y dividir en 4 tazones profundos. Add kale slaw and edamame, then pour 1 cup broth overtop and add 1/2 tbsp soy sauce to each bowl.
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Top bowls with sliced cooked chicken and alfafa sprouts. Serve and enjoy!
Nutrition
