Hoy celebramos y bebemos piña colada, que son bebidas hechas de ron ligero, crema de coco y piña. La bebida tiende a beberse durante el clima más cálido y se asocia con la cultura de la navegación y los centros turísticos del sur. Piña colada significa «piña colada» en español.

Hay dos historias principales sobre dónde y cuándo comenzó la bebida. La primera, más convincente, dice que fue inventada en el Bar Beachcomber del Caribe Hilton en San Juan, Puerto Rico, por el barman Ramón’ Monchito ‘ Marrero Pérez, en 1954. Pérez había conocido la crema de coco Coco López y había estado tratando de encontrar algo con lo que mezclarla. El 15 de agosto de 1954, después de experimentar con diferentes licores durante tres meses, lo mezcló con jugo de piña y ron ligero y lo mezcló con hielo triturado o raspado. ¡Nació la piña colada!

La bebida ganó popularidad a finales de ese año, cuando funcionarios del gobierno la bebieron en una convención en el Caribe Hilton. Según el hotel, estrellas como Joan Crawford, John Wayne, Dean Martin y Sammy Davis Jr. bebieron piña colada allí, siendo servidas por Pérez. Crawford aparentemente amaba especialmente la piña colada, diciendo que era «mejor que abofetear a Bette Davis en la cara».»Mientras que el bar Beachcomber ya no está, las piñas coladas ahora se pueden beber en el Bar Atlántico del hotel.

Una segunda historia dice que la bebida se inventó en 1963 en el cercano bar La Barrachina, un establecimiento que todavía está en funcionamiento. La leyenda cuenta que Pérez primero trabajó allí e inventó la bebida allí, pero luego se mudó al Caribe Hilton y trabajó allí durante 35 años. Esta historia no tiene tanta credibilidad como la primera historia. No importa dónde y cuándo se inventó la piña colada, ¡la disfrutamos hoy en el Día Nacional de la Piña Colada!

Cómo Observar el Día Nacional de la Piña Colada

¡Celebre el día bebiendo una piña colada o dos! Hacer la receta original de Pérez puede ser la mejor versión para probar. Los mejores lugares para tomar una copa son el Atlántico Bar en el Caribe Hilton o el Barrachina. Si eso no es posible, ¡tal vez pueda disfrutar de la bebida mientras viaja en un barco!

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