Las nuevas cápsulas a base de Pullulan ofrecen beneficios únicos para los fabricantes de suplementos y el mercado de estilo de vida saludable en todo el mundo.

Por Missy Lowery, Gerente de Marketing, Américas, Capsugel.

No es ningún secreto que hoy en día, el mercado de consumidores conscientes de la salud que buscan productos naturales y «verdes» está en auge.
Al elegir suplementos nutricionales y productos farmacéuticos,
este segmento creciente de consumidores de estilo de vida saludable muy astutos y exigentes busca productos no animales sin productos químicos artificiales, pesticidas o conservantes. Tanto los consumidores centrados en la salud como los profesionales de la salud exigen suplementos de alta calidad que estén bien documentados en cuanto a beneficios para la salud y seguridad.Para satisfacer esta creciente demanda, Capsugel presentó recientemente las cápsulas Plantcaps™, cápsulas duras a base de plantas hechas de pululan, un polisacárido soluble en agua derivado de vegetales. Las nuevas cápsulas son una alternativa más natural. Las cápsulas vegetales son cápsulas vegetarianas sin almidón hechas de tapioca, que se fermenta naturalmente en pululan.Como resultado, estas cápsulas ofrecen un atractivo más amplio para los consumidores de suplementos nutricionales que llevan un estilo de vida saludable.También tienen características únicas que benefician a fabricantes, vendedores y distribuidores de suplementos.

A nivel mundial, más del 50 por ciento de los consumidores están dispuestos a pagar un precio premium por un producto natural y casi la mitad dicen que están dispuestos a pagar más por productos orgánicos.1 En los Estados Unidos, el 35% de los usuarios de suplementos dicen que una fuente vegetariana o no animal es importante al elegir un suplemento, en comparación con el 26% en 2006, y este grupo se encuentra entre los usuarios más frecuentes de suplementos.2 En un estudio reciente de usuarios de suplementos en Europa, más del 45 por ciento dijo que sería más probable que compraran un suplemento si supieran que estaba en una cápsula vegetariana a base de plantas.3
Los consumidores de estilo de vida saludable de hoy en día son exigentes. No se contentan con tomar etiquetas por su valor nominal, investigan todo lo que ponen en sus cuerpos, especialmente sus suplementos. Y quieren asegurarse de que cada ingrediente es seguro y probado porque son conscientes de mantener su salud. Su compromiso con un estilo de vida ecológico se extiende más allá de la dieta y la nutrición e impregna todos los aspectos de sus vidas. Estos consumidores buscan productos con atributos
que se ajusten a su estilo de vida, pero no quieren sacrificar la calidad o el rendimiento.Beneficios clave de las cápsulas Plantcaps™Las cápsulas Plantcaps™ son un producto de etiqueta limpia que proporciona todos los beneficios de las cápsulas de gelatina a la vez que satisface las necesidades dietéticas de los usuarios de suplementos vegetarianos y conscientes de los vegetarianos. Las cápsulas de
a base de pullula ofrecen las afirmaciones de productos que los clientes buscan al tomar decisiones de compra, como sin almidón, sin gluten, sin conservantes, de origen vegetal y sin OMG (organismo modificado genéticamente). También satisfacen las necesidades dietéticas y los requisitos culturales de ciertos segmentos de consumidores, generalmente considerados como Seguros (GRAS), certificados Halal y kosher, y la aprobación de la Sociedad Vegetariana. Además, las cápsulas Plantcaps son adecuadas para el entorno regulador asiático, especialmente para su uso en Japón.Las cápsulas de cápsulas vegetales proporcionan una opción importante para las empresas que distribuyen suplementos hechos con ingredientes orgánicos en los Estados Unidos, lo que restringe el lenguaje de etiquetado orgánico en ingredientes orgánicos encapsulados en varios polímeros. Las cápsulas son el único polímero vegetariano elegible para el lenguaje de etiqueta»hecho con ingredientes orgánicos» en los EE.UU. Otra ventaja de las cápsulas de cápsulas vegetales es su elegante transparencia cristalina, que evoca aún más una imagen natural. También tienen un alto brillo, similar al de las cápsulas de gelatina
, y mantienen el aspecto atractivo de los materiales de relleno de cápsulas
. La apariencia de las cápsulas de cápsulas vegetales extiende su atractivo al mercado del estilo de vida saludable. Para aumentar el atractivo de marketing, las cápsulas ofrecen múltiples opciones de marca en colores y brillo personalizados.
Características de rendimiento
Proporcionando un equilibrio entre rendimiento y pureza, las cápsulas Plantcaps
ofrecen un rendimiento robusto con una amplia gama de ingredientes. Las cápsulas
también ofrecen facilidad de formulación. Una ventaja importante de su base pululana es que este polisacárido derivado de vegetales es una materia prima muy estable y bien caracterizada, que coincide con las características de rendimiento de la gelatina.Desintegración in vitro. Las cápsulas a base de pululan tienen tiempos de desintegración y perfiles de disolución esencialmente equivalentes a los de la gelatina. Su rápida desintegración in vitro es una característica importante para aplicaciones de liberación inmediata o acción rápida. Las cápsulas se desintegran en menos de 15 minutos en agua a 37 C.

Permeabilidad al oxígeno. Las cápsulas de cápsulas vegetales tienen una permeabilidad al oxígeno muy baja en comparación con otros materiales de la cubierta de la cápsula.Recomendado para encapsular ingredientes sensibles a la oxidación, las cápsulas proporcionan una protección mejorada del contenido de la oxidación y hay menos necesidad de antioxidantes. También son altamente estables, con un bajo potencial de enlace cruzado. Sus excelentes propiedades de barrera de oxígeno ayudan a garantizar que la vida útil de los productos esté optimizada.Debido a que el pullulan es la mejor barrera de oxígeno en comparación con la gelatina y otras bases de cápsulas, las cápsulas de cápsulas vegetales pueden ayudar a enmascarar los sabores y olores picantes de algunos ingredientes como el ajo.Maquinabilidad. Al igual que las cápsulas de gelatina, ofrecen una excelente maquinabilidad en todas las máquinas de llenado de cápsulas. Las cápsulas se fabrican mediante un proceso similar al utilizado para las cápsulas duras de gelatina bajo condiciones equivalentes de cGMP cuidadosamente controladas,con un sistema de garantía de calidad certificado para la trazabilidad de las materias primas. También son compatibles con una amplia gama de excipientes
.Contenido de humedad. El impacto de humedad de las cápsulas de cápsulas vegetales es similar al de la gelatina.
Manchado. La cubierta no reactiva de las cápsulas de cápsulas vegetales puede ayudar a eliminar los problemas de «manchas», llamados Reacciones de Maillard, que ocurren cuando la vitamina C se encapsula en gelatina.Capacidad de tragar. Las cápsulas de cápsulas vegetales proporcionan una fácil tragabilidad con un tiempo de tránsito esofágico rápido, comparable a las cápsulas de gelatina.La facilidad para tragar es una ventaja para muchos consumidores, en particular para las personas mayores, los niños y otras personas que pueden tener dificultades Para tragar Acerca de Pullulan El Pullulan es un polisacárido soluble en agua producido a partir del almidón por el hongo Aureobasidium pullulans. Es producido comercialmente por una cepa no patógena y no tóxica de A. pullulans utilizando componentes de grado alimenticio. Disponible como polvo blanco, pullulan es inodoro, sin sabor y altamente estable.Pullulan se ha utilizado en Japón durante más de 20 años en diversas aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. Está aprobado como ingrediente alimentario en Japón por el Ministerio de Salud y Bienestar, incluido en el Excipiente farmacéutico japonés (edición JPE-1933), y es ampliamente utilizado en Japón como aditivo farmacéutico para el aumento de volumen y estabilización de tabletas. Capsugel fabrica cápsulas de cápsulas vegetales a partir de pullulan de grado farmacéutico, como se describe en la monografía de JPE. Pullulan tiene el estatus GRAS de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) (N GRN 000099, 1 de agosto de 2002).Información de seguridad de Pullulan La seguridad de pullulan está respaldada por 20 años de consumo humano en Japón y por la ausencia de eventos adversos en ensayos en humanos a dosis de 10 gramos de pullulan por día para evaluar el metabolismo y la digestión.
Aprobación mundial
Pullulan ha logrado una amplia aceptación normativa en todo el mundo con su historial de seguridad comprobado. Dado que las cápsulas Plantcaps son una solución universal para múltiples mercados mundiales, las empresas de suplementos obtendrán un apalancamiento global para su inversión en desarrollo de productos.Pullulan está aprobado en los EE. UU. y Canadá, y aprobado en Japón para todos los productos alimenticios y suplementos dietéticos. En Asia, está aprobado en Australia, Nueva Zelanda, India, Tailandia,Malasia, Vietnam, Hong Kong, Singapur, Indonesia y Filipinas.También es un aditivo alimentario aprobado para complementos alimenticios sólidos en Europa en quantum satis, la cantidad adecuada necesaria para lograr los resultados deseados.
Opciones adicionales de Cápsulas a base de plantas
Las cápsulas de cápsulas Plantcaps son las carcasas de cápsulas más nuevas de la cartera de productos a base de plantas de Capsugel. Otras opciones de cápsulas no animales incluyen las cápsulas Vcaps©, las cápsulas vegetarianas más vendidas de larga data en todo el mundo, y las cápsulas Vcaps© Plus, ambas cápsulas de hipromelosa de alta calidad y alto rendimiento (HPMC).Las cápsulas Vcaps© y Vcaps© Plus son fuertes y duraderas, incluso con calor y humedad, y demuestran un excelente rendimiento con ingredientes higroscópicos o de baja humedad. Las cápsulas Vcaps © Plus tienen un rendimiento mejorado de liberación rápida, están aprobadas para etiquetado orgánico si están llenas de ingredientes orgánicos en Europa y ofrecen opciones de marca con color, brillo y brillo.Las cápsulas vegetarianas DRcaps™ de Capsugel retrasan la desintegración para proteger contra la disolución de ingredientes sensibles en el estómago.Proporcionan el máximo enmascaramiento del sabor y reducen el efecto post-gusto y eructos. Las cápsulas DRcaps™ también son resistentes a los ácidos sin recubrimientos, lo que reduce los costos de fabricación. Capsugel
ofrece soporte completo de fabricación, incluida la resolución de problemas en el sitio,para todos sus productos de cápsulas.
Conclusión
Más que nunca, los consumidores conscientes de la salud de hoy se centran en lo que ingieren. Para satisfacer la creciente demanda de productos
no animales con características específicas, los productores de suplementos necesitan ofrecer cápsulas que satisfagan una amplia gama de necesidades culturales, de estilo de vida y dietéticas. Las cápsulas a base de pululan tienen todas las ventajas de las cápsulas de gelatina dura de dos piezas estándar y satisfacen las estrictas necesidades dietéticas de los clientes de todo el mundo que eligen un estilo de vida vegetariano. También ofrecen un rendimiento robusto con una amplia gama de ingredientes
. Proporcionar suplementos en estas cápsulas puras y naturales refuerza la calidad general de ambos distribuidores y sus productos.

1. Estudio Anual Euromonitor 2011-Influencias verdes – encuesta interactiva
de 16.000 encuestados en todo el mundo.
2. Instituto de Marketing Natural, Resumen de la Base de datos Supplement/OTC/Rx(SROD), noviembre de 2011.
3. Encuesta de Cartera de productos no animales de Capsugel, EE.UU., Reino Unido, Alemania,
Francia, & Italia, febrero de 2012.